当代中国香文化的发展现状如何?
虽然如今的香和香文化仍不如古代,但随着人们物质和精神生活水平的提高,近年来越来越多的人喜欢品香、用香,对香的品质也有了更多的了解。 。 要求高; 与此同时,更多热爱香、懂香的人开始致力于传统香文化的传承和弘扬。 随着社会经济文化的进一步繁荣,中国香文化也必将焕发出勃勃生机。 在这个伟大的时代,它将展现出千百年来的奇妙迷人魅力。
清末以来,持续的战乱和长期的政局不稳定,以及西方社会思潮的传入,对中国的传统社会制度造成了前所未有的冲击。 中国香文化也进入了一个相对困难的发展时期。
很大程度上,品香、用香是一种“奢侈品”,因此香文化的发展需要稳定繁荣的“盛世”环境。 现代社会的持续动荡,不仅极大地影响了香料贸易和香业的发展,也让人们失去了沉香的悠闲、悠闲的感觉。
另一方面,近代中国在科技、军事等方面落后于西方世界,这也引起了人们对传统文化的怀疑,开始广泛接受西方现代文化思潮。 在民族危亡之际开始的对传统文化的反思,难免过于极端,由此带来的过度化和运动式的批判,使得传统文化的许多优秀部分被掺入糟粕和否定。 就连净化心灵、明确意志、修养道德等观念也被批评为消极态度。 在这种极端反思中,难免会牵连到具有鲜明传统特色的香文化。
与此同时,随着士大夫阶层生活方式和价值观的变化,自魏晋以来长期支持和推动中国香文化发展的士大夫阶层的力量日益削弱。 在这种情况下,早已融入书房、琴房、日常生活的香文化也逐渐渐行渐远,失去了安神养身、美化生活、陶冶灵魂的内涵。 相反,它主要作为祭祀仪式保留在寺庙中。 中间。
古代香使用天然香料,但到了现代,化学香料已成为制香的主要原料。
由于化学工业的发展,19世纪下半叶在欧洲出现了人工合成香料(即化学香料)。 这些化学香料不仅可以大致模拟大多数香料的味道,而且原料(如石油、煤焦油等)易得,成本极低,很容易生产出非常浓郁的香味。 因此,它很快取代了天然香料,成为现代工业生产中的主要调味剂,在香料工业中也是如此。
与天然香料相比,用化学香料制成的香料更便宜。 自然,厂家愿意制造,商人愿意出售,香客们愿意购买。 以至于现在我们在市场上看到的香水大部分都是化学香料。 檀香、沉香的名称其实只是带有“檀香香”或“沉香香”的化学香料。
化学香料虽然与天然香料具有相似甚至更浓的香味,但在香味品质和安神、养心、启迪灵魂的功能上却不尽相同。 许多天然香料被列为上品药材。 然而合成香料,属于化工产品,乍一看很香,但经常使用却对健康有害。 而且,即使单从气味上来说,化学香料与天然香料也只是接近,远非可比。
化学香料之所以如此受欢迎,是因为大多数朝圣者烧香只是作为一种祭祀仪式。 由于我们不闻香、不尝香,只是烧香、看香,自然而然地忽略了香的成分、配方和品质,而只关注香的美丽外观或浓郁的香味。
化学香料和化学加工技术的广泛使用也极大地改变了现当代香料的制作工艺。 一些传统的方法和技术虽然还在沿用,但只是外围和形式上的保留,而香料的选择、加工、配伍、加热等核心内容都被抛弃了。 后果之一就是香料制作过程的中断和香料配方的丢失。 因此,真正精通传统制香技术的人寥寥无几。
虽然现在化学香料是主力,但仍然有天然香料制成的香料,这给喜欢享受香料的人留下了空间。
当今的天然香主要有两种类型:一种是使用单一香料(或基本保持香料原始状态,如块、条或粉)的“单品香”;或制成香棒或香卷)等形状)。 虽然其品质比化学香好,但如果直接使用单一香料,其味道和养生功能并不能充分发挥。 而且,很多香料,比如檀香,都不适合单独使用。 古人说得很清楚“檀香若单独燃烧,裸烧时易上浮,久而使精神不安”。 这种单一的香品只是汉代以前用香的原始方法。 汉唐以后,主要使用“禾香”(多种香料调配而成)。
第二类是多种香料调配而成的香,多为串香、盘香等形式。传统沉香的制造不仅需要天然香料为原料,还需要合理的配方、严格的加工方法和制作。技术。 据笔者了解,目前市场上为数不多的天然香料,大多只是采用天然香料为原料,按照古法制作的正宗香的种类少之又少。
当今人们对香内在品质的忽视,以及化学香精和化学加工技术的采用,大大降低了制香的技术门槛,以至于现在大大小小的制香厂家众多,分散在各地。香产品的质量也较低。 不均匀的。 货架上的香水名称越来越花哨,造型越来越丰富,包装越来越华丽,但“金玉满堂”之中,却少有“香珍品”。 劣质的点燃后只有烧草的气味,或者香气浓郁但很浓烈。 这些所谓的香,可以说是有了香的形状,又败坏了香的名声。 面对这些假货,难怪现在的人们不愿意品尝和欣赏香水。 不知东坡在此时是否还能忘情赋诗? 而如果真能闻到这种烟雾,神佛祖宗祖宗会作何感想呢?
虽然如今的香和香文化仍不如古代,但随着人们物质和精神生活水平的提高,近年来越来越多的人喜欢品香、用香,对香的品质也有了更多的了解。 。 要求高; 与此同时,更多热爱香、懂香的人开始致力于传统香文化的传承和弘扬。 随着社会经济文化的进一步繁荣,中国香文化也必将焕发出勃勃生机。 在这个伟大的时代,它将展现出千百年来的奇妙迷人魅力。
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