酒庄有一个很有中国特色的翻译：Château 。 作为一家历史悠久的法国酒庄，其名字来源于其创始人伯纳德·波林（ ）。
虽然是法国老牌酒庄，但估计国内知道的人不多。
Château 的历史可以追溯到12世纪。 12世纪，中国正处于“山外有青山，楼外有楼，西湖歌舞不绝”的南宋时期，而欧洲正处于中世纪后期，科学才刚刚开始出现。
宝莲酒庄所在的波尔多右岸波美侯产区，因其高品质和低产量而跻身世界最受推崇的葡萄酒产区之列。 宝莲酒庄也成为整个波尔多地区的顶级葡萄酒之一，也是波美侯原产地最好的葡萄酒之一。
21世纪，古老的波琳城堡被卖给了一个拥有法国大型连锁百货公司老佛爷百货的家族和一个拥有格雷夫斯分级酒庄史密斯拉菲特城堡的家族。
无独有偶，
不仅仅是一款顶级红酒的名字。
这也是优质红薯的名称。
在距离法国波尔多两万公里的新西兰达格维尔，还有一位具有贵族血统的“宝琳”。
新西兰是南太平洋国家之一。 它位于南半球，属于温带海洋性气候，有四个不同的季节。 牧场、山峦、海洋的奇妙碰撞，淋漓尽致地展现了大自然的鬼斧神工。 它被称为上帝的后花园，也被称为“地球上最后的净土”。
中土世界是托尔金史诗奇幻小说《指环王》中虚构的天堂。 导演彼得·杰克逊将新西兰作为他的同名三部曲中三个主要场景的拍摄地。
谁能想到，电影中梦幻仙境般的“中土”并不是后期特效打造的，而是新西兰真实存在的。
由于新西兰日照充足、雨量充沛，其农业高度发达，在国际上享有盛誉。
也许中国人最熟悉的就是新西兰美丽的天然牧场。
新西兰是天然畜牧业国家，畜牧业面积1352万公顷，占全国土地面积的一半。 因此，畜牧业是新西兰经济的第一大支柱产业，新西兰也是全球最大的乳制品出口国。
正是由于新西兰得天独厚的生态资源，红薯种植与畜牧业一样，具有世界其他地方难以比拟的环境优势。
因此，新西兰种植的红薯是难以形容的美味。
在新西兰北岛西北部的北国行政区，有一个小镇叫达格维尔，许多新西兰华人都听说过并去过。 它的英文名字是毛利语名字。
（注：达格维尔镇）
达格维尔位于河北岸，距新西兰最北端主要城市旺阿雷仅55公里。
新西兰、大洋洲乃至许多欧美国家超市销售的红、黄、橙、紫红薯大部分产自达格维尔。 因此，达格维尔也被称为“新西兰的红薯之都”。
达格维尔全年日平均气温约为 15 度，比新西兰大多数其他地区温暖。
由于靠近新西兰西海岸，雨量充沛；
再加上河流带来的淤泥冲积平原，这里的沙地非常适合种植红薯、马铃薯等块茎作物。
这里天然的沙质土壤，加上农民百年来的改良，使它成为了最美味红薯的生产基地。 达格维尔红薯品种含糖量高、个头大、形状规则。 它是红薯界的贵族，也是新西兰人餐桌上的美味佳肴。
达格维尔生产的红薯主要有三种：、Toka Toka 和前面提到的 。 是最甜的红薯品种，没有之一。 它也是最昂贵的。
宝莲红薯的皮是淡红色的，果肉是金黄色的，而且非常甜，是最适合用烤箱烘烤的品种。
更多信息显示，宝琳红薯在欧洲市场热销。
Hort 2019年报告数据显示，长期主导法国红薯市场的西班牙红薯发起价格战，严重损害了其品牌形象，导致品种取代它，成为法国红薯市场的大众美食。法国市场。 2019年的另一份报告显示，德国宝莲红薯拥有良好的市场机会。
2018年，荷兰Farm Forte Europ将品种引入尼日利亚，在当地投资大型项目进行规模化种植，将更多的红薯运往世界各地。
宝莲红薯正受到全球越来越多市场的追捧。
2018年的一个早晨，达格维尔镇的雾气尚未散去，农场里的薯农们却已经在一片红薯田里忙碌起来。 远处，几个农妇正在不停地翻动着烤着一些食物，空气中瞬间弥漫着甜甜的香气。
对于达格维尔小镇的马铃薯种植户来说，这一幕并不算什么稀奇的事，却偏偏引起了有眼力人的注意。
一名来自一万多公里外的中国湖南的男孩，就是这一幕中的“感兴趣的人”。
黄浩被朋友称为“土豆狂人”。 这个痴迷于马铃薯研发和加工的年轻人，从2009年开始研究红薯，和400多年前的徐霞客一样，踏遍了山山水水。 在中国的许多红薯田里都可以找到他的足迹。 2016年，黄浩成立湖南创客农业有限公司，致力于马铃薯产品的生产经营。
在新西兰北岛迷人的小镇上，黄浩被浓郁的烤红薯香气所陶醉。 在他的记忆中，在红薯地里干了这么多年，红薯香飘得这么远，实属难得。 这对他来说似乎是一个机会。
在中国人眼里，烤红薯是最便宜的食物。 路边一些看上去来历不明的油桶里，拿出黑烤红薯，以非常便宜的价格吸引路人。 但在新西兰，每公斤的价格已经达到了9新西兰元，相当于每公斤40多元。 那是2018年的市场价格，这绝对称得上是餐桌上的奢侈品。
黄浩决定将这个高贵的马铃薯品种引入中国，让宝莲红薯走进全国千家万户的食谱。
由于种种限制，国外品种无法直接大量进口到中国，尤其是受疫情影响，进口限制更加严格。 黄浩在国内只能培育类似品种。
引进培育新品种要克服的最大挑战是能否适应当地气候和土壤的问题。
水土养育人，埋在地下的红薯更是如此。 谁也不能保证从新西兰运到中国的宝莲红薯能够保持原来的品质。
回国后，黄浩潜心研究，与各路专家、技术人员组成“宝莲一号技术小组”，专门治疗“水土不服”的病症。
经过团队成员经过多次土地质量评估、气候监测等一系列测试流程，黄浩在太行山北段、全国各方面条件都比较适宜的地方建立了“宝莲”种植基地，并采用升温土壤的方法，快速种植红薯。
基于其独特的甘甜顺滑的口感，黄浩给自己的“孩子”取名为“宝莲红薯”，并为其量身定制了“兰先生的魔芋大厨”的品牌形象，希望“宝莲”的魔力能够感染更多人。
（注：宝莲红薯）
经过三年的精耕细作，成熟的红薯经过烘烤、糖化等技术处理，不仅香甜滑爽，而且还具有诱人的焦糖香气。 至此，种植了半个世界的“宝莲红薯”即将登陆中国市场。 黄浩和他的“创客农业”将以最实惠的价格将这种来自新西兰的高贵马铃薯带到中国消费者的视野。
农业是国民经济中最基本的物质生产部门，老百姓也说“有饭在手，无忧无虑”。
红薯作为百姓信赖的粮食作物，无疑是农业生产中极其重要的组成部分。
痴迷于国内农业发展的黄浩心里一直有一个信念：“既然是食品，就一定要让大家吃得起，吃得健康、安全。”