小培的前言
这篇文章很长。是小培精心整理的关于奢侈品行业与酒店管理专业关系的思考，以及相关课程推荐。希望能为对葡萄酒管理专业和奢侈品行业感兴趣的同学提供一些参考。值得收藏。站起来仔细阅读。
你买过奢侈品吗？在我们的印象中，奢侈品似乎只是有钱人的专利，但事实上，奢侈品越来越贴近普通人的生活。
全球最大的奢侈品市场——中国
据央视新闻报道，2020年全球奢侈品市场虽然去年受到疫情冲击，但中国成为唯一“正增长”的国家。
报告指出，2020年全球个人奢侈品市场交易额同比下降23%，但中国内地奢侈品消费预计将逆势增长48%，达到3460亿元。
业内人士指出，中国奢侈品网上购买率进一步加快，达到20%左右。预计到2025年，中国有望成为全球最大的奢侈品市场。
尽管中国已成为最大的奢侈品销售市场之一，但由于中国接触奢侈品的时间较短，奢侈品行业的高端管理人才极度短缺。
大牌也纷纷涉足酒店领域
有人可能会问，奢侈品行业和酒店管理有什么关系？小培可以负责任地说：有很大关系！因为我们熟悉的奢侈品牌都在慢慢建立跨界酒店。
1997年，菲拉格慕 () 在佛罗伦萨开设了第一家酒店。此后，越来越多的奢侈品牌——阿玛尼（）、宝格丽（）、范思哲（）、葆蝶家（ ）、爱马仕（Hermès）等世界知名品牌纷纷推出自己的酒店项目。
豪华品牌跨境酒店对住宿业意味着什么？从品牌本身来看，有以下两个方面值得关注。
第一个原因是：展示品牌的新渠道。通过这种方式，他们创造了一个新的空间，让奢侈品牌和时尚品牌可以将品牌影响力扩展到更广泛的领域。宝格丽发言人曾表示：“酒店是向用户展示品牌设计理念和生活方式的最佳方式之一。”
第二个原因是：扩大更广泛的客户群。宝格丽全球首席执行官让-巴宾(Jean-Babin)曾在接受媒体专访时表示：“对于宝格丽来说，扩大酒店版图并不是最重要的，如何利用酒店与更多社区沟通，拓展更广泛的客户群才是最重要的。”钥匙。”
当你看到奢侈品行业的人这么说的时候，你可能会像小裴一样恍然大悟：哦！事实证明，他们并不富有，什么都想玩，但他们看中了酒店业未来的伟大蓝图，正在筹划一场更大的游戏。
奢侈品牌背后的“酒店人”
如今，几乎所有奢侈品牌都将触角伸向了传统领域之外。他们进入食品行业并建立了酒店帝国。这是一种品牌延伸策略。问题在于，大品牌能够在奢侈品领域发挥作用，并不意味着它们在酒店管理领域也能领先世界。阿玛尼进军酒店业拥有最大的理论优势。其家居产品Casa可以很好地应用于酒店硬件装饰和客房用品。然而，这种优势只是酒店管理核心的一小部分，并且仅限于阿玛尼酒店本身。 。
酒店系统的完整运营管理，包括装修设计、房间陈设等，都不是享誉全球的奢侈品设计师能够做到的。酒店管理固有的专业性、国际性和深刻内涵需要高端专业酒店管理人才来完成。另一方面，传统酒店管理人才很难满足豪华酒店的聘用要求。这就是当前门店少的豪华酒店扩张过程的背景，这对人力资源方面提出了极高的要求。而这或许就是豪华酒店的命运。
酒店行业除了需要大量的资金投入外，还需要专业的运营知识。除了考虑房产租赁、购买等问题外，还需要建设餐厅、酒吧、水疗中心等服务设施，为顾客带来更舒适的体验。为了在酒店行业保持长久的立足点，许多奢侈品牌往往选择与业内知名的房地产开发商或酒店管理公司合作。
在此背景下，不少酒店管理专业院校也纷纷推出酒店行业豪华品牌管理课程，为豪华酒店的运营管理提供专属人才。
奢侈品管理是广义上的一门交叉学科。从管理角度看，奢侈品管理隶属于艺术管理；从奢侈品角度来看，可细分为奢侈品行业管理、奢侈品时尚设计、奢侈品营销等，而奢侈品还涉及服装、珠宝、汽车等消费领域。
目前，国内开设奢侈品管理相关专业的院校很少，因此不少学生将目光转向了国外大学。那么学校中有哪些奢侈品相关专业值得我们关注呢？
葡萄酒管理学院着眼奢侈品行业
瑞士是全球酒店管理学校的发源地。说到奢侈品行业，就不得不提这两所很早就把目光投向奢侈品行业的葡萄酒管理学院：HIM和Glion。
HIM 蒙特勒酒店与工商管理大学
HIM孟商学院的本科和硕士课程均开设奢侈品牌管理专业细分课程。在酒店管理课程的基础上，融入奢侈品牌管理课程，打造更专业、更全面的奢侈品行业精英课程。以下是具体课程设置。
本科课程：
硕士课程：
其中，奢侈品牌管理专业课程包括奢侈品行业在成熟市场和新兴市场的竞争力分析、奢侈品市场与传播策略、高科技与高触感体验等。
格里昂酒店管理学院（格里昂）
格里昂酒店管理大学本科专业开设了奢侈品牌管理副专业，而从2019年开始，格里昂硕士专业设计了全新专业，名为奢侈品管理与客户体验，学制一年半，结合理论学习。商务实地考察去很有欧洲文化特色的地方（巴黎、波尔多、米兰等）。
社会上存在一些误区：读这个专业首先要家里有好的物质条件，只有实际用过高端品牌才有发言权。有必要熟悉奢侈品。想要在这个行业长远发展，需要充分了解市场和消费者，做出正确的分析和预测。
单纯看本专业的课程设置，向行业提供高端产品和服务始终是基于客户的消费体验以及市场与消费者之间的动态关系。因此，客户满意度更加受到重视。
明白了这个道理，就不难理解，研究奢侈品管理在重视顾客消费体验的行业中是有发展空间的。类似行业，如五星级酒店的私人管家、金融领域的顶级投行、私人理财顾问等；豪华汽车营销部门、服务于豪华品牌的4A公司和公关公司、高端健康医疗管理机构、奢侈品家居及空间设计、豪华品牌公司等。
关于这两所学校更详细的介绍，可以阅读我们之前的文章：