新消费品牌“龙米家”完成数千万元A1轮融资，颠覆传统大米行业 | 创创好消息
好消息！ 首批VC STAR学生公司及新消费品牌“龙米家”完成数千万元A1轮融资。 此前，龙米家已获得德商资本、深圳联合创投、汇和裕廊创投、王老吉原董事长史少斌、红牛中国前总裁王锐等投资。
本轮融资将用于供应链体系建设、品牌营销、资源整合、客户开发、信息化建设和团队建设。
高端大米将迎来千亿市场
在民以食为天的中国，食品行业消费升级趋势正在显现。 数据显示，我国恩格尔系数已低于30%，达到了较为富裕的水平，表明中国人民的生活水平正在不断提高，对高品质健康食品的需求也会增加。 大米作为餐桌上的基本品类，潜力巨大。
过去，水稻一直是进入门槛较低的传统产业。 进入者众多，竞争激烈，市场常年存在价格战。 此外，由于行业不规范，优质大米造假现象时有发生，大米行业一度陷入恶性循环。
但近年来，随着居民消费水平的提高和消费观念的转变，给这个行业注入了新的活力，高端大米市场被细分。 前瞻产业研究院数据显示，2013年，我国中高端大米市场规模约为122.5亿元。 2015年，我国中高端大米市场规模达到约173亿元，年复合增长率约18%。 据测算，2023年，我国中高端大米市场规模约为600亿元。
从消费品类来看，根据天猫发布的《2018年大米品类消费趋势报告》，鲜米、大米新品种、新产区等是大米消费新趋势。 例如，一年内收获的“新米”、三个月内收获的“鲜米”、“现磨”、“鲜米”等已成为与米制品相关的热搜关键词。 越来越多的消费者不仅满足于吃得饱，而且追求“吃得好”。
如果能够抓住大米食品行业市场的核心，就能快速引爆市场，抓住消费者的心智。 龙米家是这个领域发现新机遇的先行者。
“龙米家”为什么这么好吃？
作为罐装鲜米鼻祖，龙米家于2015年研发出独创的充氮锁鲜技术，开创了“罐装大米卖”的创新营销方式。 3年销售3000万罐，突破性地让传统的大米品类可以“人性化、品牌化、小包装、年轻人渠道化”。
为什么要开发充氮锁鲜技术？ 龙米家创始人兼CEO姜峰表示，谷物特别是大米从原料到端上餐桌，要经过脱壳、仓储、运输、流通等多个环节，过程漫长而漫长。 。 在这个循环过程中，如果大米被空气氧化，其新鲜度和口感就会迅速下降。
“大米的抗氧化期是35天，如果大米暴露在空气中，37天后就会出现黄曲霉毒素。所以我们需要开发保鲜技术，把它装进罐子里。” 江峰经过对国内外市场的广泛调研后发现，与中国大米消费习惯相似的日本市场，经历了从精米到现磨米的消费阶段。
目前，日本的现磨米消费量占比超过55%，韩国的现磨米消费量占比超过63%。 国内现磨米市场占比远低于1%，未来仍有相当大的发展空间。
“罐头米可以确保品牌对大米品质的把控，保持新鲜和品质；也可以与其他品牌区分开来，赢得消费者的信任。” 江枫带领团队开发出“小罐头米”品类后，引起了市场轰动。 紧随大米新潮流，不仅迅速获得王老吉原董事长石少斌、红牛中国原总裁王锐等个人投资，还创办了金龙鱼也相继推出了自己的罐头米品牌。
在产品上，龙米家以五常大米为主，同时也会精选世界各地的优质大米。 产品线以大米为基础，拥有多条大米食品产品线，满足不同场景的消费者需求。
“比如，在过去三四年的研发基础上，我们会在今年下半年推出功能性大米，添加乳酸菌等配方。” 江峰表示，“我们定位为谷物食品公司，大米只占我们总销售额的50%规模。”在江峰看来，目前的精米加工标准单一，无法根据消费者定制' 个人口味和营养需求。 它无法满足消费者日益多样化的需求，更谈不上适应消费。 消费者的消费升级需求。
最后，在营销渠道方面，龙米家将餐饮大米视为强势的B端渠道。 目前，龙米家已成为中餐高端连锁企业的首选大米品牌。 例如，我们合作的某知名餐饮品牌将大米升级为5元/碗，实现单店销售大米年利润超过50万元。 两年的时间，它已经在广东成长起来。 该地区已开设 45 家商店。
此外，龙米家自诞生之日起就带有互联网营销基因，通过社交营销从C端把握了年轻人的需求。 成立4年多以来，龙米家已服务120万消费者、45万会员家庭。 未来将围绕SaaS系统，深度利用社区模式，打造卖米、吃米、送米三位一体的会员销售和服务体系。 。
2019年，龙米家在广州设立鲜米中心，可在18小时内将鲜米送到粤港澳大湾区的家庭、餐馆和社区。
从技术到产品再到渠道，龙米家在每个环节都实现了“微创新”，用典型的互联网逻辑成为行业内的“网红米”。 2019年，龙米家年收入突破6亿元，累计用户突破100万，复购率超过30%。
打造供应链、标准化质量
对于融资后规划，有奢侈品行业背景的姜峰表示，打造自建供应链是保证产品品质的基础，也是打造品牌的关键。
龙米嘉现已形成一套“从田间到餐桌”的标准化体系，能保证高口感价值和高支链淀粉含量，锁定鲜米黄金水分值，淀粉含量稳定在16%~19%。
据本轮投资人介绍，龙米家的投资逻辑可以分为三个维度：行业趋势、商业模式、团队背景：
从行业趋势来看，2019年我国大米产量2.096亿吨，粮食消费1.58亿吨。 市场空间巨大且极其分散。 与此同时，大米行业也呈现出典型的“内在享受”特征——从满足“饱”到强调“吃得好”； 从要求“吃得更好”到希望“吃得更健康”。 当前是整个行业升级的关键时期。 龙米家以热销产品进入市场，每年保持两次销量。 20%的高速增长，抓住了该领域变革的关键机遇。
从商业模式来看，大米属于高频消费产品。 一旦品牌知名度建立起来，复购率就会非常高。 龙米家率先开辟了线上线下结合的新零售渠道体系，首先在年轻人中建立了品牌美誉度和用户粘性。 未来还可以通过自建供应链体系进一步拓展品类、降低成本。 实现规模经济和范围经济。
从团队背景来看，投资者看好龙米家的非传统大米行业背景。 其创始人姜峰是消费品行业的连续创业者。 他创立了一家奢侈品代工公司和一家鞋类电子商务平台。 “创始团队既有互联网行业的用户思维，又有制造业的精益求精的工匠精神，也有打造中国民族品牌的创业初心，这在整个快消品行业是比较少见的。”投资者。
以下为部分采访实录：
（图：龙米家创始人姜峰）
龙米家解决了行业哪些痛点？
江峰：龙米家打造了谷物食品行业的供应链体系。 这条供应链规模达到数百亿，但很难标准化。 仍以小生产、小作坊、小商贩为主。 与其他行业相比，规模小、组织性差，大品牌企业和龙头企业较少。 ，市场集中度低。
经过几年的努力，龙米家通过工业化、数字化，完成了谷物行业标准的供应链流程和体系，能够保证产品质量的安全稳定。
创建龙米家品牌的初衷是什么？
江枫：我从事奢侈品行业多年。 我们这个行业的每个人都有一个梦想，那就是打造世界知名的国有品牌。 我是哈尔滨人，我深知，从质量上看，中国大米的质量已经是世界领先的。
参考邻国日本的数据，日本大米的平均价格在每斤20元左右，有的甚至比每斤60元还要贵。 事实上，中国最好的大米的品质与日本大米、泰国香米没有太大区别。 有的已经超过日本大米，但价格却相差很大。 目前国内大米仍处于小品牌多、大品牌尚未稳定的局面。 优质大米卖不出应有的价格。
随着消费者消费水平不断提高，我看好大米未来巨大的市场潜力和广阔的发展前景。 因此，我打算用自己过往的行业经验为大米行业赋能，满足人们对美好生活的向往。
您是如何想到使用小罐装大米的想法的？
江峰：首先我们认为罐头可以满足我们的保鲜技术。 其次，与塑料袋等相比，罐装更环保，更容易回收利用。 最后，我们想做一些市场上没有的东西，给消费者一个心理认知：罐头米质量更高，更安全，更美味。
当别人抄袭你的小罐头设计时，你是否感到危机感？
江枫：我个人很同意埃隆·马斯克在抄袭问题上的做法。 有人“抄袭”是件好事，说明行业内大家都认可你的想法，不然我一个人做罐头就没有意义了。 只要我们用专利保护我们的产权，我们就不怕被抄袭。
我们解决的不是公司问题，而是行业问题。 说白了：海越大，船就越大。 当高品质的罐头米风靡整个市场的时候，我们做的就是品牌中的品牌。
为什么要花很多钱去建设供应链体系呢？
姜峰：要想保证我们的产品安全、美味，就必须掌握从播种到煮饭的整个水稻过程。 我看到有人教人们买五常大米要“望、闻、问、悟”。 这是需要颠覆的事情。
事实上，从米到米是一个完整的过程，如果某个环节出现问题，最终煮出来的米饭可能就不好吃了。 我希望农产品能够像工业产品一样标准化，这样消费者就不用去百度去选择大米产品了。
现在我们的罐子上印有二维码，可以在世界各地追踪。 当消费者扫描这个代码时，他们就会知道大米的种子来自哪里，大米在哪里种植，哪个农民包装的，哪个大米工厂加工的。 ，最后哪个快递员会送到你家，还可以看到三分钟的视频，教你如何煮饭，让饭变得更美味。
这也是我们龙米家的核心竞争力：保证高品质的产品和高品质的服务。
是什么让您在创业过程中一直坚持下去？
江枫：借用武昌市委书记评价我们的一句话。 他说：“得益于龙米家的出现，整个五常米业变得更加自律。”
食物是生死攸关的大事。 让这个行业更加自律，更加值得消费者信赖，是我前进的动力。
虽然农业常常被外界视为“落后”产业，但我感觉没有人认真对待这个产业。 龙米家有足够的耐心，看好这个行业，并且会一直坚持下去。
来源丨创创邦
作者丨coco