奶茶店市场定位分析
第一篇：奶茶店市场定位分析
COCO奶茶营销分析
营销外部环境分析 1、经济
COCO奶茶作为加盟店，加盟费用低，利润高。 广告宣传Coco是奶茶创始人。 年销量超过3亿杯，连续五年销量全国领先。 它是一则高潜力的广告，打破了优乐美的威胁，建立了大众喜爱、受欢迎的心理认知。 在消费者心目中，coco奶茶是大众行业第一品牌的认知已经形成。
2、法律法规
开一家奶茶店需要遵循的流程：
1. 处理店名查询
2、提供身份证、租赁合同或自有财产证明、个体工商户登记表、申请许可证； 有些项目需要相关部门批准，主要是卫生、环保、消防等。 3、如果需要盖章，必须公安局批准。 4、办理国税和地税登记
个体工商户登记具体程序：
1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证明； 加工信息：
（一）申请人的身份证明或者申请人委托的相关证明； （二）个体工商户名称预登记申请；
（三）按照法规、规章、政策规定应当提交的其他文件、证明。 办理时间：1个工作日 办理费：30元
申请地点：当地工商局
2、申请个体工商户登记应当提交的文件、证明：
加工信息：
（一）申请人签署的个体工商户登记申请表（填写个体工商户登记申请表）；
（二）从业人员证明（本市人员经营的，须提交户籍证明，包括户口本、身份证，以及退休人员和其他失业人员的相关证明；外省市人员经营的，须提交户籍证明；须提交本人身份证、当地暂住证，育龄妇女还须提交计划生育证明及照片。 （三）经营场所证明；
（四）经营家族企业的家族成员之间的关系证明；
（五）名称预先核准通知书；
（六）按照法规、规章、政策规定应当提交的相关专项证明。 办理时限：5个工作日 办理费用：23元 办理地点：当地工商局
加工依据：
《城乡个体工商户管理暂行条例》
《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》
3、申请组织机构代码证：
加工信息：
（1）个体工商户营业执照复印件（2）个体工商户户主身份证明复印件 办理时限：3个工作日
加工费：108元
适用地点：当地技术质量监督局
4.印章雕刻： 加工信息：
（1）个体工商户营业执照复印件（2）个体工商户户主身份证明复印件 办理时限：2个工作日 办理费用：参考300元
申请地点：经当地公安局批准的印章公司
5、申请国家税务登记证： 申请材料：
（1）个体工商户营业执照复印件（2）个体工商户户主身份证明复印件（3）经营场所证明
（四）组织机构代码证复印件（第五章）
处理时间：3个工作日
办理费用：50元（不同地区不收费） 办理地点：地税所
6、申请地方税务登记证：
加工信息：
（1）个体工商户营业执照复印件（2）个体工商户户主身份证明复印件（3）经营场所证明
（四）组织机构代码证复印件（第五章）
处理时间：3个工作日
申请费：50元（不同地区不收费） 申请地点：地方税务局
7、设立基本账户（主要用于与公司转账）。 加工信息：
（一）个体工商户营业执照复印件（二）个体工商户户主身份证明复印件（三）组织机构代码证复印件（四）国税、地税登记证复印件（五）章
处理时间：5个工作日
处理地点：最近您方便的银行 处理费用：一般不收取任何费用
3、加盟COCO奶茶的费用
众所周知，奶茶店是非常赚钱的项目，净利润根据品种的不同一般在100%到1000%不等。 一杯1元左右的奶茶，在顶级商圈可以卖到8元以上。 一杯普通的各种配料的奶茶也就10元左右。 净利润非常可观。 coco奶茶加盟费低、风险低、见效快。 专营店位于
多见于一、二类商圈。 选型方便、运营成本低、开业筹备期短。 非常适合农民工、年轻白领投资创业。 产品毛利率高达70%，可以保证投资者快速收回初始投资。 资金进入盈利期。 最重要的是，Coco奶茶加盟费只有几万元，可以很快收回成本。 门店运营模式容易产生规模经济。 第一家珍珠奶茶店成功盈利后，加盟商可以轻松开设第二家、第三家店，小企业也可以成为大老板。 总部为加盟商提供无限量的秘方原料和专业的餐饮设施设备。 总部不定期对全国及加盟店所在地进行全面的市场调查，并根据调查结果及时调整产品结构，及时推出当季新产品，扩大市场份额。 。
4. 竞争
据了解，目前接入互联网的企业多达380万家。 网络营销已经被越来越多的企业重视和实施，企业依靠搜索引擎营销、网络广告、网络软文推广、问答营销、B2B网站信息等。 通过发布、平台营销等方式进行促销甚至产品销售，早已被大多数企业主尤其是大品牌企业所采用和重视。 可以说，不注重网络营销的企业必然会在未来的全球竞争中失去优势和机会。 不重视网络营销，甚至缺乏网络营销意识，可能会导致好的机会和商机的推广措施，甚至更糟。 也许是因为一个小小的产品缺陷在网络上被曝光，而公司又没有比较好的网络营销和网络公关意识，最终导致公司品牌严重受挫。
作为知名奶茶加盟店，COCO奶茶不仅追求产品项目的多元化，在网络营销上也具有相当的竞争意识。 COCO奶茶提供内部市场调研和媒体选择指导，并为当地营销策略、促销计划和公关活动策划和实施提供有效协助； 总部凭借丰富的营销经验和强大的营销策划能力，每个季度都会配合节日、社交活动。 对于重大活动，我们将有计划地在全国范围内开展有效的宣传活动。 营销支持让COCO持续走红，成为消费者时刻关注的对象。
5. 技术
每一位加入COCO奶茶的工作伙伴都会接受在职培训。 他们必须经过内部专业培训师的严格培训并通过考试，才能分配到经营门店为顾客服务。 来自台湾的CICI培训体系将在最短的时间内培养所有合作伙伴具备为门店提供高质量服务的能力，同时也培养有能力的员工赢得晋升和发展。
职业培训内容包括
1、所有制茶专业技能培训。 2. 如何提供优质服务的培训。 3.培训传授培训技巧。
4、店铺运营管理技能培训。
6.社会因素
概括起来，社会现代化的影响因素主要有九个。 经济因素、政治因素、文化因素、环境因素、人文因素、社会因素、技术因素、全球化、社会规则。 其中，COCO奶茶店已延伸至国外。 COCO奶茶海外市场的第一站是全球第一大城市纽约。 这里是美国的金融经济中心，各个品牌都争相进驻。 它的一举一动无时无刻不在影响着世界。 COCO Tea坚持采用严选的原材料和精准的专业技术，使其产品成为行业无可争议的领先者。 以卓越的品质和优良的服务，注重悠闲、快乐的生活态度。 一杯珍珠奶茶潜移默化地触动纽约消费者最敏感的心弦，体现了中国的都市文化和时尚。 纽约人的惊叹和排起长队，是对COCO奶茶最直接、最纯粹的赞美。 饮茶文化无国界。
内部环境分析一、优势
投资优势：
咖啡和茶文化都有数百年的文化历史。 他们是一个管理与文化融为一体的行业。 而且由于其文化魅力，很多人在开店的时候，更愿意选择一家有自己个性的店，而不是一家风格独特的店。 工业化连锁店方式。 但对于外行来说，想要在短时间内掌握咖啡和茶的文化并将这种文化融入到商业运作中几乎是不可能的。 尤其是咖啡，作为一种外来文化，中国人并不熟悉。 说到技术管理就更陌生了。 这样一来，选择一家能够为准备开店的投资者提供全面技术支持的机构就显得尤为重要。
总部严格执行统一管理标准、统一发展规划、统一连锁营销模式、统一品牌理念、统一服务培训、统一店面形象、统一宣传资料、统一促销活动、统一市场监管和支持等连锁经营措施，全面科学干预市场。 快捷、方便、准确的服务让连锁加盟商获得物超所值、满意的回报。
无论市场有多大，无论后期利润有多丰厚，COCO奶茶总部严格遵守区域保护政策，放弃更广阔的市场和利润，全方位帮您保护区域市场。并确保您的利益不被损失。 COCO奶茶总部是一个功能齐全的培训基地，拥有高素质的科研和教学人员。 在这里您将全面、系统地学习和掌握一系列技术和业务管理知识。 COCO奶茶以团购价格为加盟客户常年提供原材料、低值易耗品、设备维修、上门服务。 COCO奶茶部门通过互联网等信息化管理手段，协助加盟商进行经营管理。 对于经营不善的加盟店，总部将委派管理专家进行现场诊断，深入调查分析，帮助加盟店走出困境。 对于经营确实难以改善的加盟店，总部将协助加盟商安全退出连锁体系。 对于中小投资者来说，或许没有哪个行业比COCO奶茶餐饮行业更有吸引力了。 投资可大可小；
二是投资周期短、见效快，实现资金快速增值； 三是门槛不高，进退自如。
因此，加盟COCO奶茶成为了很多创业者第一次创业的最佳选择，可以积小财成大财。 这就是“特色”的力量！
公司针对不同类型的投资者（和地点）建立了不同的战略和战术指导，以确保加盟商的投资回报和根本商业利益。
行业优势
市场调研、科学评估、实事求是、实施周到、专业的服务。
COCO奶茶多年的管理经验和多套成熟的市场运作模式，能够以卓越的产品、优质的服务、独特的卖点，帮助投资者快速启动市场，全面推进产品营销策略。
专业的营销团队、良好的合作背景、强大的品牌技术支持、成功的门店营销模式、完善的产品结构、成熟的营销经验；
2、缺点
投资劣势
前期，作为刚进入行业的投资者，如果一次性投入过多，考虑不周全，可能无法收回资金，从而带来很大的经营风险。 COCO奶茶拥有丰富的行业经验、先进的管理体系、专业的营销团队。 因此，COCO会细心指导运营商如何拥有较强的风险承受能力。
其次，店面要求店主有丰富的经营经验，对咖啡、茶、酒文化有深入的了解。 否则，一旦客户询问一些专业知识，如果他不能回答，就会失去客户的信任。 。
行业劣势
首先，投资者因奶茶加盟品牌决策失误而受到牵连。 二是奶茶品种过于标准化、单一、非原创，不适合当地经营情况。 第三，奶茶加盟品牌发展太快，导致公司总部跟不上后续服务。
3. 预期变化
展望未来，COCO将在市场、技术、产品、服务、管理等方面不断创新和完善，持续为消费者提供健康、优质、美味的产品和满意的服务，传递爱心、分享幸福，让你的生活更美好！ 独特的经营理念和为创业者提供的一站式服务，让“coco奶茶”在奶茶行业中独树一帜。 COCO奶茶加盟商迅速赢得市场，成为国内茶饮料行业的领先品牌。
第二部分：餐饮店市场定位分析
餐饮企业在打造品牌时必须对目标消费群体进行深入分析和明确定位。
餐饮市场也与其他市场不同，就是口味差异明显。 消费群体分布也很广。 从东到西、从北到南，每个地区都有不同的特色、口味和消费习惯。 同时，不同消费层次的消费者的需求也不同，对品牌的需求也有很大差异。
因此，你的目标消费群定位越清晰，品牌定位就越清晰，也就越能满足目标消费群的需求。
对于餐饮企业来说，为了做好餐饮行业的消费者定位，大致可以按照以下步骤进行。
1. 瞄准你喜欢的东西
餐饮企业在市场定位时，需要根据不同市场的特点、不同层次的消费者需求进行有针对性的定位，了解不同消费者群体的关键兴趣和需求，有针对性地迎合他们的需求。方式。
【案例分析】：美丽江南，适合商务人士
“美丽江南”的目标消费群体主要是商务人士。
商务人士的消费需求首先更加注重环境、环境的品味和氛围。 为了方便商务宴请，“美丽江南”不仅在环境、菜品、价格、服务等方面专门满足商务人士的需求，在就餐方面也选择了贴近商务人士的“商务楼”地点。 作为终端。 不仅方便商务宴请，还为一些高端白领中午提供优雅的就餐环境。
在就餐环境营造上，《美丽江南》极大地满足了商务人士高雅的审美情趣，充分满足了他们宴会时的“面子”。 他们非常注重装饰的时尚感以及个性与艺术空间的融合。 拥有高档中餐厅用餐环境。 与其他位于高档写字楼的餐厅相比，“美丽江南”的价格较低，吸引了很多普通白领。 这群人也是消费能力较强的一群人。 正是针对这一消费群体，《美丽江南》取得了市场成功。
明确的市场定位无疑是《美丽江南》成功的关键。 俏江南从一开始就瞄准了商务人士。 在此定位下，衍生出了符合商务人士消费心理的菜品、服务、就餐环境，有效满足了商务人士的需求。 人民群众的消费需求。
了解你的受众是谁、他们在哪里、喜欢什么……从而创造相应的菜品、环境、服务……并进一步规划品牌的个性和愿景，这是打造百年品牌的良好开端。
2、差异化图像的有效区分
品牌有时就像一个人，形象非常重要。
对于餐饮品牌来说，怎样的形象才能赢得消费者的青睐？ 关键是要从消费者的立场和角度出发，打造能够引起目标消费群体共鸣和认可的品牌形象。
中国的餐饮品牌数不胜数。 如何让消费者记住你？ 在品牌建设初期，必须建立差异化，以有效区别于其他竞争餐饮企业，尤其是竞争品牌。 当然，这种专业化必须与品牌相一致。 整体的定位和风格能够为消费和记忆提供便利，让人难以忘怀。 餐饮品牌众多，品牌形象差异化。 比如我们前面提到的向阳屯和厕所餐厅，也可以说是有着非常差异化的形象。
另一个例子是真功夫。 通过功夫龙这一形象载体、功夫文化的体现以及“蒸食”的特色，形成了非常鲜明、差异化的形象，从而在众多中式快餐品牌中脱颖而出。
3. 通过适当的宣传媒体进行有效沟通
媒体的正确选择将直接影响您品牌推广的效果。 企业在选择时不仅要关注媒体在目标市场的影响力，还要注意节省宣传费用。 总体原则是利用有效的宣传媒体，使宣传费用花在刀刃上，达到有效宣传的目的。
尤其值得我们关注的是，餐饮的美誉度和可信度将直接创造品牌力。 餐饮品牌首要考虑的就是产品力。 毕竟，只有美味的食物才能自动触发消费者的口碑，从而形成重复消费，创造品牌美誉度和忠诚度。 因此，餐饮品牌的首要宣传阵地应该是酒店本身。 无论你的菜品、服务、装修，都将是你品牌传播的第一阵营，将直接决定你品牌的生死。 只有守住了这道防线，我们才有资本去谈整合营销。
只有给消费者带来好的品味，才能给品牌带来好的口碑。
第三部分：市场定位失败案例分析
失败案例：汤臣一品
------10 光策绝对印象队
市场细分：
1、市场细分有效的第一个前提是细分市场的容量必须足够大。 汤臣一品根据社会构成对人群进行划分，将主要客户确立在高收入阶层。 其细分的客户市场显然没有足够的能力来支撑项目的销售。 其细分市场客户档次过高，导致产能不足，项目销售缓慢。
2、市场细分有效的第二个前提是营销渠道的通达性。 由于汤臣一品的客户细分定位太高，可能超出汤臣一品自身资源的可达性，这也是项目销售缓慢的一个主要原因。 汤臣倍健没有能够接触到目标客户的营销渠道，这导致了汤臣倍健的失败。
3、市场细分有效的另一个前提是差异必须足够明显。 从市场反馈来看，市场并不认可汤臣一品的产品差异化，对产品有很多批评。 可见，汤臣一品在差异化营销上确实是彻底的失败者。
市场定位：
作为天价11万元的“汤臣一品”，其目标是福布斯全球排行榜上排名的亿万富翁，即巅峰世界的领袖。 然而，无论其名称是“汤臣海景公寓”、“汤臣国宝”还是“汤臣一品”，都未能抓住目标客户“登顶俯瞰世界”的心理渴望。
首先，“海景公寓”非常普遍，没有市场细分； 其次，《汤臣倍健国宝》很不恰当，仿佛在兜售“大熊猫”。 即便是“一品汤臣”，以古代官衔而言，也只能达到“一人之下，万人之上”的气势，远远不能表达巅峰世界“我为王”的野心领导者。 出来。
另外，就产品属性而言，“一流产品”毕竟还是具有可衡量的价值的。 能用钱买到的产品还没有充分体现出其稀缺性、独特性和权威的“奢侈品”价值。 树立“市场领导者”应有的品味和风格，就像点穴道一样。 如果不挖掘目标客户的“致命弱点”，市场细分自然就无法实现。 汤臣一品的市场细分和市场定位不准确，决定了它注定会失败。
第四部分：运动鞋市场定位分析
运动鞋品牌策划及推广
随着全民运动时代的到来，市场对运动鞋的需求更大。 人们对运动鞋的需求不仅仅针对运动员，也针对坚持体育锻炼的青少年和老年人。 如今，人们对运动鞋的标准与过去相比发生了明显的变化。 他们不仅要求舒适、轻便、品质好，还特别注重鞋底设计和款式设计是否有利于运动。 这一系列标准要求运动鞋制造商在鞋的运动设计上更加人性化，并走在国际时尚的前沿，以紧跟流行趋势。 只有这样，才能满足人们当前对鞋子的需求。
目前，市场上主要的运动鞋品牌有国外的耐克、阿迪达斯、锐步，国内的李宁、安踏、361°、匹克等。 受消费者购买力和消费水平影响，运动鞋品牌存在明显的分区现象。 我认为品牌大致可以分为三类：耐克、阿迪达斯是一线品牌，李宁、安踏是二线品牌，361°、匹克是三线品牌。
以一线市场的耐克为例，耐克的产品具有做工精良、品种繁多、科技含量高、明星效应巨大等特点。 产品定位为高端运动鞋，因此耐克运动鞋的价格相对较高。 消费群体主要针对热爱运动、崇尚时尚、有一定经济基础的年轻人以及职业运动员。 耐克也想涉足中低端市场，但其广泛的品牌覆盖削弱了其作为高端品牌的优势，因此耐克基本放弃了对中低端市场的推广。
作为中国市场占有率最高的运动品牌，李宁的产品品质并不比一线品牌差。 但其产品质量和口味不如一线品牌。 主要是其市场细分和功能专业化不够。 例如，当人们想到足球鞋时，他们会想到阿迪达斯，而当人们想到篮球鞋时，他们会想到耐克。 但当他们想到李宁时，他们只知道这是一个运动品牌。 而且品牌太年轻，没有自己的品牌文化。 因此，李宁定位于中高端市场，适合喜欢舒适、追求性价比的年轻人。 近年来，李宁也不断提升品牌知名度，邀请大明星代言，赞助重大赛事，形成自己的品牌文化。
361°是一个近几年才发展起来的运动鞋品牌。 这个品牌还很年轻，但是发展势头非常好。 尤其在南方地区，享有很高的声誉。 361°的产品品质优良、款式时尚，但由于先天缺陷，很难与一二线品牌的产品竞争。 因此定位中低端运动鞋，走性价比路线，深受学生喜爱。 近年来，361°品牌还邀请大牌明星代言、赞助重大活动。 通过良好的营销手段，迅速提高了市场份额。
第五部分：小米手机产品市场定位分析
——现代企业管理
姓名： 董博学 编号：
班级：建筑电气与智能化12-01 系别：建筑环境工程学院时间：2015年5月29日