成都郫县的“豪华冒菜”，20多年的味道，还有一家拥有“雅间”的苍蝇餐厅

你相信吗？一家蝇餐厅甚至设有“包间”，人均消费高达60元。被无数老顾客戏称为“奢侈食品”。味道能有多美味呢？

郫都区一家“老字号餐厅”，二十多年的老味道，生意兴隆！

二十多年的老餐馆生意真是红火。从我们到达到离开，顾客络绎不绝。我们原本以为这里可能会因为疫情而变得冷清，但结果完全出乎我们的意料……

除了堂食的顾客外，还有各种“美味佳肴”可以外带。老板家是典型的“家族企业”。看来全家人都在店里帮忙，所以即使他忙得不可开交，也依然可以享受店里的美味。在招聘和薪酬方面，我们依然能够保持热情和友善。

事实上，为了吃这锅冒菜，我们开了几十公里。在一位郫县粉丝的指引下，我们终于在一个比较偏僻的地方找到了这家传说中的“豪华冒菜”。 “……

为什么被称为“奢侈食品”？答案也很简单，那就是人均消费高达60元。即使在成都冒菜行业，这样的价格也显得有些“高贵”。因此，喜欢他家毛菜的老顾客戏称其为“奢侈品”。不过，在我们看来，无论是菜品的质量还是份量，都是物有所值的，更重要的是味道才是最后单词！

冒菜其实是一种类似火锅、串串香、麻辣烫的味道。他们的菜品也相当丰富。荤菜是按照份数点的，素菜则是老板按照用餐人数来分配的。

看到很多老顾客都轻松地做调料，我们也尝试着自己做干菜。辣椒面分为微辣和特辣，还配有葱花、香菜、韭菜、花生碎、蒜末等调料。如果担心自己做不好，也可以直接向老板寻求帮助。他们的人非常热情。

客观地说，这家冒菜馆是我们迄今为止在成都见过的“第二大”。简直就是农家乐啊！

更夸张的是，虽然是苍蝇餐厅，但居然有独立的“包间”。老板开玩笑说这些都是给“大老板”保留的……

门外已经停满了各种车辆，新的顾客不断涌入店内。这时候，我们的冒菜终于上桌了。

“奢华茂菜”，真正的味道充满惊喜！

强烈推荐他们家的牛脑，真的很好吃！

这里解释一下，他们的大脑确实是每天新鲜的猪脑，吃货只要尝一尝就知道了！脑花处理得非常干净，没有一丝腥味。它柔软、糯、香。充分吸收了汤汁的辣味后，浓郁的香味让人欲罢不能！

牛肉也特别嫩。搭配老板亲自准备的干盘，味道真的是太美味了！

饭后别忘了喝一碗免费的银耳汤。银耳已经快变成胶状了。吃完香辣浓郁的毛菜，再喝一口甘甜润泽的银耳汤。你觉得这样的感觉好吗？

最后吐槽一下他家的“缺点”。

首先，人太多了！虽然菜品种类繁多，但一些“热门菜品”很快就被抢购一空。其次，冒菜的红烧味有点重，吃完会略显油腻。银耳汤有点甜。如果糖少加点就更好了！

《毛棋池》中有一句话：

文章内容和观点仅代表作者个人品味和喜好，仅供广大粉丝朋友参考。如果你不喜欢它，就不要批评它！

不跟风，不计较高标准，他们就是一群“半饱”的吃货！

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汤圆沙溪毛菜，详细地址：书院大道五段钓鱼村公交站南70米