编者按：在城市升级的过程中，昆明始终保持着前行的步伐，吸引着全国各大连锁品牌入驻。 然而，在快速的变化中，一些品牌开始出现水土不服的迹象，而另一些品牌则因为大环境和模式原因开始收紧扩张，关店甚至离开昆明。 为此，迎商网将对这些“昆明失败”的品牌进行盘点和分析，以警示盲目扩张带来的阵痛。
本期迎商网将进军咖啡领域，盘点昆明有哪些品牌关店甚至撤出昆明？
萨迦兰朵（所需面积：50-100平方米）
昆明店情况： 公园1903店（已关闭） 南雅店（已关闭）
在欧洲，随处可见咖啡店，它已经成为欧洲第一咖啡品牌。 与很多咖啡品牌不同，萨迦蓝朵咖啡拥有自己完整的产业链。
它在巴西拥有全球最大的独立种植园，在巴西、洪都拉斯和哥斯达黎加拥有自己的咖啡加工厂，在瑞士、巴西、印度尼西亚和越南拥有咖啡生豆贸易公司。 这个品牌还拥有世界一流的咖啡师团队，就连店里的咖啡机都是该公司自己生产的。 可以说，从一棵咖啡树到一杯咖啡的每一步都在萨迦蓝朵的掌控之中。
基于这一优势，2016年，一对夫妇在金融行业工作了10多年后，毅然放弃了高薪工作，获得了意大利著名咖啡品牌萨加兰多（）在昆明的代理权。 经过一年的商圈考察，Park 1903开设了第一家店，很快又在南亚风情第一城NEW MALL开设了第二家店。
他们的目标是开四家店，但扩张目标并未实现。 他们不仅没有继续扩张门店，就连已经开业的两家门店也相继关闭。 为何品质和供应链都过硬，却无法在昆明“生存”？ 也许品牌认知度是一个重要因素。
萨迦兰朵是欧洲知名的咖啡头部品牌，但2014年才引入中国，国人对这个品牌不太熟悉。 再加上它的推广力度并不像其他品牌那么大，知道的人就更少了。 很少。
另一方面，昆明没有大规模的商务洽谈、朋友约会等咖啡氛围，这也是影响的一个原因。 其次，南亚风情一号城本身就有不少星巴克、曼咖啡等品牌店，竞争更加激烈。 公园1903也有很多咖啡品牌，在昆明都很有名。
我们相信，好的品牌总有一天会被昆明重新认识、重新定义，总有一天它们会在暂时离开后回归。
猫屎咖啡
昆明店状态： 南亚店（已关闭） 金阁店（营业中）
2010年，猫屎咖啡馆引入中国大陆，并随即启动连锁经营项目。 2011年，第一家猫屎咖啡馆在广州诞生。
2013年，这款被誉为“世界最奢华”的咖啡进入昆明。 即使在距离印尼苏门答腊岛3000多公里的云南中部，也能品尝到正宗的猫屎咖啡。 迄今为止，猫屎咖啡门店遍布北京、上海、广东、福建、江苏、浙江、山东、安徽、湖南、湖北、四川、贵州、云南、辽宁、成都、拉萨等省市。
当第一家店在昆明开业时，广州猫屎咖啡连锁有限公司宣布，计划以每年一家的速度在昆明再开3家分店，并计划扩展到大理、丽江等地市。 但在昆明开设金阁、南雅两家店后，并没有继续扩张。 今天，南亚店也关门了。
不再扩张、关闭少数门店，这其实也是猫屎咖啡销量低、价格高的原因。 由于产量稀少，风味独特，猫屎咖啡在市场上每克售价超过100元，是名副其实的奢侈品。 在昆明，这种咖啡的售价为每杯268元。 一般商圈很难承受这样的定价，所以只有金阁百货是为有钱人保留的。
随着动物保护意识的增强，抵制、拒绝猫屎咖啡也是一大原因。
猫屎咖啡实际上并不是由磨碎的咖啡樱桃制成的。 相反，生活在印度尼西亚的树栖野生动物果子狸会吃成熟的咖啡浆果，并通过消化系统将其发酵，然后排出体外。 说得更清楚一点，猫屎咖啡其实就是果子狸的粪便。 经过果子狸消化后，咖啡豆原有的酸味和苦味被分解，所以猫屎咖啡具有非常浓郁的果香。 这种食物原本是大自然的恩赐，但唯利是图的邪恶商人开始寻找其他方式来赚取更多利润。 指导当地人（印度尼西亚的苏门答腊岛、爪哇岛和苏维什岛）将果子狸锁在笼子里，并喂它们大量的咖啡豆，以获得更多的猫屎咖啡。
稀有物品自然具有更高的价值，它们的存在也是大自然的珍贵馈赠。 但选择合适的商圈和消费群体是关键。 毕竟并不是大多数人能够真正欣赏咖啡并支付高额费用。
上岛咖啡
昆明店情况： 世纪城店（已关闭） 新亚体育城店（已关闭）
上岛咖啡创立于1968年，曾风靡全国，当时被视为有品位、高端人士的聚集地。
上岛咖啡成立于1968年，最初是台湾的一家街角小店。 经过30年的发展，创始人陈文民决定将商岛带到内地，并于1997年在海南省开设了第一家店。当时，内地经济正处于快速发展时期。 上岛咖啡先于星巴克等品牌进入中国市场，并凭借绝佳的空白期而迅速发展。 截至2004年底，已在全国开设专卖店600多家。 加上上岛咖啡衍生出来的子品牌，门店数量超过3000家，成为当时中国最大的连锁加盟品牌。
2016年还不到1000家。现在，根据大众点评数据，北上广深加起来不足130家。 昆明世纪城店、新亚体育城店也已关闭。 断崖式的降价让很多消费者不敢相信，这还是加盟商花几十万抢着加盟的上岛咖啡吗？ 为什么会演变成这样呢？
由于加盟店增多，总部跟不上加盟商的管理，最终导致上岛咖啡产量下降。 为了获得更多的利润，加盟商开始采购低价咖啡豆，用廉价的咖啡来制作。 配料和调味品。 另外，宫廷式的装修风格已经不再符合现在的审美习惯。 上岛咖啡比较老派，不符合潮流。
严格来说，上岛咖啡只是损失了品牌，但它已经赚了很多钱，损失的只是加盟商。 从商业角度来看，上岛咖啡是成功的，但从品牌价值角度来看，上岛咖啡是失败的。 至于提出什么要求，那是上岛咖啡的控制人和股东的事。 外人简单粗暴地认为，长期经营就是成功，可持续就是成功。 但从商业角度来看，情况却不一定如此。 赚钱需要100年，但30年赚钱才算成功。
咖啡陪伴（所需面积：50-150平方米）
昆明店情况： 翠湖店（营业中） 文林街店（营业中） 顺城店（已关闭） 艾维名品店（已关闭） 景星街店（已关闭）...
号称韩国第一咖啡品牌的“ with You”各地频频倒闭，不少门店已经人去楼空。 不过，昆明的门店也“难逃厄运”。 据了解，昆明市共有7家门店，其中只有2家还在正常营业，5家已经关门。
“有你咖啡”于2012年首次登陆中国，首家门店在北京望京开业。 同年，云南首家门店也开业，随后一股“有你咖啡”加盟热潮席卷昆明。
2013年前后，《有你咖啡》在济南大规模上线。 短时间内，泉城路、红楼、八一立交桥等热门商圈涌现出多达6家门店。 “有你咖啡”加盟店数量呈指数级增长。 后来，他曾提出：“到2015年，中国连锁店数量将达到5000家，然后在香港上市。” 紧随其后，好丽斯、曼咖啡等也纷纷进入中国，与中国资本合作，疯狂扩张，抢占中国咖啡市场。 2014年和2015年是扩张最快的几年，在中国开设了800多家门店。 ，特许经营浪潮愈演愈烈。
可惜人不如花，加盟浪潮愈演愈烈，随之而来的是关店浪潮。 《和你一起喝咖啡》瞬间陷入舆论漩涡。 大量加盟店纷纷倒闭，拖欠工资、高管辞职不断。 曾经在韩国拥有5200多家加盟店、在全球拥有多家加盟店的韩国咖啡加盟神话，在中国彻底破灭。
动物园
昆明门店情况： 南雅店（已关闭） 顺城店（已关闭） 大悦城（股吧）店（已关闭） 嘉年华店（已关闭） 和谐世纪店（已关闭） 南屏街店（已关闭） 新西南店（已关闭）
ZOO独特的童趣风格在千篇一律的商务式咖啡市场中显得格外抢眼，让人忘却庸俗。 而且他们的菜单与大多数咖啡馆不同，除了咖啡和其他饮料外，只添加一些简单的小吃。 他们的餐食丰富多样，会给顾客带来更多的体验和入住。 下来享受可能性。 这也使其迅速成为韩国家喻户晓的第一咖啡品牌。
值得玩味的是，ZOO在首尔江南区论岘洞正式开设第一家店后，立即开始了特许经营业务。 2013年，品牌进入中国，其形象和文化特征被迅速传播和复制。 2014年12月，云南首家旗舰店在南亚风情第一城开业，店面面积370平方米。 经过半年对云南市场的了解，ZOO开始在云南拓展，先后在嘉年华购物中心、顺城购物中心、和谐世纪等地开设了门店。 短短两年时间，在台湾、广州、上海、成都、昆明、南京、青岛、大连等多个城市的门店数量已超过160家。
自2015年以来，ZOO一直在关闭门店。
在资本的推动下，同为韩国咖啡品牌的ZOO通过疯狂开设加盟店，实现了品牌规模的快速增长。 但与此同时，高昂的特许经营费和闪电般的扩张使得管理机制难以匹配。 最终，这个“松散的帝国”失去了资金链，品牌衰落。