欧洲的恶劣天气将使橄榄油成为奢侈品

欧洲的恶劣天气将使橄榄油成为奢侈品

欧洲最近有些痛苦。首先，由于气候原因，蔬菜供应危机发生，并立即引发了橄榄油危机。对于欧洲人来说，这基本上是一个自然的物品，但现在已成为一种奢侈品。

西班牙和意大利是世界上最大的橄榄油生产商。最近，恶劣的天气影响了全球橄榄油生产。自去年10月以来，意大利初榨橄榄油的价格飙升，西班牙上涨。三分之一10％

美国也是橄榄油的巨大消费市场之一，每年进口30万吨橄榄油，其中一半以上来自西班牙和意大利。但是这次受影响最大的是英国，英国脱欧后的体重急剧下降，导致橄榄油的价格上涨至七年来最高。重要原因之一是橄榄油的价格导致成本急剧上升。英国的明星厨师杰米说：“橄榄油真的很昂贵，完全掌握在大自然手中。重要的原因之一是橄榄油的价格陡峭，鹅肝和鱼子酱与鹅肝和鱼子酱相同。”

在过去的几年中，极端天气导致橄榄油价格极大地波动。据报道，本季度全球橄榄油产量将下降8％。意大利的闷热和潮湿的天气吸引了许多橄榄果蝇（橄榄树的主要害虫之一），同时还种植细菌并破坏树木。据报道，在意大利，叶缘夏鲸造成了超过100万棵橄榄树的感染，本季度的产量将下降50％。在希腊，去年春季的热气流也导致四分之一的生产下降。西班牙的洪水几乎破坏了收获季节，其产量在20年内达到了最差。彭博

橄榄树的图片与焦叶：NYT

据报道，危机更糟的是，中国和其他新兴市场对橄榄油的需求增长，中国的橄榄油进口量比一年前增长了160％，西班牙生产商几乎用尽了所有资源和库存以满足出口需求。 QZ

意大利餐厅厨师承认，他必须提高价格，此后，英国人可能不得不花三分之一才能购买原始橄榄油。”橄榄油已成为一种奢侈品

对于橄榄油商人来说，这可能是个坏消息。根据最新的调查，消费者现在更倾向于特征油，例如椰子油或鳄梨油。分析师说：“许多消费者已经开始担心橄榄油的价格。一旦价格上涨，他们可能会购买其他廉价的油。”大卫

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阿尔托·马尔