唐山这些美食总有一款适合你

唐山已从著名的工业城市转变为美丽的文化旅游城市。 琳琅满目的美食和丰富的旅游资源，成就了唐山百年的发展。

当您深入唐山，您会在愉快的旅途中发现独特的唐山风味。 唐山是一座食客流连忘返的城市。 从吃遍唐山美食的一站式唐山宴，到金碧辉煌的酒店，再到街边的小餐馆，唐山的味道是如此纯正。

唐山宴（唐山饮食文化博物馆）

象棋烧饼

棋子饼干是唐山的特产。 饼干的大小和形状类似于一个大的木制棋子。 有时里面填满肉或其他材料，表面撒上芝麻。 烤芝麻饼有两个炉子，一个在下面生火，一个在上面悬空，两面同时烤。 烧饼个头小，酥脆，香。

黔西板栗

迁西板栗，产于唐山市迁西县，是唐山传统农产品，已有2000多年的栽培历史。 黔西板栗外观精美，呈红褐色，蜡层薄，光亮有光泽； 果仁米黄色，内皮易剥，果肉细腻，糯而粘，甜而香，营养丰富。

蜂蜜芝麻糖

蜂蜜芝麻糖已有400多年的历史。 它起源于明代万历年间，起源于曹雪芹的故乡——河北东部唐山富饶的七树庄村。 芝麻糖形状如花，薄如蝉翼，有的呈乳白色，有的呈浅黄色，松软酥脆，香甜可口。

红岩弯头

在唐山，红岩的“红烧肘子”还不算太出名！ 是被中国餐饮协会评为“中华老字号”的百年名菜。 刚出炉的红岩排骨色泽红润，气味醇厚，口感松软，肥而不腻。 吃过的人都对红岩肉丝赞不绝口，色香味俱全。 到唐山旅游，如果想吃一顿唐山特色餐，红岩肘子应该是必尝的。

咸馇

唐山人的饭桌上还流行着这样一句话：“不吃糯米宴，就不算唐山”。

邹，又名格杂，是唐山地区特有的豆类食品。 糯米糕的原料是绿豆。 将绿豆浸泡在水中并磨成浆。 它们经过多次过滤制成淀粉，然后制成糯米糕。 唐山大大小小的餐馆里，巨型糯米糕的吃法通常有醋、干炸、水浸、红烧等。 在“汤山宴”您可以品尝到各种糯米的制作方法。

相传，邹雨是以慈禧太后的名字命名的。 有兴趣的朋友可以百度搜索一下。

皮皮虾

唐山海岸线漫长，盛产海鲜。 说起唐山海鲜，就不得不提皮皮虾的吃法。 在其他地方吃皮皮虾时，唐山人必须用盆。 当你还在犹豫到底该煮还是蒜味的时候，唐山人已经端起了一盆皮皮虾，让皮皮虾一家人整整齐齐地坐在蒸笼里。 正因为如此，每一位来唐山的游客都会按照当地的风俗点上一桌海鲜，一边吹着海风，一边享受正宗唐山海鲜的鲜甜。 皮皮虾有两个季节最肥，一春一秋。

河豚鱼

入秋后，唐山新一轮海鲜捕捞季到来。 当这些海鲜蒸着炸着上桌的时候，隔壁的孩子们都馋得哭了。 但唐山最受欢迎的海鲜是河豚。 “不吃河豚，不知道鱼的味道；不吃河豚，就不知道鱼的味道；不吃河豚，就不知道鱼的味道。” 如果你吃河豚，所有的鱼都会没有味道。”

如此鲜美的河豚，以唐山曹妃甸附近渤海湾出产的河豚肉嫩、味美为最佳。 堪称美味中的极品，河豚中的极品。 曹妃甸是世界上最大的河豚养殖区，被誉为“中国河豚之乡（红鳍东方河豚）”。 一条河豚，百种做法，让你吃得停不下来。

如果要追根溯源，唐山丰富的美食和味道源于其独特的地理位置和自然环境。 唐山南濒渤海，北依燕山。 地处华北、东北航道的咽喉要地。 它既有山地文化的质朴温顺，又有海洋文化的开拓进取。

结尾