跻身云南玉溪十大特产,阿山银毫绿茶绝对值得一试!

日期: 2023-10-04 01:00:21|浏览: 482|编号: 55497
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跻身云南玉溪十大特产,阿山银毫绿茶绝对值得一试!

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云南玉溪位于中国西南部,素有“云烟之光”之称。 独特的地理环境和气候条件,孕育了丰富多样的特色农产品。 玉溪十大特产涵盖茶叶、水果、糖果等领域。 每个特产都有其独特的风味和品质。 从阿山银毫绿茶的清香、元江芒果的甘甜,到阳宗红烧傅的鲜美、豆沙的独特味道,无不展现出玉溪特产的魅力与独特。

第一名:迪尼火腿

迪尼火腿起源于中国云南省迪尼彝族村。 迪尼村委会有30多个自然村,有近千名彝族农民。 迪尼地处海拔2250米的高山气候环境,彝族人民耐心饲养土猪。 这些土猪生长在这里,以松毛为垫料,以煮熟的玉米面、鲜草和碎麦秆为食。 土猪生长周期长,肉质细嫩,味甜,深受当地彝族人民的喜爱。 冬至是迪尼人最重要的节日之一。 他们选择在这寒冷的日子里宰杀养肥的年猪,邀请亲朋好友欢聚一堂,分享新年的喜悦。 由于其独特的生长环境和饲养方法,迪尼火腿被誉为美味的特色食品,并一直传承至今。

第二名:阿山银号绿茶

阿山银毫绿茶是云南省玉溪市阿山县的特产。 这种茶的形状圆形,略带弧度,白毫饱满。 其香气清新、柔嫩、持久,并带有花香。 汤色杏绿,滋味鲜醇,叶底肥嫩,光亮。 阿山银毫绿茶产于云南阿山彝族自治区,生长于海拔2200米的自然保护区茶园中。 茶树生长在这样的环境下,品质就有保障。 这种绿茶采摘自云南特有的一芽一叶刚展开、一芽二叶刚展开的大叶茶树。 然后经过杀青、晒干、晾凉、擀卷、油炸、成型。 (炒三青)、提取、烘烤等工序。 阿山银毫绿茶分为特级、一级、二级。 其形呈圆形,略呈弧形,覆有白毫。 其香气清新、柔嫩、持久,并带有花香。 汤色杏绿,滋味鲜醇,叶底肥嫩,光亮。 主要销往上海、广东、江苏、湖南、云南等省市。 阿山银毫绿茶以其独特的风味和品质深受茶友喜爱。

第三名:元江火龙果

元江县热带水果产业发展协会致力于推动元江县火龙果产业发展。 近年来,元江县依托热带气候的资源优势,大力发展火龙果产业。 目前,全县已种植火龙果2万亩,年销售收入近亿元。 据县农业局介绍,元江县火龙果种植面积将不断扩大,成为该地区又一带动特色产业。 热带水果产业发展协会的努力,不仅给当地农民带来了巨大收益,也为元江县经济持续增长注入了新的活力。

第四名:九溪年糕

九溪粑粑是云南省玉溪市江川县九溪镇的特色小吃。 糍粑是一种用糯米制作的食品,而九溪乡农民制作的糯米尤为独特,成为当地餐桌上不可多得的美味佳肴。 每逢春节,当地人都有加工糯米糕的习惯。 当有远方客人来时,当地人就会拿出自制的糯米糕,用香油煎炸招待客人。 炸好的热糯米糕,外面是白色的,里面是黄色的。 其色香味美,酥脆香甜,令人赞不绝口。

第5名:阿贝初柿子

阿贝初柿是云南省华宁县盘西镇龙潭营村委会阿贝初村的特产水果。 龙潭营村委会是全县柿子主产区之一,“阿贝初”是云南省绿色食品著名商标。 近年来,华宁县高度重视柿子产业发展,成立了柿子产业办公室和柿子协会,将柿子列为重点栽培作物之一。 截至2012年底,全县累计种植柿子3.6万亩,其中涩柿2.6万亩,甜柿1万亩。 年产量达到14093吨,产值达到4045万元。 阿贝初柿主要销售市场为广东、福建、深圳,平均售价2.8元/公斤。 阿贝初柿以其味道鲜美、品质优良深受消费者喜爱,也为华宁县农业经济发展做出了重要贡献。

第六名:白豆茶

白豆茶是云南凤庆地区特有的传统茶俗。 也是云南省新平彝族傣族自治县人民富有地方特色的饮茶方法。 这种茶又叫土一府茶,因制作费工费力而得名。 当客人到凤庆家做客时,主人会烧开水并预热一个小茶罐,然后加入茶叶并快速摇晃,让茶叶在茶罐中充分翻滚。 这个过程需要有节奏地摇动数百次,直至茶叶呈泡沫状且微黄,茶香浓郁。 然后往罐子里倒入热水(注入部分水,不够)。 这时,你会听到罐内发出“恰恰”的声音,茶汤变成茶泡沫,茶泡沫盖上升并落在罐口上。 反复倒入开水三至五次,直至茶汤不溢出坛口。 这样生产出来的白豆茶,香气浓郁,风味独特。 下面简单介绍一下白豆茶的制作过程,希望能带大家更多的了解云南凤庆茶文化。

第7名:元江芒果

元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。 元江县有芒果品种134个,其中最常见的是三年芒果。 三年芒果因每三年结果一次而得名。 果肉甜滑,尤以汁液丰富而深受人们喜爱。 元江县地处低海拔干热河谷地区,光照、温度、水土资源丰富。 坝区年平均气温23.8℃左右,终年无霜。 被誉为“天然温室”。 芒果是热带果树,对生长温度要求较高。 年平均气温在20-30℃之间,最适宜芒果生长。 元江县的自然气候条件恰好符合芒果生长的最佳要求。 因此,元江芒果含糖量高、口味纯正、果形美观。 一直是各国客商推崇的优质品种。 享受元江芒果的美味已成为游客和消费者的首选。

第8名:峨山红烧鸡

阿山红烧鸡是云南省玉溪市阿山县的一道名菜。 是彝族传统美食,以其独特的口味而闻名。 阿山县的小巷子里,尤其以炸鸡闻名。 红烧鸡起源于云南省阿山县,是彝族传统名菜之一。 它的独特之处在于添加了当地的香椿籽面和花生,麻辣鲜嫩。 阿山县很多大型饭店几乎都以阿山红烧鸡为招牌菜,深受游客和当地居民的喜爱。 阿山红烧鸡的制作工艺独特。 它需要使用新鲜的鸡肉,用特制的辣椒和香料炒制,使鸡肉嫩滑多汁,质地致密。 阿山红烧鸡麻辣烫,非常开胃,已成为人们聚会或家庭聚餐的首选菜肴。

第九位:阳宗卤赋

澄江阳宗卤豆腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。 阳宗卤赋以其独特的制作工艺和品质深受消费者喜爱。 其特点是色泽杏黄、味道醇厚、块形整齐、辣椒红。 在同行中,阳宗卤赋独树一帜,成为人们喜爱的美食之一。 阳宗卤豆腐以当地山区优质大豆为原料,采用传统工艺结合现代科学配方,结合独特的水土环境精制而成。 目前,阳宗卤赋系列产品有十个品种、七个规格、五种礼盒包装供消费者选择。

10号:豆粉精华

黄豆粉是云南省玉溪市通海县的传统名牌产品,已有200多年的历史。 它是以优质大豆为主要原料,经过精加工制成的糖果。 豆末糖风味独特,被形容为“香、甜、酥、脆、入口无渣”。 黄豆酱的制作工艺非常精致,采用优质大豆经过糖化、炒糖、研磨等工序加工而成。 成品豆沙层次均匀,​​味道香甜,口感酥脆,无渣感。 无论是外观还是口味,豆沙都展现出其独特的魅力,受到人们的喜爱。

玉溪作为云南省重要经济区域之一,以其丰富的特产资源和独特的农产品文化吸引着众多游客和消费者。 无论是茶叶、水果还是糖果,每一件特产都是玉溪地区的骄傲和象征。 通过品尝和购买玉溪的特产,我们不仅可以享受到美味佳肴,还可以深入了解当地的文化和传统。 玉溪的特产为我们提供了丰富多样的选择,让我们感受到了这片美丽土地的独特魅力。

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