收集! 去金华旅游吃什么? 只有当地人才知道这份美食指南!
古屋酒厂:市中心九芳巷72-78号,电话:(严先生)。
吃完火锅、喝完酒,你还想尝尝梧州小吃“润谋”吗? 1800年的古吴历史,也是一部令人垂涎欲滴的美食编年史:战国时期的小米粽、秦朝的煎饼(今天的馄饨)、汉代的胡煎饼、南北朝的烧饼历朝(今的烧饼、火桶煎饼)、斋点、唐代大醍醐糕、糕点、五大果糕、五福糕等糕点。 南宋定都临安(今杭州)后,梧州水陆交通发达,市场繁荣。 东市街、西市街糕点作坊、糕点店鳞次栉比,南北糕点糖果交流活跃。 如今的吴式糕点在过去的高脂肪、高糖配方的基础上进行了改进。 在保留芳香口味的同时,更适应现代人对健康的追求。
“大五香”糕点:八一北街334号古楼里39号一楼;
编记福建汤:人民东路276-280号;
单氏煎饺(江北店):昌平路124号;
老徐记(江北店):景孝街240号;
吴师傅汤包:嘉荫街47-49号;
楼师傅糕点店:环城北路835号;
双花小笼包:胜利街301号;
老江酥饼:将军路255号;
兰雅饺子:胜利街167号;
繁记馄饨:胜利街236号;
贪吃生煎包:五一路415号;
老李糕:新华街金茂大厦南侧。
如果你想体验民俗风味,散布在巷子里的大量不起眼的“苍蝇馆”也许能让你尝到普通食物的不寻常味道。 都说高手在民间,伟人藏在城里。 这些正宗的小店外表并不起眼,但往往有一些令人惊叹的特色菜——无非是熟悉而已。 街角热气腾腾。 虽然没有精美的摆盘,但在人声鼎沸中,这道炒菜足以暖胃暖心。
醉仙楼农家菜:枫亭西路530号;
乐妈妈自家院子:敬民巷33号;
陈氏虾:解放东路475-3号;
云云宾馆:胜利街431-435号;
河畔餐厅:河盘桥路16-18号;
极木餐厅:张寨街5巷17号;
方氏私房菜:杨四岭路96号;
张姐烧烤拌饭:敬民巷68号;
长顺宾馆:河盘桥路677号。
金东农家菜
吃完婺城,我们看看金东有什么好吃的? 金东人说吃的是农家风味。 这道金秋桃胶汤,既美观又美味。 可以说是今年的网红美食。 曾在《三生三世十里桃花》、《花千骨》中出现过。 在远东也能找到。 其色泽晶莹剔透,味道香甜可口。 “人脸上桃花相映红”; 千年佛寺的素食不仅能养生、清肠胃,还能净化心灵、宁心安神。
千年古刹素斋:;
农家乐桃园乡土料理餐厅:;
秀水家族:;
定阳岭农场:。
相传,在婺州南部,极道山麓,有一条古街,名叫鄱阳街,曾是上下吴、曲、燕、楚、太六国的必经之路。和文。 这条官商大道,是昔日凌下渚最热闹、最繁华的地方。 古街上的“板凳宴”独具特色。 十余种菜肴均以大豆为原料,创造出千变万化的美味佳肴,故又称“豆腐”。 盛宴”。
鄱阳古街豆腐宴:。
距离古街不远的锁园村,别有一番古村落的味道。 在这里不仅可以体验编织草鞋、磨豆腐、打豆浆、做年糕等民俗风情。 热腾腾的年糕裹着红糖,松软香甜。 这里还有国内唯一一座位于乡村的非洲国际海关博物馆,在这里可以体验异域风情。
索源手工年糕:。
塘栖的“十碗头”最金
金溪人以烹饪技艺闻名。 这里的塘栖小尾巴汤圆是最难忘的,也是我们童年记忆中熟悉的味道。 咸、糯,回味无穷。
锦溪美食充满了童年的回忆。 在自己采摘、亲自烹饪的农场里,家常菜充满了童年的回忆,充满了乡愁。 尝一口古老的非物质文化遗产美食“得布”,带上一包最正宗的萝卜油浸千丈。 羊埠米行老街的千层发糕、状元糕、香肠、鱼干等年糕香气扑鼻。 奶奶烧木柴的炉子里童年的味道又回来了。
万向鲜花“我的厨房”健康菜品:金华农业高科技园区(石门农场),(仅周末及节假日营业)。
佳源农场:塘溪镇山房水库旁。
米农农场:塘溪镇沙头村。
到了锦溪,一定要尝尝塘溪的“十碗头”。 份量足足,一口辣、一口臭、一口香、一口糯……每一道菜的味道都一样,吃过一次就过目不忘。
《十碗豆腐》中最著名的菜是烂白菜豆腐。 味道虽难闻,但吃在嘴里却难以忘怀。 据塘栖民俗文化研究会的《仙州彩凤》记载:“宴酒‘十碗’(俗称‘十碗’)在塘栖流行了数千年,这是一种古老而传统的饮食文化。记载中记载的古代宴酒无人知道如何烹调,但传统的“十大碗”作为古代民间婚宴菜肴得以保留,并演变为餐馆常用的“新十大碗”招待客人。 “新十大碗”包括塘栖传统白切鸡,这是老一辈食客和美食家的最爱,是塘栖人民逢年过节招待客人的上品,还有炒肉等菜肴。白胡椒,俗话说“家常菜”,下酒下饭,有山面(红薯面)的地方就有蔬菜,客人来了就不怕。 所谓的塘溪小丸子,还有烂白菜卷豆腐、塘溪山酱菜、塘溪牛腩、塘溪葱花肉、西葫芦炖鳗鱼、芋头煮青豆、塘溪鸡蛋面。
百老汇酒店:金华市宾虹路1699号。
四平银娘农场:塘溪镇四平村。
上井腊梅亭农家乐:塘溪镇上井村。
优雅佛手探金华山
“果中仙子,人间最美花”。 金华佛手又称“金佛手”。 被誉为中国特产,在国内外享有盛誉。 随着黄大仙文化的发展,金佛手已远近闻名。 被视为吉祥物收藏、纪念、展示或供奉,被誉为“大仙果”。 金林佛手花园有佛手柑制作的特色美食,如佛手茶、佛手火食谱、佛手荸荠、佛手蜜枣、佛手沙拉、佛手虾等。
在双龙黄大仙祠,除了修身养性之外,还可以品尝按照八卦图布置的八卦宴,感受古人的儒雅与儒雅,菜品丰富可口。
金华双龙洞风景区:;
金林佛手文化园:金东区赤松镇(距金华东高速路口仅1公里)(杨少强)。
兰溪古城美食味道
坐在兰溪古城的老房子巷子里,或者吹着诸葛八卦村的风,时光飞逝千年。 名优鸡外形肥美,色泽金黄,醇厚香浓,营养丰富,鲜美开胃。 相传,鸡子潭因清代戏剧家、美食家李渔常吃葱油饼而得名。 如今的鸡丝面已成为兰城小吃的代名词,其中兰庆鸡蛋面更为出名。 这是一家拥有30年历史、400年历史的老店。 荣获中国名小吃、中国名菜、浙江名菜、金华名菜、兰溪十大名小吃称号。
兰庆鸡:兰溪市人民南路38-3号(朱兰庆店),25元/人。
兰溪人懂得吃,懂得养生。 自清代以来,兰溪中医药在全国占有重要地位,留下了许多中医保健方法。 “赛神仙”的“神仙炖菜”是一道滋补菜肴。 据说,这种独特的烹饪方法是吕洞宾神仙发明的,他用漏勺加盐炖鸡。 材料:选新公鸡一只,盛满上好的金华寿圣酒,将整只鸡放入砂锅中,倒入酱油和酒,盖上豆腐皮。 把铁锅放在炉子上,锅里放少许盐和三块碎石,把陶碗放进锅里,盖上锅盖,先转中火再转小火煮半年左右一小时。 出锅后,鸡肉又脆又嫩,味道鲜美。
仙炖:兰溪市妇仁路73号附近,50元/人。
大街小巷的简陋小屋里,兰溪牛肉面也是必尝的美食。 作为南北饮食文化融合的产物,牛肉面在兰溪一直很受欢迎。 青石井、七开、土老猫都曾名噪一时。 牛肉面的特色之一是,面是兰溪的刀切面,有弹性,口感好。 第二个特点是他们用食材和炸牛肉作为汤面的配料。 煮出来的牛肉面正宗可口。
青石井牛肉面:兰溪市云山路128号。 当地老帽子:兰溪市兰花路243-245号。
诸葛卧龙湖的“三国宴”让人们品尝到文化中的美味佳肴。 是诸葛后人用来接待贵宾的隆重礼品。 菜名均暗指三国:儒家儒术、桃源三兄弟、空城计、赤壁焚身、草船借箭、锦囊含巧思、诸葛携食行军。
诸葛《三国宴》:诸葛镇卧龙路666号。
兰城店的名字也有一种古老的感觉。 不如在积攒了一百年沧桑的晚清民居里吃“路边花开”; 或读百草以了解世间三味而忘却世事。 早上和晚上摘花。 老宅里的菜品和房子一样优雅、安静。 在这里用餐真是一种回味。 灯光和菜肴搭配得很和谐。 酒香与老宅的安定氛围融为一体,雕琢出今夜的幸福时光。
陌上花开餐厅:兰溪市云山路51号。
超花西溪主题餐厅:兰溪市曹家路71号(原兰溪老螺丝厂),,。
义乌万邦美食天地
北京的全聚德烤鸭、重庆的麻辣烫、沙县的小吃、金华的火腿……义乌的美食虽然没有那么出名,但却独具特色、别具一格,就像一个“美食联合国”。 正如林则徐所写,“海纳百川,海纳百川”。 义乌的包容,不仅让世界各地的人们来到义乌,也吸引了世界各地的美食来到义乌。
在义乌,你不仅可以吃到义乌传统的地方美食,如油而不腻的东河肉饼、当地特产豆腐皮、豆腐皮包子等; 还可以找到来自全国各地的美食,包括法餐、日本料理等,巴西烧烤、美式牛排、俄罗斯餐厅、阿拉伯特色餐厅也汇聚了各国风味。 你不需要出国就能品尝到它们。 走进义乌宾王商圈异域风情街和义乌国际商贸城“丝路一号”步行街,充满异域风情,英语、阿拉伯语、日语、韩语……置身其中,感觉就像你到了国外,但你不知道自己在哪里。 一国。 异国风情街上,不同肤色、不同语言、不同着装的外国人纷纷穿梭在异国情调的餐厅之间。
推荐异国美食街:义乌国际商贸城“丝路一号”步行街、义乌宾王商圈异国风情街
万千风味汇聚东阳
说到东阳的传统美食,实际用料并不讲究,但每道菜都足够特别。 早年间,“雅堂难登”的朴素味道,是在一代又一代勤劳节俭的东阳人手中做出来的。 东阳面、烤豆腐、上鹿馄饨等老百姓的美食也在节日期间制作。 招待客人的当地鸡煲、千香羊肉,都汇聚成东阳风味,也代表了这座城市的性格。
东阳窝面是当地的招牌主食。 早年,东阳人吃剩的汤都舍不得扔掉。 下顿饭煮面的时候,全部倒进锅里。 多种口味混合在一起,味道鲜美,易于消化,营养丰富。
如今,禾面不再是一种剩菜,而是成为人们喜爱的传统风味。 配以新鲜蔬菜、蛋丝、牛肚片、河虾、黑木耳、蘑菇等,经过厨师们的精心改良,东阳窝面的独特风味已进入主流,成为东阳窝面的招牌主食。东阳市各大酒店、餐厅。
北镇楼老窝面馆:东阳市张府前巷35号。
东阳土鸡煲是东阳民间的传统滋补佳品,为东阳人所熟知。 在这里,人们用陶罐来蒸鸡。 当一家人蒸鸡时,全村人都能闻到香味,美其名曰“百步香”。 在制作上,我们对原材料的选择非常讲究,当地的土鸡。 应选择在良好环境下饲养两年以上的体型较小、品质优良的土鸡,配以当地老酒。 肉质不嫩不老,味道适中。 吃完后,醇厚的香气会在口中久留。
吃过东阳窝面之后,商陆馄饨是又一风味面食。 它对食材的选择和烹饪非常讲究。 肉必须用猪前腿和猪头之间的五花肉。 做饭一定要用原来的锅和松木柴。 出锅的馄饨皮薄、个头小、馅嫩、汤鲜。 如今,上鹿馄饨店已经从农村搬到了城市。 在东阳的大街小巷随处可见商鹿馄饨的招牌,它已成为东阳的乡村美食。
如今,上鹿馄饨店已经从农村搬进了城市。 在东阳的大街小巷随处可见商鹿馄饨的招牌,它已成为东阳的乡村美食。
和禾面一样,东阳烤豆腐看似简单,其实也有不为人知的秘密。 家家户户都会做,也是待客的必备佳肴。 妈妈把豆腐块切成半厘米厚、半张扑克牌大小,然后放入热油锅中,一面烤,一面烤至两面都形成淡黄色的面团。 如果单吃豆腐片,可趁热加入酱、醋、辣椒油等佐料,下酒下菜。
此外,千香羊肉有着数百年独特的制作工艺,是东阳著名的美食。 也是宴请宾客、朋友时的主要凉菜。 肉质细嫩,味道独特。 一般以幼山羊肉为原料。 开锅煮熟后切片,加调料,蘸东阳土酱油食用。 其特点是脂肪少、瘦肉多、异味少、肉质细嫩多汁。
这味精是利州独有的
永康古称利州。 相传三国吴赤乌八年,孙权的母亲因病来到这里上香祈求“勇健康”。 吴国泰的病痊愈了。 孙权大喜,赐名“永康”。 又相传他的母亲上香时感叹这里的山川秀丽,所以利州也有美丽的地方之意。 永康人的小吃特别原汁原味,南瓜包子、肥肠面、饺子、五花肉面、猪三内汤……
尤其是永康肉、麦饼,肉质饱满,皮软,色香味俱全,回味无穷。 在收获季节和节日期间,农民有制作肉饼和麦饼作为配菜的传统。 中举状元却死在赴任途中的陈良,也对家乡的肉麦糕情有独钟。 为纪念陈亮,又称“第一士糕”。
这些旧时山里人最爱吃的小吃,在一家名叫“品梨洲”的美食店里得到了推广。 这是永康市60余位企业家通过众筹创办的一家大型餐饮企业。 也是一家致力于打造生态健康食品产业链的企业。
他们怀着家乡情怀和对美食的热爱,充分挖掘当地饮食文化,消化提炼,专注经营永康本地经典,以引领生态健康食品潮流为己任。 公司投资创建了多个纯天然山地土猪养殖基地,以天然有机食品饲养为辅。 养殖周期长达一年以上,全程严格监管。 所有食材均从源头采摘,采用传统手工工艺制作,不含任何食品添加剂,真正实现从种苗到餐桌的全过程控制。
品利洲食品店:永康市金山西路179号;
晋城分行:晋城路160号;
方岩分店:方岩天风街28号。
牛羊清汤遇上鲜花
秋季去浦江,最好以温补饮食为主。 浦江的饮食文化是当地的非物质文化遗产,其中最受欢迎的就是牛羊肉汤宴。
东明牛肉清汤是一家正宗的当地老店,陪伴了浦江人无数个平凡的日子。 店里没有多余的装饰。 牛肉汤、烤牛肉、牛肉馄饨、牛肉炒饭都是特色菜。 这里的牛肉汤采用新鲜的牛骨和牛肉,慢慢熬至浓稠。 吃的时候加点牛杂和牛肉。 一碗下来,口中留香,暖胃舒心,心旷神怡。
东明牛肉清汤:浦江县环城西路189号,60元/人。
想吃羊肉就到岩头走走吧。 浦江非物质文化遗产(饮食文化)传承基地——岩头镇全羊馆,红烧羊肉、板栗鸡、银鱼汤、江南米酒、蜜枣、饺子、红烧肉都是特色菜。 老板王建平走南闯北,多方取经,虚心向多位经验丰富的厨师求教。 他收集整理了一些濒临失传的传统套餐,让十二横标志重新出现在餐桌上。
岩头全羊店:浦江县岩头镇六间村,人均70元。
还有小麦饼。 浦江有一家主题餐厅叫“胖子”。 这也是一家非常有名的浦江麦饼店。 它们价格便宜,质量好。 只需几元钱,就能吃到浦江的特色美食,同时吃饱。 还有烧卖、蒸糕、黑米糕都好吃,还有辣椒油渣、开化清水鱼。 您可以品尝到正宗的浦江美食,面香十足。
胖子燕麦饼主题餐厅:财富广场南门旁边,27元/人。
在浦江吃面条,不得不说一根面条可以长达300米。 罗源、潘周家族世代相传。 是浦江特有的地方特产。 把这个面送给亲戚朋友,尤其是长辈,绝对是体面的。 过节期间,很难找到一方。 此面条制作工艺复杂,做工精细。 具有煮时不焦、柔软滑爽、咀嚼时不粘牙的特点。 长期食用有调和养胃的功效。
盘周家面:闻喜西路36号,16元/人。
蜀溪河畔的竹筒香
每次路过国东竹饭,那色彩斑斓的米饭,带着竹叶的清香,总是让人垂涎欲滴。 将香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞进竹筒里,用文火烤熟。 淡淡的竹香浸入其中,浓郁而清爽。
国东竹饭:武义县国东风景区汇龙宾馆; 红豆酒家:武义县国洞风景区。
当年厨师错配的醋鸡,如今已成为武夷人餐桌上的一道家常菜,甚至是外国游客必尝的特色菜。 金黄半透明的鸡汁散发着酸甜的香气。 当你咬一口时,鸡汁就会从舌尖流到舌根。 酸味会刺激唾液,味道十足。
宣平八尾:武义县愚园街111号。
小城的秋景里,面食永远是最暖心的食物。 芋头饺子好吃,嫩滑可口,清明馄饨香而不粘,笋子香菜鲜,宣平馄饨肉馅饱满,入口大。 都是当地农民作为日常主食的美味佳肴。
宣平八味(清明节):武义县愚园街111号。
谢氏馄饨:武义县西溪路(华夏电影院旁);
李家宣平馄饨:武义县江山新村三路口;
柳城宣平馄饨:柳城畲族镇城中路129号。
磐安山野药食
“药材之乡”磐安,早已以药膳闻名,必尝的山野风味也令人垂涎,如红烧蘑菇、石斑鱼、野猪肚、野菌锅、杜仲等猪腰肉、银杏烤蘑菇、石斛银耳汤、元熏蛋、鱼珠老鸭锅……
“香菇之乡”的“独脚”香菇更是出名。 这种高蛋白、低脂肪、高级营养的蔬菜有着奇妙的功效。 清补甲鱼饭、罗汉玉杏饭、精致淡雅的汤菜,还有茯苓、全麦人参包子配药面,金秋养生在磐安。
磐安县缘缘谷休闲山庄:距磐安县深泽乡上横村至源头1500米,人均价格80元。
“茯苓馒头”社区店:磐安县安文镇闻喜中路30号,10元/人。
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来源 | 金华市旅游