成都十大小吃美食推荐
说到成都人，说到美食，就充满欢乐；说到美食，就充满欢乐； 说到美食，说到成都，“美食王国”当之无愧。 成都菜历史悠久，品种繁多。 川菜作为我国八大菜系之一，在中国烹饪史上占有非常重要的地位。 菜品多样，调料多样，麻辣鲜香，你想要的应有尽有。 春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街，大街小巷都是当地小吃； 麻辣过瘾的火锅； 传承历史、百吃不厌的川菜。
1. 鸳鸯火锅
鸳鸯火锅是将传统毛肚火锅的红汤炖和宴菊火锅的清汤炖相结合而成的四川创新火锅。 该产品原名“双味火锅”。 1983年，重庆队参加首届全国烹饪比赛。 由严文军命名、设计，特级厨师陈志刚制作。 这种火锅被铜片分成两半，形成太极图案。 一侧放清汤炖肉，另一侧放红汤炖肉。
店铺推荐：
1. 蜀九香火锅店(榆林店)
一家老式中档火锅店，人气很高。 在成都设有近10家分店。 菜品新鲜略贵，味道鲜美！ 它家的白锅鸳鸯锅，汤底很好，有一条鲫鱼，和番茄搭配得很好。
2.巴蜀大寨门火锅(新华园店)
人气非常高，生意真是火爆，永远都会有人排队。 个人建议不要高峰期去。 即使高峰时间去，也要等到八点才能排队。 味道不错，性价比超高。
3、成都十大火锅店推荐——老码头火锅（榆林店）
榆林老字号火锅店装修精美，服务周到。 菜品很新鲜，品质也很好。 价格和蜀酒香差不多，中档的比较高。 欢迎外宾将其作为首选。
4. 成都十大火锅店推荐——味薯屋老火锅(光复桥店)
成都老牌代表性火锅店之一，菜品分量十足。 排队总是免不了的，人气太高了，味道确实不错。
二、冒菜
“冒菜”是成都的一道特色菜，如果你以为它是一道菜，那你就大错特错了，它只是一种做法。 这里的“毛”字是一个动词准备一锅香辣可口的汤，把蔬菜放在竹篮里，一般一个竹篮就是一份，煮成碗，然后熬一点汤！ 冒菜的原料没有限制，和串串香类似，你可以做任何东西，也可以服务任何东西。 不断创新的冒菜现已成为继火锅、麻辣烫之后强势的新一轮四川特色食品，风靡全国。
冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的！
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1.赵继茂叔叔(华兴正街店)
赵茂菜大叔是成都比较有特色的茂菜馆。 精心准备独家香料。 汤料采用多种动物骨头熬制而成，辅以纯动植物绿色调味品。 老少皆宜，不会上火，不会伤胃。 这里的冒菜菜品品种丰富，味道十分适口。 店里的装修也很有特色，有开放式厨房，还有很大的室外区域，可以在外面吃冒菜。
2. 芙蓉树下(泰升路店)
每个店铺的招牌和装修（包括没有装修的）都设计得非常成功，让人一眼就感觉到“干净、明亮、有档次”。 感觉。
3.炊火(临江路店)
近一两年很火的网红店，我没去过，所以很向往。 这次去这里是因为我在外面玩回来了。 离新南门站很近，所以就来这里了。 这家店就是炊火临江路店。 它位于新南门车站后面，沿河而建。 这是一家非常大的商店。 整栋楼都是他们的家。 看上去有点像独立别墅，看起来非常的豪华。 。
4.竹篮子毛菜香（四川大学）
我来过这里不止一次。 就在学校南门外。 生意一直都很火爆。 每次去都感觉人很多。 首先，菜品还是很多的，都是随机挑选的，通过称重来确定的。 感觉吃的很划算，还不错吧！ 味道对我来说有点辣，应该是微辣。 但还是很不错的，性价比比较高，适合学生党。
3.赖汤圆
莱汤圆迄今已有100年的历史。 店主赖元新从1894年起就在成都街头煮卖汤圆，他做的汤圆煮时不烂、不露馅、不浑汤、不粘锅。筷子，不粘牙，吃的时候不油腻。 软糯已成为成都最著名的小吃。 现在的莱汤圆保持了老字号名小吃的品质。 其色泽滑白、皮糯、甜香、营养丰富。
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1.莱汤圆(总府路店)
很容易找到。 就在总府路王府井百货旁边，旁边就是九条街，夫妻肺片，韩国包子等成都著名小吃。 这确实是天府之国。 吃货来成都不枉来一次！ 可能是因为外国人的缘故，虽然是这种“快餐店”，但我觉得味道还是很好的！
4.龙抄手
龙抄手皮薄、馅细嫩、滑嫩可口、汤浓而白，是荣成小吃中的极品。 龙抄手的名字与中水饺的名字不同。 倒不是店主姓龙，而是三个家伙商量着在“农化茶园”开一家抄手店。 ”，“隆”寓意生意兴隆。
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1.龙抄手总店(春熙路)
到成都旅游，一定要尝尝非常有名的龙抄手、中水饺子、担担面等，晚上在春熙路逛街，回来就看到这家店，上面写着龙抄手总店，所以我必须来尝试一下。 晚上20:00左右进店，店里人还很多，很难找到座位。 点完餐后，找个座位，把单子交给服务员。 服务员会根据桌号出去送菜。 红油的抄手味道还可以，里面的馅也比较嫩。 钟饺子也是红油的，味道不错。 饺子的形状不同，但里面的味道其实没有区别。 担担面的话，面条比较硬，但是味道还可以。
2.龙抄手(文殊坊店)
成都老牌连锁店，在这里你几乎可以品尝到成都所有著名的小吃。 当然，龙抄手本身也是成都著名的小吃。 这家店在文殊院的斜对面，因为来这里的人大部分都是游客，所以店里有很多套餐可以选择，可以根据人数选择不同的套餐。 每个套餐都会有不同的菜品，但是每道菜的份量都不会特别大。 目的是让你品尝每一种食物，而不是因为份量太大吃不完而浪费。 我个人觉得还不错。
5. 夫妻肺片
成都地区的一道家喻户晓的名菜。 相传，20世纪30年代，在成都市少城区附近，有一个名叫郭超华的男子，与妻子一起制作并销售冷饮牛肺片。 由于他们所卖的凉拌牛肺制作精美，风味独特，深受人们喜爱。 为了与普通肺片摊位区别，人们称其为“夫妻肺片”。
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1.夫妻肺片（总府路店）
我偶然吃了这家餐厅。 我的成都美食地图上没有它。 偶然听朋友说成都有一家情侣肺片很好吃。 我在评论中发现了这个地方，号称是情侣肺片的起源地。 离春熙路不远，来到他家点一小份，怎么能不吃夫妻肺片呢？ 第一口感觉红油不辣，香味不够，咸味也不好，但是当你咬第二口时，你就能尝到红油的香气。 牛肚和牛肉又软又烂。 这味道绝对秒杀北京任何一家川菜馆。
2. 成都影像（宽窄巷子店）
再次来成都之前做攻略的时候就已经选择了这家餐厅，也是冲着它的名气而来的。 位置很容易找到。 就在宽窄巷子步行街。 一楼桌子不多。 二楼有包间，楼下有舞台。 环境不错，菜品也很好吃。 种类不多，都是特色菜。 在我来这里之前，我想到了一些更好的事情。 夫妻俩的肺片个头不小，味道也不错。
6. 麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是国家命名的“中华老字号”著名老品牌。 清同治初年（1862年），在成都北郊万福桥开业。 原名陈兴盛餐厅，厨师是陈春福的妻子。 陈家做的豆腐色泽鲜红，牛肉酥脆，香气扑鼻。 其特点是麻、辣、香、脆、嫩、烫、形好。 经常来这里。
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1.陈麻婆豆腐(骡马市店)
路过这里，据说是百年老店。 我想可能和成都的中水饺子一样，百年老店成了游客的聚集地。 看到人们成群结队，这个想法就更加确定了。 结果这家店里一个刚下班的服务员小姑娘听到了我和我爸的谈话，告诉我吃这个的不是游客而是当地人。
2.陈麻婆豆腐(金沙店)
第一次去金沙餐厅吃饭。 装修很好，全木头，优雅有味道。 服务态度也很好。 两个妹妹看着三楼的所有电台，沟通顺畅，反应及时。 菜品的价格与环境提供的菜肴成正比，饮料的价格也很合理。 凉拌鸡品质上乘，48元。 调味不错，红油味道正宗。 鸡肉本身的品质也很好，肉质紧实有弹性，口感恰到好处。 夫妻肺片、蒜肚条等传统菜肴也不错。 炖鸭性价比高，68元半，一大盘，关键是基本没有肥肉，除了有点咸，配酒配饭都不错。
7.担担面
担担面是成都著名小吃。 面条是用面粉擀成的，煮沸后撒上炒猪肉末。 煮熟的面条细细的，卤汁酥脆，咸鲜微辣，香气扑鼻，非常入味。 此菜在四川广为流传，常作为宴席小吃。 担担面中最著名的是陈包包担担面，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩于1841年创办的。 因最初是载货沿街叫卖而得名。
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1. 成都担担面(人民中路店)
今天早上我在猴子门办事，对方直到十二点才下班，所以我中午只好在那里吃饭。 恰巧附近不远处有一家看起来还不错的商店，所以我就在那里吃了午饭。 好在时间还比较早，还有几个座位空着。 我们点东西没多久，座位就基本坐满了。 他们家的菜品品种还算丰富，味道还不错，上菜速度也不错。 不幸的是它现在已经关闭了。
2.皇城坝小吃(武侯祠店)
作为来成都的第一顿和第二顿饭，我们俩都选择了这里。 两顿饭之间，我正好去参观了“武侯祠”和“锦里”。 我不喜欢《锦里》里的小吃街。 刚吃了一碗肥肠粉就休息了。 以下只是作为外国人对成都小吃的初体验。
八、串香
在成都的大街小巷，随处可见串串香的店铺。 红漆的矮方桌、小凳子、一锅热气腾腾的红汤和大量的竹签，构成了成都的一道特殊风景。 海带、土豆、肉片、菜花、生菜、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄花菜、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、莲藕、空心菜、排骨等配料竹签，客人随意选择自己喜欢的串，边涮边吃，与火锅的吃法类似，所以也有人称之为“小火锅”。 吃完后请老板“数数并签字”结账离开，好别致！
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1.山城丰川川王(建设路总店)
在电子科技大学著名的“第五大道”旁边的巷子里，有停车位，但数量有限，10元一辆车，一会就没有了。 环境还算明亮，总体来说干净卫生，吃饭是在单独的房间拿的，挺有特色的，吧台在大厅中间，老板娘在人群中微笑着。 不得不承认它超出了我的预期很多：首先是重量，可以说是我吃过的串烧中的“巨无霸”了（连金属棒都是1元5根），而且其余的竹签是其他菜肴的老大哥； 其次，锅底料足，浓稠黄油鲜红醇厚，蘑菇汤鲜美诚意十足，重口清淡老少皆宜。
2.猫角火啦(魁星楼街店)
标记店铺一年多了，终于来了！ ！ ！ 人气冷锅串烧店，用餐高峰时段排队人数超过400人。 3:00以后来的时候，被告知可以4:30直接入座或者拿号5:00开始用餐，所以我4:30坐在餐厅就为了吃这个。 都是用老汤熬的，总结就是三个字“很辣”，尤其是小菜里点菜的菜。 我觉得没那么辣。 小菜里的菜品我推荐～爆炸兔腰、小土豆、猪脑火锅粉都很推荐。 主要的精华就在食材的汁液里。 辣到最后麻木了味觉，吃串就索然无味了。
3.康二姐(全国总店)
真的是最有回忆的弦店了。 我第一次去那里是在初中的时候。 当时康二姐六点以后就不用排队了。 看看慢慢走红的康二姐，高中的时候，四点多就去那里了。 有十多张桌子
兔头切黑了就吃不了了。 最好先拿串一次，再拿第二次。
9. 波波鸡
波波鸡是成都非常受欢迎的特色小吃。 波波鸡是成都非常受欢迎的特色小吃。 这个名字很新颖。 “钵钵”其实是一个瓦罐，碗的外面涂有红黄瓷。 龙纹，碗里盛满麻辣鲜香的佐料，菜肴经过特殊加工后用串串而成，然后在空气中浸泡各种风味的佐料，吃的时候可以自己拿。 外面更有趣。
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1.乐山波波鸡(杜甫草堂店)
去成都吃川川和重庆到处吃的火锅不一样。 天气很冷，很冷。 我觉得味道就像是紫燕白味鸡肺片和白斩鸡两种口味。 素菜和荤菜用竹签做成麻辣汤，泡在这两种口味的汤里，结帐是按照签名的数量来的。 ，50毛钱一份，肉一般都是用四到两根招牌串，这个位置比较隐蔽，但是人确实很多，都是当地人，到了就跟回家吃饭一样，拎个盆，还有鸡汤饭和炒饭的组合，舒服随意，辣麻麻，冷热，价格便宜，小姐姐服务态度好，但是环境就像苍蝇馆子，但是很好吃！ 土豆脆脆可口，妈妈不吃辣鸡汤饭很滑！
2. 叶奶奶波波鸡（榆林店）
这家叶奶奶波波鸡的位置很好找。 刚从一号线倪家桥A出口出来，往前走两步～没想到下雨天有这么多人出来吃冷锅波波鸡～中午吃饭时间人满为患～装修风格很清新，可选的菜品也给人一种很干净清爽的感觉～红油锅把菜烧热后，吃波波鸡一点也不冷～3人吃了5个人份量～300串烧加上5碗甜品，这战力也是杠杠的~
10. 兔子头
成都人吃兔头堪比上海人吃大闸蟹。 不会吃饭的人觉得麻烦，又不太饿，而懂得吃饭的人则吃得津津有味，享受其中。
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1. 王妈手撕烤兔（榆林店）
玉林王妈用手撕碎了兔子。 这家店的味道最正宗。 每次来都要排队，嚣张的只收现金！ 去购买的朋友一定要自带现金！ 不得不说，王妈的兔丝味道确实不错，只是价格涨得太快了。 大学的时候只卖25块，现在有56块了，但还是值得肯定的。 成都菜的代表之一！
2.双流县妈妈兔头(清泰路店)
正宗的双流老马土头应该是最近装修过的，因为无论是大堂还是浴室都超级新，尤其是浴室！ 称赞！ ！ 这家店的上菜速度非常快，几乎是刚点菜，就上来了。 果然是一家生意兴隆的店，菜品也做得很齐全。 最好吃的是兔头。 我们两个人吃了7个头，辣的相对来说更好吃。 那么毛菜里就只有三种蔬菜（土豆、莲藕片、菜花）。 土豆有点耙，整体味道有点重。 然后鸭肠有点老了。 粉量只要够用，扛不住的人少之又少。
看完这些，你还等什么？ 赶快！