长春小吃榜 长春十大特产

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在东北，中国的好吃的东西真多。 说到东北菜，很多人都能一口气说出好多种。 在东北长春，今天我们就为大家总结一下过年必吃的十大东北经典美食，看看还有哪些是你没吃过的。

1. 一锅出局

“一锅出”，一个很奇怪的名字，它的真正意思是“主菜和主食一起吃”。 汤锅和蛋糕，锅炖，蛋糕粘锅。 食材很丰富，味道也一样，是一道简单又简单的乡土菜。 油腻食物，主食。

2、酱骨头

酱骨是东北地区著名的传统名菜。 根据食材不同，有酱刺、酱排骨、合江棒骨等。 其中，炖猪脊骨的质地最柔软，咀嚼起来也更有趣，因此最受欢迎。 酱骨味道浓郁，肥而不腻，需要很长时间才能吃完。

3、锅包肉

包肉是东北地区的一道名菜。 光绪年间，哈尔滨道台太守杜的厨师对这道菜进行了改进。 锅肉是为了适应外宾的口味。 锅里的肉会很咸很好吃。 味道酸甜可口，外脆内嫩。

4. 肉片

肉片是东北地区著名的传统名菜。 外脆内嫩，口感好。 成品外酥里嫩，鲜香可口，百星尚德的家常菜。 包锅肉，源于肉质光滑的部分，是东北菜的经典。 肉饼很容易做。 主要是将油炸的肉片裹上糊，加入调好的酱汁中翻炒包味。

5、白肉酸菜血肠

酸菜香肠是满族传统食品，深受各族人民喜爱。 是城乡居民杀猪后宴请亲友的主菜。 猪血肠会让菜品醇厚浓郁，白肉肥而不腻，血在肠子里融化，酸菜味道酸爽，清爽解腻，整道菜丰富又扎实，我是很期待，也很好吃。 年味浓浓，味道醇厚。

6、排骨炖豆角

排骨炖豆角是以排骨为原料，以豆角为主料。 葱、姜、蒜、料酒、老抽、花椒、花椒，都是家常菜。 属于东北菜系，味道鲜美，营养价值丰富。 是东北地区流行的一道家常菜。 蔬菜焦黄透亮，排骨去骨，豆子新鲜可口，非常适合下一顿饭。

7. 蜜饯红薯

蜜饯红薯起源​​于中国北方。 这是一道用红薯、糖、油等配料制成的传统菜肴。 其色、香、味俱佳。 成品菜色泽金黄，手中线紧握，香甜可口，深受人们喜爱。 热吃的蜜饯红薯使用前可以先用水浸一下，这样表面的糖衣就甜甜的，微脆。 里面的红薯吃起来又厚又油，味道特别有层次。 可作为宴会小吃。

8.地三弦

地三鲜，是东北地区的一道传统名菜，原料是来自三地的时令新鲜食材：茄子、土豆、青椒。 不仅是口味新鲜、食材天然，比营养更好的是它涵盖了多种食材，让三种很常见的食材都能变得美味，百吃不厌。

9. 培根派

腊肉饼是吉林省的一道特色传统名菜，主要原料是新鲜猪肉等。该食品的特点是腊肉肥而不腻、瘦而不柴、香气浓郁、色泽红润；腊肉饼的特点是腊肉肥而不腻、瘦而不柴、香气浓郁、色泽红润。 饼呈黄色，香气浓郁，内软外脆。 肉包饼呈黄色，香气扑鼻，内软外酥，与培根特别和谐。

10、红烧鹅

红烧鹅是东北地区的一道名菜。 北方人爱吃炖菜，所以这道炖鹅也是东北人最爱的美食。 传统卤鹅需精选无污染的农家鹅为原料，辅以多种名贵中药材和上等调味料，在传统铸铁锅中烹制而成，皮金黄，味道纯正，骨头烂，质地细腻，香而不腻，回味绵长。

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