吃货必买 | 舌尖上的西安回民街

舌尖上的西安回民街

西安回民街是西安著名的美食文化区。 这里是西安小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。 它的历史非常悠久，已有数千年历史。

西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区内多条街道的统称。 其深厚的文化底蕴、街道两旁大量的美食店、近300种特色风味小吃，都是让人流连忘返的魅力！

地址：西安西大街与广济街交叉口，穿过时代百盛大厦即可

公交：611、205、215、45、4、7、43、300等公交车，在广济街下车。

地铁：2号线钟楼站

小青给大家带来西安回民街美食攻略！！！

牛羊肉包子

其味道醇厚可口，粘滑爽滑，烹制精细，肉烂汤浓，香气四溢。 吃完后满口都是香味。

滑动有惊喜~

羊肉牛肉馒头芝麻酱冷皮

芝麻酱冷皮

其肉嫩滑爽，口感极佳，营养丰富。 冬天吃可以取暖，夏天可以消暑，解乏祛湿，真是难得的天然绿色无污染、四季皆宜的食品。

蛋糕

甑饼是西安的特色小吃，起源于周代，历史悠久。 蒸糕的深口鼎，古称“甬”，故名。 曾糕质地松软细腻。 这道甜点小吃是用糯米、芸豆和红枣蒸制而成的。 煮熟后很香。

麻辣丸子汤

胡辣汤丸子是西安回民街特色清真食品。 是西安人最喜爱的早餐之一。 丸子糊辣汤还有一个优雅的名字叫八珍汤，自然夸张，但也说明糊汤有很多“内容”。 胡辣丸子汤起源于西安。

腊牛羊肉

腌制牛羊肉选材精良，工艺精湛，辅料齐全，火制得当。

黄桂柿饼

西安黄桂柿饼以临潼特产“火晶柿”和面条为原料，配以黄桂、玫瑰花、桃仁、白糖、冰糖等，用优质羊脂搅拌制成馅料，整锅烘烤而成。放在炭火上烘烤。 表面金黄色，口感软甜，黄桂香气极其鲜美。

胡椒牛肉

它是由去骨的鲜羊肉、羊骨、桂皮、辣椒、小木耳、草果等制成。

炒泡馍

小炒泡馍在当地简称为“小炒”。 和牛羊肉泡馍一样，都是回族的清真特色食品，但做法有区别：小炒是油炸的。 小炒的味道既有包子的浓郁醇厚，又有酸辣的独特味道。

八宝粥

八宝粥很稠。 糯米、花生、大枣、银耳、百合、莲子都悬浮在粥里，软糯香甜。

腌制果冻

清爽舒适，美得无法言喻。

蒸馄饨

莫乃馄饨汤是西安回民街特有的清真食品，是一个大馄饨，馅料新鲜。

沙锅

汤汁鲜醇，滑爽可口。

当然，还有更多美味佳肴等待您亲自品尝！ 比如，别具一格的烧烤、白嫩的镜面糕、浓郁浓郁的涮牛肚、香浓可口的蜜饺、营养丰富的绿豆糕、鲜嫩的肉馅饼等等！

好的

吃

现在的你是不是按捺不住内心的小激动，想要来这条迷人的回民街品味到底呢？