9星级餐厅齐聚深圳湾万象城，12月你可以吃到这些美食

刚刚在纽约开放2小时预约，等到次年2月的大东，到了深圳还要排队等多久？ 作为上海娱乐版面最常上镜的餐厅，来深圳能遇见多少明星呢？ 被挑剔的广州食客认可的秉生口味能否成为深圳人心中粤菜的代名词呢？ 深圳湾万象城将于12月18日开业，您将能品尝到大东、秉盛、莆田家宴、Lady M等星级餐厅。

餐饮明星齐聚深圳

11月20日，深圳湾万象城餐饮品牌发布会暨餐厅包厢开业典礼在华润大厦隆重举行。 发布会公布了深圳湾万象城星级餐厅阵容，并正式启动包厢预订。 我们强力邀请多位餐饮界资深人士，与万象城深圳湾共话美食新体验，见证深圳高端餐饮进入新时代。 。

大东创始人董振祥先生、至正小菜创始人蔡浩先生、秉盛餐饮集团董事长曹思标先生、日本著名寿司大师奈良本武先生、菊池义幸先生、 “寿司”品牌创始人严守成先生、香港著名美食家伍德兰先生、老吉士总裁李国华先生、马王子第四代传人马龙熙女士、莆田家宴负责人方志忠先生、老干北华南区总经理江一展先生、中国名厨二区行政长官邢聪先生等重要嘉宾齐聚一堂，共同参加这场象征着“家宴”的盛宴。深圳菜的创新。 华润置地副总裁于林康在发布会上致辞。

深圳湾万象城不仅引进了上述资深餐饮行业专家领衔的9家星级餐饮品牌，还特别邀请了《舌尖上的中国》总顾问沉鸿飞先生加盟担任美食顾问。

鮨鱼｜“日本米其林大厨的极致美食”

日本寿司界的重量级人物，米其林名厨奈良本武、菊地佳之亲临现场：奈良本先生是东京寿司三长协会的主厨，也是奈良本寿司的创始人。 被誉为中国的“寿司之神”，菊地先生曾担任寿司一日本料理的行政总厨，也是国内一些政商名人、明星的厨房。 他们将以工匠之心，呈现全感官的极致日本料理。

“寿司”品牌创始人严守成先生表示，此次来深圳开店，希望在食物口味、空间设计、对待食物的态度等方面给深圳居民带来最好的体验。 主要厨师和服务团队，全部从上海带到深圳。 “奈良本贤士先生和菊地芳幸先生一生都致力于制作寿司和烹饪，对食物的态度是我们和其他店最大的区别，这次是我们非常重要的直营店，我去了深圳湾万象城，所以我在整个空间的打造上花了很多心思，试图与众不同。这家店的主题是“男人之道”和“多彩黑”，整个空间使用了不同的黑色元素来体现日本文化。

日本料理大师菊池义幸表示，一块好的寿司，米饭的酸甜、握感的紧实度、刀法、鱼的新鲜度、芥末都很重要。 “由于中国南北气候不同，食客对食材的感受也不同，因此厨师在坚持原汁原味的基础上，会针对不同地区的食客对寿司醋和米饭的比例进行一些调整。 “南方天气热，人容易出汗，醋的比例浓一点，更能吸引人的食欲。类似这些微妙的变化，我们也会根据深圳的气候进行调整。”

目前市场上的日本食品店很多，质量也有高有低。 菊池义幸先生认为，可能有些厨师为了迎合市场，在烹饪过程中做出调整，或者有些厨师并不真正了解日本文化意味着什么。 真挚地。

“我们非常看好深圳湾，深圳湾给我的感觉就像是上海的浦东。我们会竭尽全力，竭尽全力让深圳的朋友感受到最原汁原味的日本文化”，创始人严守成先生表示。 “寿司御”品牌。

大东| “中国艺术烹饪的先驱”

作为享誉京城33年的中国意境美食开创者，大东在技艺和创新上有着独特的思考。 他不仅对烤鸭进行了创新，还用与诗词画之美相连的意境菜肴向第五代中国美食致敬。 千年文化的美食综合体。 去年10月，大东纽约店一开放预订，两个小时内就收到了2500份预订，订单一直排队到次年2月。

至正小菜| “餐饮名家蔡浩创立的粤菜品牌”

至正小菜致力于粤菜的国际化表达。 其创始人蔡浩先生是著名的烹饪大师。 他的厨艺在香港名人圈很受欢迎。 贝克汉姆甚至邀请他去伦敦参加家庭晚宴。 至正小菜倡导“精细烹饪”，以精准、科学的方式呈现食材的原汁原味。 品尝了至正海鲜汤、沙姜牛肉、白叶等招牌菜，就能体会到苏东坡先生“不惜做岭南人”的话。

秉生味 | “广州著名粤菜代表”

秉盛餐饮集团创立于1996年，现拥有秉盛品味、秉盛私房菜、秉盛大厦等七大系列品牌。 秉盛味道作为秉盛餐饮集团的源头，获得了多项荣誉，并于2018年入选第一版广州米其林指南，并被评为“米其林餐盘奖餐厅”。 冰盛以生鱼得天下，以“四美”闻名：脆皮叉烧、冷水五花肉、酱油大王肠、和味猪脚。

老干杯| 「澳洲和牛烤肉专卖店」

一直专注澳洲和牛烤肉的老干北，于2016年、2017年连续两年荣获“上海米其林一星”荣誉。并于今年12月推出“富山县小岩濑艺术村”概念，引进“日本”，在深圳湾万象城打造全球独一无二的满手泉清酒吧。 澳洲和牛搭配满手全清酒，带来肉与酒的完美味觉享受。

老吉士| “大牌明星的当地菜肴”

1995年，一家名为“吉什餐厅”的餐厅在上海充满人文气息的天平路诞生，吸引了梁朝伟、刘嘉玲、王菲、张国荣、汤姆·克鲁斯等明星光顾。 如今，老吉士已成为“最正宗上海味道”的象征。 2016年9月，代表中高端中餐厅入围“米其林美食推荐”，被中外媒体誉为当之无愧的来上海必尝餐厅。

麻王子|“川蜀老字号首次走出”

1923年，马世亨在四川眉山市创办马王子。 如今品牌已走过95年，历经四代，首次走出四川，在深圳开设妈王子第三家店。 马王子秉承“一菜一式、百菜百味”的川菜传统，从咸鲜鲜美的汤“鸡豆花”、家常的东坡肘子、五香甜皮鹅，到咸香的巧珍香菇，你能尝到的远不止川菜的“辣”味。

晴空| 「东京顶级料理团队汇聚的怀石料理」

“黑珍珠二钻”餐厅总策划、谢霆锋“锋味”专业评委及制作顾问、香港著名美食家伍德兰先生，率领东京顶级厨师团队来到深圳，打造全新怀石料理”晴朗的天空”。 在东京和九州多家顶级食品供应商的支持下，青空呈现当月当季最优质的食材，以及传统与创新的无菜单菜品组合菜肴。

莆田家宴| 「新加坡著名的闽南菜」

成立18年的莆田，倡导“用好食材，坚持闽菜原汁原味”。 在新加坡有“最好的闽菜”的美誉，在全球拥有55家门店。 其位于新加坡吉真那路的全球首店连续三年荣获“米其林一星”奖项，香港铜锣湾莆田利舞台店也荣获“米其林香港必比登推介餐厅”连续三年。 今年，深圳湾万象城将打造全国首家高端莆田家宴旗舰店。

除了上述的星级晚餐，深圳湾万象城还包括纽约人气甜品店Lady M、京都人气咖啡馆%等精致下午茶，以及南华茶馆、西鼎等优秀餐厅、盐浦。

据悉，此次深圳湾万象城引入全国购物中心最强餐饮组合，打造全国首家东方文化主题书店、创新美食主题区、全市首家“隐藏在购物中心的美术馆” ”。 第一家杜比影院。