夏夜,侨港北海菜“一见钟情”
北海市华侨港式街.资料图
北海是很多人向往的“诗与远方”。 蔚蓝的大海、银白的沙滩、悠闲的慢生活,是这座城市不减的魅力。 此外,种类繁多的海鲜、水果、小吃等无数美食也让游客流连忘返。 北海的美食街很多,除了历史悠久的北海老街——被誉为“北海最早的美食聚集地”的珠海路、中山路、文明路,还有逐渐成为“北海美食聚集地”的华侨街近年来广为人知。
侨港风情街位于北海市南部侨港镇。 是目前北海最著名的美食街。 侨港原是越南侨民的居所。 昔日杂草丛生的荒地,如今已变成迷人的海滨小镇。 离银滩不远。 傍晚,从银滩回来的游客络绎不绝。 他们大多会选择去附近的侨港寻找美食。
沿着主干道桥北大街和桥南大街走,路两旁琳琅满目的美食琳琅满目。 越南卷粉、炒面、糖水、水果和各式海鲜烧烤,绝对征服你的胃! 小编为大家推荐几款深受大家好评的美食。 如果觉得选择太多,不妨从这几家餐厅入手吧!
良记叉烧包
良记叉烧包.资料图
很多人来到侨港风情街,第一时间就冲到良记的包子店去买两三个叉烧包。 这家叉烧包不仅在当地很受欢迎,在南宁也有分店。 通常作为早餐供应的馒头,在晚上仍然很受欢迎。 3.5元一个叉烧包,看似不便宜,但吃过之后,会觉得物有所值。 良记叉烧包个头大,皮软香甜,里面的叉烧馅很多。 浓郁的酱汁包裹着切碎的叉烧肉,肥瘦相间,甜而不腻。 都吞了
周记蟹粉
周记蟹粉.资料图
来自北海的墨鱼饼.资料图
越南春卷.资料图
蟹粉是越南的特色美食。 “蟹仔”指的是小螃蟹,压碎放入汤中慢煮。 爽滑的米粉还夹杂着螃蟹的清香。 蟹粉配料多样,给食客带来多层次的口感。 除了米粉,这里还出售各种海鲜小吃。 墨鱼饼、越南春卷等都是店家推荐的小吃。 炸得金黄酥脆的鱿鱼饼个头不小,一口就能吃到墨鱼块。 嘴里咀嚼“噼里啪啦”的声音,带来莫大的满足感。
24糖水
糖浆.资料图
去海边,总能看到各式各样的糖水。 这些糖水价廉物美,味道无穷。 它们一年四季都很受欢迎。 侨港风情街24号楼的糖水生意最为火爆。 晚上,人们从海边回来,或者吃腻了附近的海鲜和炒面。 糖水与其说是北海的地方小吃,不如说是当地人的一种生活方式。 凉爽的夏夜,和三五好友坐在一家糖水店里,边品尝甘甜的糖水边说说笑笑,可以消解一天的酷暑。 心情也变得舒畅起来。
有一个冰室
炒冰.资料图
冰也可以炒? 这是正确的! 炒冰是当地的特色小吃。 店主用两把铲子搅动制冰机的盘子,做出这杯香甜可口的炒冰。 这家店以“大菠萝炒冰”最为出名。 大菠萝是热带水果菠萝蜜。 与冰沙搭配,消除了水果本身的甜味,变得十分清爽。 芒果炒冰和马蹄炒冰也是店家推荐的。 炎炎夏日吃上炒冰真的是爽到不行!
华侨滚粉
华侨卷面.资料图
越南卷粉和广式肠粉有异曲同工之妙,清爽却不简单。 先用大米熬成米浆,再加入米糊,上锅蒸成细粉,抹上油,捞起,卷入各种配料即可食用。 外面是嫩皮,里面加了各种馅料,香菇、肉末、虾仁等,上桌前店主会加酱油和生菜,一口气吃好几块也不腻。
各种海鲜
海鲜.资料图
在侨港,最常见也是最好吃的就是海鲜了! 这里的海鲜都是从附近的海里新鲜捕捞的,可以蒸也可以炸,看客人的喜好。 每经过一个海鲜大排档,老板都会热情招呼,大声介绍他的特色菜。 晚上几乎所有的海鲜大排档都人满为患,这里就不做特别推荐了。 喜欢吃海鲜的朋友可以到各店仔细挑选,相互比较。 有时间的话,可以尝遍整条街的特色美食,绝对不虚此行!
(综合自马蜂窝、携程、北海365)