兰州有什么特产小吃？ 兰州有什么特产小吃？

兰州菜清真。 有许多美味可口的兰州特色小吃，在全国颇负盛名。 兰州牛肉面不仅在当地很有名，在全国也有多家分店。 兰州特色小吃有哪些？ 今天就给大家介绍几款好吃的兰州美食。

兰州牛肉面

兰州牛肉面应该是兰州排名第一的特色小吃。 不仅本地人喜欢吃，很多外地人到那里旅游也一定会吃。 都说兰州牛肉拉面是最正宗的兰州，虽然全国各地都有很多“正宗的兰州牛肉拉面”。 ”品牌，但味道还是不一样。兰州牛肉拉面是中国十大拉面之一，制作精美，风味独特，烂肉香。

甜美的烈酒

很多人都知道，甜糯米在甘肃兰州很常见。 它类似于糯米。 它通常在端午节前后食用。 甜糯米主要由小麦或青稞酿制而成，所以在口感上，与糯米酿造的甜酒还是有区别的。 甜醅是西北地区著名的小吃。 饱腹。

毛绒皮

农皮是西北地区非常普遍的美食。 虽然看起来很像凉皮，但兰州浓皮的味道还是和其他地方不一样的。 兰州酿皮有不同的种类，主要有两种，一种是洗过的（加筋的），一种是高丹的（不加筋的），酿皮中加入了很多调味品，比如油椒和香醋、芝麻酱、蒜汁等，酿皮的价格实惠，味道酸辣，尤其是夏天吃，很清爽。

兰州馒头

泡馍是地道的西北小吃。 与西安的羊肉泡馍不同，兰州的羊肉泡馍主要用的是羊肉。 将粉丝、蒜苗和香菜放入羊肉汤中。 没有西安羊肉泡馍的重口味，兰州泡馍卫东比较清淡，讲究原汁原味。 兰州用的是当地特有的一种面饼，里面有香味，不加任何佐料也很好吃。

汤团

兰州剁碎面是具有地道兰州风味的地方特色面食小吃。 剁碎面主要是用剁碎的面条，用开水烫一下，然后分成小面团，捏在中间，在上面涂上猪油、葱花和椒盐馅，做成一个团，不同的是大小，色泽鲜黄，放入锅中捞出，面条既有猪油的香味，又有糯米粉的香甜，味道鲜美。

手抓羊肉和红烧羊肉

在西北地区，手抓羊肉和红烧羊肉很常见，很多人都喜欢吃。 手抓羊肉讲究原汁原味，一般都是用刀切块，体现了西北人的豪爽。 在兰州，红烧羊肉也很有名。 羊肉是用土豆、粉丝等调味料炖的。 配菜里的面是重点。

牛奶蛋酒酿

很多人都知道，奶蛋酒酿主要由牛奶、鸡蛋、酒酿等制成。奶蛋酒酿外观呈乳白色，口感蛋花绵软，口感顺滑，爽口，酸甜，在兰州很受欢迎。 在兰州正宁路上，有一家非常好吃的牛奶蛋酒酿。 通常需要很长时间才能吃完。 吃起来又甜又香。

兰州有哪些特色美食小吃值得一吃？ 来兰州，一定要尝尝地道的兰州风味，尤其是当地人推荐的美食。 你一定不能错过。