开封十大必吃小吃，河南开封十大美食？

开封必吃的十大小吃，要说哪道菜最能代表河南，随便说说。

但要说哪个城市最能代表河南，非开封莫属。

人们一生总要去河南，也总要去八代古都开封。 ,

河南开封十大美食？ 在外人看来，开封就像一个先祖富贵的王朝，如今几乎没有了存在感。

但是，在我们土生土长的开封人眼里，开封有着举世闻名的小吃，鼓楼夜市、西四夜市、灯笼一样的开封汤包、菊花一样的开封汤包、好吃的桶鸡、五香油茶……今天，就让身为本地人的笔者，带你看看开封十大名吃，带你吃遍开封，吃遍开封的美食。

第一道菜：开封小笼包，笔者把小笼包放在了开头，因为小笼包太有名了，所以必须先说。

笔者的大学同学没来过开封，非常想念开封灌汤包。 作者特意给她买了一个篮子，带去学校。

开封汤包有一种吃法，叫做：先开窗，后喝汤，满口留香。

这是因为啊，灌汤包里有大块的肉馅，最底层是鲜汤。 如果趁热吃，热汁会灼伤你的嘴巴，你会吃哑巴亏。 ,

开封

小吃

夜市

闻

鸡血汤，，作者把汤包放在了开头，因为汤包太有名了，所以必须先说。

笔者的大学同学没来过开封，非常想念开封灌汤包。 作者特意给她买了一个篮子，带去学校。

开封汤包有一种吃法，叫做：先开窗，后喝汤，满口留香。

这是因为啊，灌汤包里有大块的肉馅，最底层是鲜汤。 如果趁热吃，热汁会灼伤你的嘴巴，你会吃哑巴亏。 ,

开封汤包，外形精致美观，小巧玲珑开封小吃香香美食推荐，皮薄馅大，汤汁醇厚，一口鲜血，咬下去开封小吃香香美食推荐，唇齿留香，更难得的是一点都不腻.

第二道菜：鸡血汤，开封鸡血汤叫松门鸡血汤。 据说，宋仁宗因为国事操劳过度，变得不愿进食，食欲不振。 他几天吃不下饭，皇帝也吃不下饭，臣子们都很着急。

找名医验方，后来从云游道士那里得到鸡血汤秘方。 吃了这道鸡血汤后，宋仁宗的身体逐渐好转，对这道菜颇为赞赏，于是将它命名为“宋门鸡血汤”。 ,鸡汤里有鸡血、鸡肠、鸡肝、粉丝。 鸡汤很好喝，鸡杂没有异味。

对了，河南大学西门夜市的鸡血汤很好喝。 曾经和同学一起吃过，到现在还记得那个味道。

第三道菜：羊肉炕馍，这道小吃主要靠调料：葱花、盐、孜然粉，面饼扎实，焦香酥脆，肉香十足，在开封小吃中很有名。 ,细面饼夹着羊肉末，夜市摊位前挤满了羊肉馒头手推车，可见这道小吃的火爆程度。

第四种做法：油炸凉粉，油炸凉粉只有开封才有。 小时候经常吃妈妈用红薯做的凉粉。 它很温柔，令人耳目一新。 灰色的颜色并不显眼，但味道很好。

现在是春天，大蒜快下来了。 炒好的凉粉里加点蒜苗，加点陈醋，在锅里翻炒几下，香气扑鼻。 ,

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