吃尽绍兴古城的美食! 本书就是送给爱吃的你的圣故乡美食地图!

日期: 2023-04-21 13:09:41|浏览: 162|编号: 33332
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吃尽绍兴古城的美食! 本书就是送给爱吃的你的圣故乡美食地图!

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书生故里美食之旅》

鱼日美食

地址:松梅桥基山街9号新华书店后面

说起这家店,想必绍兴人的吃货圈子里的每个人都知道。 主打亲民精致的日本料理,在这座城市占有一席之地。 小小的店面,吱吱作响的楼梯,但喝酒喝酒的人很多,几乎没有老板放松的时间。

简单温馨的堂食

霸屏时刻鱼日美食外卖

这些年,从线下外卖到今天,有追随他的粉丝,有前来支持实体店开业的,甚至有食客前来一探究竟。 鱼的日子越来越好,但老板还是一如既往的矜持低调。

小阁楼和暖黄灯

有人说花芝莲好吃,有人说芒果卷甜,还有人好像漏了点什么。 就像胡同里那些自营、巧夺天工的手工艺品,答案全在老板的目光里。

简洁明了的小菜单

特色小吃

道德之家

地址: | 书圣故里基山街122号,近介珠寺

图 | 部分来自奶酪

大名鼎鼎的品德居,不管是慕名而来的游客,还是附近的居民,甚至是眼馋的编辑同事,如果步行路过或者开车过来取一些,晚一步都不一定能买到。

算得上是西街的地标店了。

除了人气爆棚的桂花糕和沙琪玛,还有桃子糕、薄荷糕、绿豆糕、月饼、橘子糕等,这家老街糕点店绝对能承包你对这些糕点的乡愁。

橘子蛋糕

桂花糕皮晶莹剔透,QQ弹弹而不黏腻。 甜度恰到好处,入口有肉桂的清香,清新自然的回味仿佛满身都是芬芳。 喜欢糯米口味的朋友推荐一试! 作为纪念品也很棒。

著名的桂花糕

老街香煎

地址: | 书圣故里基山街120号,近介珠寺

文丨翼翔图丨阳光加菲猫

这条老街似的生间,似乎延续了老街的风格。 经营生煎包、喉包、豆浆、馄饨等多种传统小吃。 店面不大,上下两层,里面干净整洁。

这家老街炒饭就在品德居旁边

再次路过时,大概是放学前夜,一个老奶奶的模样,带着孩子们去买炒饭。 一天的疲惫和倦怠变成了坐在电瓶车后座上,吃着包子,和奶奶分享趣事,让人更加怀念。

这次点的是生煎包,和同心楼的差不多大。 分量很足,份量也很大。 味道和上次老北京的生煎包差不多,里面放了姜。 外面撒些黑芝麻,增色不少。

刚出炉的炸馒头

庙边小吃店

地址:书圣故里介珠寺对面

小编小学的时候就读于这家店对面的学校。 记忆中的店铺大多都变了模样,就连学校也搬到了新的地方。 感觉这家店还在,历经风雨洗礼的挂布,墙上还刻着葵的草书。

地标性景观

去的时候饺子还在蒸笼上冒着热气,师傅正在剁刚刚抬回来的肉。 已经是下午了,附近有居民模样的人穿着拖鞋,一口气把馄饨汤喝光了。 . 许某下午有些饿了,步行出门觅食。

小笼包和馄饨是这家小店的特色

我看到了我小时候奶奶做的油渣。 放肥就是绍兴人所说的“滑头”。 翻炒。 肥肉炸完剩下的肉渣,配上简单的蔬菜和鸡蛋,就是一碗香喷喷的油渣面。

食欲油渣

还有无处不在的油炸臭豆腐摊和油墩子(萝卜丝糕)

快乐时光

牛轧茶

地址:书圣故里基山路123号(近介珠寺)

文丨天使

牛塘豆是一家老店。 书生故里、仓桥直街,一年之内,朝代更替,来来去去,犹如战火纷飞的五朝十国。 说她好,不如老汪的豆子新鲜多变; 说她坏话,还有这么固定的一群人,还惦记着她。

满墙都是简餐、咖啡、咖啡器具,还有老板娘在吧台静静听我们两个小时的情感故事,就像兰溪河边的兰花,美丽芬芳。

藤蔓缠绕的店铺

俏皮展示架

与其他地方喝的不同,牛轧糖是只做冰的女士。 玫瑰沉入谷底,奶油和奶沫飘浮在咖啡之上,就像这条青石长街,染上了生死。

一口闷气,冰冷入喉,直刺胃袋,如骨血入寒巢穴无处遁形。 苦涩结合玫瑰的冷香,回味在舌尖,记忆压在舌底。

盲目喝茶

地址: | 书生故里21号(松梅桥站旁)

正文丨贤惠贤惠的玛丽

和所有的茶室一样,走进这里就能闻到一股清凉的木香。 店内有茶艺师会耐心为你讲解这些茶的不同之处。 即使素未谋面,只是静坐片刻,也能感受到如此的祥和与宁静。

院落等你来一探究竟

店主有自己的想法,茶品比较少,但爱茶的人自然是在六大茶叶世家的茶店里。 会有定期的茶道表演和一些手工制作的棉麻衣服出售。 找个炎热的午后或安静的夜晚,点上一炉沉香屑,听女主人讲一个去安吉采茶的故事。

这也是主人淡泊用心经营的一片净土。

据老板介绍,五一期间白天有半价优惠。 除了半价优惠外,原价200出头的下午茶套餐大概适合三四好友小聚。 除了品茶,还有茶点和果盘。 以茶会友的朋友千万不要错过。

精致的茶具摆设

猫骑士精神

地址:书生故里基山街79号

图丨微博

也应该算是绍兴早期的一家文艺小资店。 记得最深的是在仓桥直街的小巷子里点了一杯冰镇柠檬和橙子,然后坐了一下午。 内部是吸引游客的风格,清新又鬼魅。

有趣的立面成为游客驻足拍照的好去处

琳琅满目的陈设充满了主人的趣味,在这样的小店里度过了一个惬意的下午。 除了随处可见的书籍,店内悠扬清新的音乐,让你疲倦时起身看看小桥流水。

琳琅满目的文艺装饰

据说,胡歌曾在毛奇老店前合影留念。 我想被有趣和幽默的风格所俘获! 只需点一杯奶茶或招牌深蓝区,来一份招牌焦糖布丁,随心所欲坐下,和猫咪玩个痛快。

老板说他们的布丁很受食客欢迎

蓉妈妈甜品

地址: | 书圣故里西街63号,近介珠寺

小编小时候就在这里读小学的书。 当我再次踏上青石板路时,不知不觉地走上了回家的必经之路。 老校区被围而建,记忆中摇晃着五颜六色棒棒糖的店铺早已焕然一新。

忍不住笑出声的店名

干净明亮,也不失大方

内部装修与十多年前“文艺铺”兴起时大致相同。 寄明信片、诙谐的标语、一些可爱的装饰品。 大概每个人都会经历这样一个从无到有的过程,这就是为什么你会遇到那些放学后和你一起来这里做作业和争论一个问题的同学。

觉得有意思,就点了一份桂花双皮奶,手工制作,味道还行。 想着一年级2元50美分就能吃到一个随意的冰淇淋,是期待夏天来临的最大动力。 现在的孩子也幸福。

略带土气的桂花双皮奶

回家了

地址:松梅桥基山街9号新华书店后面

文丨天使

有四个老板,还有一个可爱的耳朵相配的女孩,笑起来有两个小酒窝。 圆形的小吧台里,新鲜出炉的杏仁脆饼散发着黄油和面粉的甜香。 那是一种无比幸福的滋味。

木店与老街相呼应

家里其实很小,摆一两张小方桌,刚好能容纳我们几个人。 当我张开双臂跨在椅子上时,只剩下女生们侧身露出纤细的腰身。

圆形饼干给我留下了深刻的印象。 本来以为裹上巧克力会甜腻腻的,没想到咸杏仁的味道就不一样了。

一切方形饼干

它仍然是一种很好的牛奶咖啡。 卡布奇诺浓郁的泡沫在杯沿起伏破碎,犹如一只奶猫,舔舐着你的唇瓣。 下雨天,寒风呼啸,一杯暖暖的卡布奇诺,咬一口脆饼,是难得的柔软时光。

一个茶盘将你我主客隔开。 干枯的莲蓬孤零落在墙角。 大红袍,金骏眉,太平猴魁,素手端着洁白的茶杯,香气中,罗生知已经长大。

安静的茶区

迦南

地址:书生故里基山街81号

正如店家所写,在迦南,一杯咖啡思念一个人,一杯咖啡体验慢时光。 建瓯的小阳台,肆意生长的盆栽,随处飘落的游客心,是的,我们欢迎你在这里留下曾经的痕迹。

清新的立面和业主种植的植物

大部分来过这里的人都会爱上这里舒适惬意的环境,五月的暖风徐徐吹来。 坐在河边的窗边,看着爬下楼梯的女人们在河边洗衣服绍兴美食推荐,看着睡眼惺忪的主人在修理阳台的树枝。 点饮料和茶就够了,足够消耗半个手机的照片存储空间。

白色调和摇篮藤椅很受欢迎

一碗绍兴菜

鼎王酒楼

地址: | 越城区西大街19号

书生的家乡多半是这样的小店,有的拥挤,有的嘈杂,聊着家里的小故事,聊着工作的琐碎和忙碌。 请务必温一杯米酒。 只有微醉才能体会到他们的好。

很有年代感的老街

一家已经开业多年的小型“家庭式”餐厅。 食材卫生干净,老板娘处理的很不仔细。 就像去朋友家做客一样,没有拘束绍兴美食推荐,味道一模一样。

喜欢喝酒的朋友可以点白切鹅肉,逛街累了胃口不好的朋友可以点番茄蟹,想尝尝江南特色的朋友可以点醋鱼。 没有固定的菜单,只要你要展示柜里的各种蔬菜和鱼,老板就可以随心所欲地烹调。

白切鹅是下酒的好搭档

西街酒店

地址: | 书生故里西街35号

当时这条街满目疮痍,他们根据地图找到了一户人家,才发现了这一大片区域。 都是家常菜馆。 如果非要让小编说哪个有名,我真的不想贸然说什么,所以说什么都不好说。 建议随便走走,随意坐下。

各式各样的小餐馆

时令蔬菜一目了然,像是DIY式的点单,大搪瓷锅里塞满了花生、猪蹄、猪肉等,下午还有小姑娘来收拾东西,如果是吃饭的话时间,他们一定很忙。 马兰头、烧三鲜、昂桑鱼都有。

绿色的窗户

西街眼镜店

地址: | 书生故里西街34号

第一次路过的时候,隐约看到一个戴眼镜的阿姨在门口忙碌着。 不知道店名是不是由此而来,感觉很可爱。 探入店内,标准的绍兴话满屋飘荡,聊着家里的八卦,想必是本地人在吃饭。 菜品有多地道,相信不用我多说。

这些店在用餐时间生意很好

可惜没时间好好坐下来好好吃饭。 我只能向你描述我眼前所见。 花里胡哨的款式只是随便看看而已,但如果你想体验正宗的没有家常菜的菜,吃绍兴的特色菜,记得去这些小馆子。

搪瓷盆里的冻肉,是小时候吃饭前踮起脚尖最快乐的时光

快然阁餐厅

地址:书生故里基山街44号

文丨我的猪不卖

快然亭位于书生故里,过桥直走就是新华书店。 吃了一顿,发现味道还不错。

古董店面

豆腐是那种滑出来的豆腐。 味道不错。 我最喜欢的是鲍鱼配红烧肉和山药。 很好吃,鲍鱼很嫩,红烧肉香脆。 我忘记了炖鸡的名字。 听老板说炖了3、4个小时。 这需要提前订购。 汤很鲜美,鸡肉也很嫩。

都是正宗的绍兴菜

带走绍兴味

越酿工坊

地址: | 书生故里笔家桥26号(藏坡巷出口)

现在这里已成为来书生故里的游客必去的地方。 除了售卖绍兴特色黄酒,你还可以在这里看到一坛酒是如何酿造的,你会惊叹于老匠人对传统传承的执着和每一坛酒的生命力。 已成为中外美酒的著名酿造地。

也是标志性建筑

绍兴黄酒已有2500多年的悠久历史,但来到这里才发现,老匠人酿造美酒的方式与千年前一样。 一进入酿造室,香气四溢,糯米的香气和陈酒的香气蔓延发酵,空气中的香气真是沁人心脾。

除了可以直观的看到老酒的制作过程,现做现卖也是月娘坊的一大特色。 绍兴酒的四种基本口味——香雪、山娘、加饭、元红酒。 作为纪念品或挂在祭坛上自己喝一杯是最好的选择。

这一步是蒸馏

不同年份的瓶装葡萄酒

还有一些卖绍兴特产的小店

闲逛时,你会看到各式各样的小店。 游客可以选购纪念品和绍兴特产。

卖纪念品的小店

麻糬旁边的米酒店

煎饼和茴香豆

一切

除了藏婆糕,还有笋干、青菜等绍兴特色的家常小吃

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