太原十大美食排行榜(太原十大美食排行榜图片)

日期: 2023-04-21 12:07:00|浏览: 202|编号: 33301
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太原十大美食排行榜(太原十大美食排行榜图片)

大家好,今天小编来为大家解答一下太原美食排行榜前十名的问题。 很多人都不知道太原十大美食排行榜。 我们现在就来看看吧!

太原美食排名前十

如下:

1、刀削面:

首先,依旧是刀削面。 毕竟,面条是山西人的精神食粮,饱含深情。 这是历史积淀下来的饮食文化。 或有人说,“天下小吃尽在三晋”,而刀削面 ,堪称“扛把子”,深受山西人民的喜爱。 吃完一碗刀削面,一定会得到从味蕾到精神的满足和快乐。

太原刀削面是山西的代表。 刀削面的制作就像是在演武术。 这完全取决于师傅的刀法。 面条有粗有细,棱角分明。 它们看起来像柳叶。 外滑内筋,越吃越入味。 真是一道山西人离不开的家常美食。

2.羊杂碎:

山西人爱吃面条,尤其爱吃羊肉。 比如在太原,有一种美食叫羊杂碎。 这是一道具有地方特色的小吃。 相传起源于元代,因忽必烈的母亲而得名。

这种食物需要将羊肺、羊肝、羊肠、羊血、羊心等洗净,用大火煮熟,剁碎,然后拌入各种调料,加点汤,加粉丝,吃掉它们。 好吃又暖和,真是冬天不容错过的美食。

3.头脑:

除了上面提到的羊杂碎之外太原天天美食推荐火锅,还有一种脑补。 这种食物是太原有名的早餐,深受百姓喜爱。

所谓心思,其实是用羊肉、羊髓、酒糟、卤面、莲藕、山药、黄芪、生姜混合而成。 因其由八种食材熬制而成,故又称“八珍汤”。 早上盛上一碗,真是营养满满,一整天都元气满满。

4. Oat 栲栳栳:

山西人对燕麦面情有独钟。 这种食物是用营养价值很高的燕麦面条做成的。 过程费力,也有一定的技巧。 用蒸笼蒸熟,是山西著名的面食之一。 很有代表性。 无论是太原还是山西其他地方,人们都非常喜欢吃这种面条。

5、白花烧梅:

白花烧梅就是人们常说的烧麦,也叫烧麦。 可能南北方叫法不同。 南方一般叫烧卖。 在山西称为百花烧梅。 使用的馅料可能来自北方和南方。 这不,在山西太原这边,馅是羊肉,皮薄如纸,白如玉,如雪梅。 当然,馅料因人而异。

6、老豆腐:

所谓老豆腐,就是太原的豆腐脑。 这种称呼可能是由于当地的语言和文化。 具体原因可能只有当地人才能说清楚。

太原老豆腐的正宗做法是用糖提色,大火烧开后,加入湿粉,泡好的油粉丝,加入豆腐脑,少许葱花,盐,胡椒面等,当然,还有虾米、海带丝、韭菜末等,因人而异。 是太原人非常喜欢的美味小吃。

7. 油肉:

油过头肉是山西名菜之一,是一道传统名菜。 其色泽金黄,咸鲜可口,略带醋味。 具有晋菜特色。 素有“三金衣围”之称。 ,经历代厨师精心钻研,现为山西十大名菜之一,也是山西十大经典名菜之一。

8、蛋酒酿:

蛋酒酿是太原的一种小吃。 它可以被视为甜点。 它通常在早餐或饭后食用。 味甘微酸,色白如玉,气味芳香。 食材是用糯米、鸡蛋等做的,做法有点类似。 南方的黄酒,因为用的是酒酿,其实就是南方的黄酒,北方人一般都叫它酒酿。 名称可能不同。

9. 豌豆糕:

对于物产丰富的山西人来说,做各种糕点轻而易举。 豌豆糕是山西人常吃的一种糕点,也是太原的一种特色糕点。

10.好听的歌:

飘名曲还有一个名字叫“小河老”。 其实就是一种面食,主要是用绿豆面和白面做成的。 啜饮这首歌”。

山西太原特色小吃 太原十大传统特色美食介绍

1、太原刀削面:

太原刀削面因刀工精湛、刀工精湛,被誉为飞刀刀削面。 使用的刀是特制的瓦形刀。 面条要揉成一尺多长的圆柱形。 切面时,一个人站在锅前,一手拿着面,一手拿着刀从上往下切入锅中。 切好的面条呈三角形,每条的宽度和长度都一样。 精湛师傅切好的面,一根落入汤锅,一根飘浮在空中,一根刚出刀,鱼跃般的切面。 口感内空外筋,柔软爽滑,易于消化。

2、太原鼠洞元宵节:

鼠洞元宵是山西省太原市著名的地方传统小吃。 皮薄馅大,口感甘美。 久居太原或临时来太原探亲访友、旅游的人,无不到“老鼠洞”品尝一下。 元宵皮粘在棉花里,馅甜香,色泽白亮,用料考究,风味独特。 已列入山西省非物质文化遗产名录。

3.太原记:

“记心”是太原特有的小吃,呈汤状食品。 一碗汤里放三块肥羊肉、一块莲藕、一块山药。 汤中的佐料是黄酒、酒糟和黄芪。 品尝时,能感受到酒、药、羊肉混合的香气,鲜美可口,越吃越香。 特点:益气调元,补虚,活血健胃,营养丰富,具有散寒平喘,强身健体,延年益寿的作用。

4、太原切羊杂:

“羊杂”又称“羊杂”,是山西著名的地方小吃。 走在山西的大街小巷,随处可见经营“羊杂碎”的小店。 店面不大,生意兴隆。 一般每家店家都会在火上放一个大锅,里面放着老汤,把做好的羊杂放在一起等着下锅。 每次来客人,老板都会问你吃多少。 意思是你要加多少两肉,价格看你要加多少肉。 别以为羊杂是纯肉,会配上粉丝。 每种老汤的配料不同,味道也不同。

5、认识伊利牛羊肉小笼包:

仁义利牛羊肉蒸饺是太原著名的美食之一。 它创建于1930年左右,也位于桥头街。 认清伊利蒸饺“皮薄、边小、馅大、半月形、不开口、不露馅”。 用了十几种食材,主要有豆蔻、砂仁、当归、白术、桂皮、丁香、小茴香、花椒、大料、陈皮等,号称“十三香”,肥而不腻,汁多在嘴里,很好吃。 小笼包吃不够,店里还有很多选择,羊杂汤、牛肉丸汤、牛肉馄饨、红豆粥、小米粥。 你吃,直到你出去暖和。

6、少许李子:

烧麦(又称烧麦、寿麦、烧麦)也是太原著名的小吃。 用特制的擀面杖擀成花褶,形似梅花。 有“六妹好吃难做面,皮薄难挑馅开花”的说法。 制作微梅的工艺比较难,要用特制的擀面杖敲打。 好的李子皮薄如纸,圆如盘,边上有很多花。 精选李子个大、醇厚、味美。 把它们放在笼子里,像朵朵雪梅。 皮薄、饱满、花朵似未盛开的梅花是好梅花。

7、蛋酒酿:

蛋酒酿也是太原的特色小吃。 荣茂园海子边小吃部的鸡蛋酒酿久负盛名。 尚有“海子变酒酿之王,美酒不如酒酿”之说。 相同的。 相传赵匡胤弃文弃武,东渡黄河来到江州。 他没有钱,没有食物,而且非常饿。 掌柜见他长得很帅,就做酒酿给他吃。 赵匡胤不知道这是什么东西,掌柜说:“就是烂汤。” 后来,赵匡胤当上皇帝,怀念“烂汤”,便托店家到北京再做,并说:“烂汤酸甜可口,酒香沁人心脾”健脾。以后叫酒酿。” 至今江北多叫酒酿,江南多叫江米酒。

8. Oat 栲栳栳:

栲栳栳栳栳(栲栳栳kǎolǎolao)是山西高寒地区著名的传统面食小吃,属晋菜系。 “栲栳栳”是一种用燕麦面精心制作的面食。 因其形似“栳栳”,民间称为“栳栳”。 栲栳栳是山西十大面食之一。 工艺精湛,造型美观,品位浓郁。 再加上“羊肉炖蘑菇汤,一家人吃十味”,就成了地道的美食。 就连康熙皇帝也曾以这味道参拜过五台山。 这就是生活的乐趣。

9. 油肉:

虽然油肉在山西乃至北方是一道很常见的菜,但是在太原比较大的饭馆做的油肉才是正宗的。 2018年9月10日,《中华美食》正式上映,“山西锅油肉”被评为山西十大经典名菜之一。 正宗猪里脊肉或元宝肉是正宗油炸肉的主料,切成铜钱厚片,拌入蛋黄、淀粉、精盐、料酒等,葱、菠菜等辅料煮熟油炸,色泽金黄。

10.荞麦灌肠:

荞麦面灌肠是太原随处可见的小吃,周边县市称之为“碗沱”。 制作方法是将荞麦面做成糊状,放入容器中,用大火蒸熟,待凉后从容器中取出,称为“碗断”,以供比较。 但从名小吃的角度来看,灌肠可以说明问题的核心。 山西香肠的制作方法神秘莫测,多为家族代代相传。 口感浓郁细腻,爽滑可口,久食不腻,做法简单,边吃边切,加入秘制卤汁,味道更佳,虽然叫灌肠,荞麦灌肠与一般灌肠完全不同,没有任何动物器官。

太原好吃的餐厅排行榜

一、山西会馆:

这是一个“可以吃的博物馆”。 除了吃到地道的山西菜,还可以看到精彩的面条表演,如转盘翻尖、大刀翻面、长寿面、龙须面等。

地址(体育路店):太原市小店区体育路北口7号。

二、滨河一号:

这里环境优雅,是家庭、同学聚会的最佳选择。 不仅饭菜美味可口,您还可以享受到宾至如归的优质服务。

地址:沁贤北大街105-1号。

3、星巴克:

处处充满诗情画意的地方,店内九方的完美组合。 有空的时候,躲在星巴克,享受独一无二的咖啡时光。

地址:勤咸北街79号茂业天地2期1楼及多家分店。

4.汉堡王:

一个汉堡,一杯可乐,一顿快餐。 你一定要吃黄宝。 厚厚的肉饼还夹着生菜、西红柿、腌黄瓜片等,大口咬一口,满足感十足。

地址:和平南路205-1号万科蓝山N-1号1021号及多家分店。

五、百姓渔村:

作为一个以包餐为主的地方,也很注重三台的体验。 一楼大堂琳琅满目,琳琅满目。 想吃就点吧。

地址:吴城路与多支路交叉口西北角向西50米。

6、美家卤面:

美家卤面早已家喻户晓,太原人的面绝对少不了。 除了红烧面很棒,菜品也很不错,属于家常菜,符合太原人的日常口味。

地址:留香北路24号1楼及多家分店。

太原最有特色的美食有哪些?

太原美食,唯有太原人才能珍藏。 鼠洞元宵、脑子、好帮羊杂汤、王平面、杨记灌肠、仁义利小笼包、神炸鸡等。

说到“认力”,老太原人非常自豪,“逛开化寺吃饺子认力”。 体现了太原人民对这个老字号的青睐。 仁义利创建于1903年10月15日,其特色产品牛羊肉蒸饺被誉为中国饺子中的上品,是“山西十大名吃”之一。 “醋浇羊肉”也被命名为名菜。

老鼠洞元宵的老字号店叫“恒益城”。 因位于钟楼街“鼠洞”巷口,故名“鼠洞元宵店”。 鼠洞元宵是老太原人必吃的美食。 口味有芝麻、花生、桂花、玫瑰等,香甜可口,松软有嚼劲。

脑,一种著名的食品,是明末清初著名文人、书法家、医学家傅山发明的。 脑作为药用食品,对人体有温补作用。 心目中的八宝是:黄芪、生姜、羊肉、卤面、藕、茭白、酒糟、腌韭菜。 太原清河园的头是太原人早餐的首选。 脑子的味道清淡,配上米酒,羊肉烧麦真是好吃又营养。 据食客反映,整个冬天吃完,浑身暖暖的。 强身健体的效果,人人称道。

1.徐溪村,官巷大盘鸡! ! ! 去过的人都知道,小店每天都是人山人海! 一定要加豆腐皮,很好吃。 山西大盘鸡以面条为主,配以煮汤、鸡块、土豆。 来山西吃大盘鸡,不加醋就吃不到大盘鸡。 一开始我是拒绝加醋的,但是山西同学总是建议加醋。 恩情难割,试过一次就不能自拔。 山西醋自带香气,与微咸的汤汁融为一体,回味特别!

2.徐锡村,螺蛳粉! 忘记店名了,最火的是我吃过最好吃的螺蛳粉,一定要配上豆腐泡和他们家的饼! 老板夫妇是广西人,不是柳州人,但是柳州的同学说很地道! 酸笋的汤汁和田螺肉的腥臭味,绝妙!

3、刘巷,老鼠洞元宵(恒益城甜品店),钟楼街62号,应该是62,记不太清了。 30年代成立的店很小,服务人员态度也很一般,但食物没话说! 元宵节一定要吃桂花和什锦菜。 糯而不粘,甜而不腻。 芝麻丸子也值得一试,1.5元一个,很实惠。 我曾亲自参观过老鼠洞里的元宵制作室。 元宵是用一个大的机器擀面筐擀出来的(以前是手工做的,现在销量大,所以改成机器做的)。 产房里还有一堵墙,上面全是酒酿。 汤,我不喜欢喝酒酿,但是没试过。 同学说味道不错。 老鼠洞现在是国营的,所以工作人员的态度很消极,但是不影响味道。 基本上每天中午都要排队。

4.神炸鸡,这个位置我真的忘记了,因为我打车去那里买的,然后马上打车回学校,怕鸡凉了。 这炸鸡太棒了! 不是特别油腻而且鸡皮会和鸡肉分开的那种。 我不知道怎么形容,但你必须品尝它才知道! 我们也要排队! 尤其是中午,人特别多。

5.万达阿香米粉,万达就在解放街那边。 102或者104好像都能找到喜欢的清汤。 吃完北京、呼和浩特、满洲里,我觉得太原的最好吃。 一定要在汤还在沸腾的时候加入鹌鹑蛋。 然后配上芋头丸子和肉和骨头。 每次吃到饱,汤都喝完才停下来! 6. Hao 刚刚切了羊杂碎,他不记得它在哪儿了。 如果他打车,百度或者外卖软件应该都能找到位置。 他有一个大家庭,只在中午和晚上营业一段时间。 一定要点煎饼,泡在汤里吃几口,让汤浸透煎饼,反正很好吃。 但是我没有放粉丝,不知道会不会影响口感。

6.清河园心事,在留香里往前走,然后拐个弯,哈哈哈不知道怎么形容! 据说脑子是太原著名的传统小吃。 清河园是一家老字号的清真店,早上只卖脑筋,不过去了两次都起晚了。 第二次干脆改成午餐。 这是太原同学强烈推荐吃的,味道应该不错。

7、六香,牛王庙辣就是一个辣。 无论点什么,都必须配上蛋糕。 我喜欢吃串串的酸辣面。 烤串在酒吧单独出售。 推荐豆腐卷和紫菜! 麻辣香香的那种,酸辣粉里千万别放醋!

8、六味斋,六香,非物质文化遗产,百年老店的酱肉一定要尝一尝。 与内蒙、新疆的酱肉有很大区别。 软软的,酱汁的味道特别浓。 六味斋除了酱肉,还有意大利面和小食,你可以试试,绝对让你吃个饱!

太原刀削面

太原的面食远近闻名,最著名的当属刀削面。 刀削面都是用刀削出来的,因此得名。 用刀切出的面叶,中间厚,两边薄。 棱角分明,形似柳叶。 刀削面的制作过程很有观赏性。 厨师拿着一把造型独特的瓦刀,站在盛满沸水的大锅前,另一只手拿着一个圆柱形的面团。 面条切好后,面条自上而下飘入锅中,条条相连。

油腻的肉

油过头肉是太原十大名菜之首,是晋菜的代表之一。 以其“过油”绝技而得名,其“醋”味更是别具一格。 精选瘦肉,用天然黑木耳、香菇、冬笋上浆、抹油、炒制而成。 成品菜色泽金黄,色泽鲜艳。

清灌肠

清虚灌肠是山西著名的汉族小吃,属晋菜系。 起源于距省会太原市30公里的清徐县。 素有“醋都、葡乡”之称。 是的,灌肠剂主要是精制粗粮。 它含有大量的粗植物纤维和钙、铁、锌等对人体有益的微量元素。 对“三高”和肥胖者尤为有益。 是现代都市白领和爱美人士追捧的素食精华。

鸡蛋酒酿

蛋酒酿是太原汉族特色小吃。 虽然全国很多地方都有蛋酒酿,但是味道却大不相同。 相传赵匡胤弃文弃武,东渡黄河来到江州。 他没有钱,没有食物,而且很饿。 店主见他长得这么帅,就给他做了糯米饭。 赵匡胤不知道那是什么。 ”掌柜道:“就是烂汤而已。 后来,赵匡胤称帝,怀念“烂糯米汤”,便托店家到北京再做,并说:“烂汤酸酸甜甜,酒香沁人心脾”脾脏,以后就叫酒酿吧。” 蛋酒酿有健胃消食之功效。

六味斋酱肉

六味斋酱肉是太原市传统名吃。 它已有40多年的历史。 选用细皮细肉,不肥不瘦。 将洗净的肉用冷水浸泡,可以去瘀血。 加入装有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、豆蔻、香叶等调料的纱布袋,盖紧锅盖,加汤煮熟。 主要品种有酱肉、酱肘、杂、香肠等,其中以酱肘最为著名。

来自网络

1、卤面

山西的面条大多是煮的,除了卤面。 做法比较简单,食材主要是豆类和肉类,其他的可以根据自己的喜好添加。 一锅里有荤有素,有菜有主食。

2.心灵

把心思摆在桌面上往往会让局外人感到困惑。 一大碗白酱,里面有黄芪、卤面、藕片、山药、羊肉,还加了黄酒、酒糟、羊尾油。 与腌韭菜一起食用。 当地人会教你正确的喝法:先咬一口腌韭菜,再喝脑子。

3. 油肉

油过头肉是太原十大名菜之首,是晋菜的代表之一。 精选瘦肉,用天然黑木耳、香菇、冬笋上浆、抹油、炒制而成。 成品菜色泽金黄,色泽鲜艳。

4. 灌肠

灌肠是太原著名的小吃。 可配酒、作点心,或直接下饭。 灌肠多采用荞麦面,清爽有嚼劲,具有清热解暑的特点。

5.六味斋酱肉

六味斋酱肉是太原著名的传统食品。 它用的是细肉,皮薄,不肥不瘦。 将洗净的肉用冷水浸泡,可以去瘀血。 加入装有桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、豆蔻、香叶等调料的纱布袋,盖紧锅盖,加汤煮熟。 主要品种有酱肉、酱肘、杂、香肠等,其中以酱肘最为著名。

多图预警!

下面的美食介绍分为三个部分:

第一部分是当地的美食,让外地的童靴很容易找到(给自己做一张热情的脸);

第二部分是各种美食,但基本不讨论真假的话题;

第三部分是个人品味,不管口碑和真实性,任性只在乎自己的品味。

对食物的偏好是非常个人化的。 我在第一部和第二部也考虑了历史悠久和口碑好的两个因素,所以第三部只会考虑喜不喜欢吃。

【1. 当地美食】

1.1. 脑(八珍汤)

也许面条可以代表山西,但只有脑子才能代表太原。 离开太原市后,我就没脑子了。

小时候,只有“清河源(国有单位)”的心思最真实。 每当冬天的早上七点不到,整个酒楼就坐满了人,甚至有人从怡景赶到桥头街(来回约28公里),就是为了喝一碗清河园的头脑。 喝的时候配上腌老韭菜、烧麦和帽盒(一种空心面食)。 真是神仙享受。

很多人大学毕业后到外地工作、学习、生子。 回到太原后,当务之急是早上喝一碗脑浆。 既滋补,又能解离乡之人的乡愁。

当然,现在我的脑子满满都是太原各个角落的饭馆。 虽然大部分高手都出自“清河园”,但各有优劣。 推荐几个我觉得还不错的:

(1)清聚园(基本上是清河园的原班人马,服务员都是50多岁的大妈)

(2) 鸿宾楼

(3)清河园(非国有)

主打美食:脑筋、烧麦、帽盒

人均消费价格在30元左右。

注1:本款美食不含任何动物脑,请放心使用。

注2:此为早餐,请不要在中午或晚上点,而且只有冬天才有卖(现在很多餐厅都没有那么讲究了)

注3:如果您是本地人要评价,请先喝三单单碗再评价; 如果你是老外,只能发一句话:High ahead! ! ! ! 前方高能! ! ! ! 前方高能! ! ! !

1.2. 杨济灌肠

不管美食街兴盛还是没落,杨记的生意一直红红火火

我从两块钱吃到五块钱。 美食街几经变迁,唯一不变的就是每天人山人海,太原纯正的小吃。

美食街的地道老店,对灌肠品质有着坚定的承诺。 相比于王平面的连锁化趋势,杨记灌肠是家庭作坊式经营,守护着这道传统小吃。

主要食物:灌肠剂、面条、凉粉、担担面等。

人均消费10元

注1:灌肠是素的,里面真的没有肉。 真的,不是店家骗你

注意2:先买票,再排队! !

1.3. 武鸣大路面馆(最近终于有招牌了:金一路)

真正的“隐于市”的面馆

太原的面馆那么多,一条小街上没有两三个面馆,你会觉得奇怪。 太原卤面不仅是每日午餐的主食,也是婚丧嫁娶必备的早餐。 可见太原人对红烧面的喜爱。

在桃园正街和桃园四巷的路口,没有招牌,没有门脸,也没有服务员给你端面。 夏天要坐在外面,就得自己摆桌椅,自己撑伞。 一点点,还得被老板娘训斥一顿。 这样的服务态度,每天还是人满为患,想吃还要排队。

我和小伙伴们也讨论过为什么这个小店里人那么多。 周边餐厅很多,有的便宜,有的干净,有的比她快,有的品类比她多,有的服务态度好,也有比她宽敞的地方,就是人不多比她的。

我觉得只有一个原因:好吃!

主食:卤面、面条

人均消费:20元

注意事项1:周边道路很窄,最好不要自驾前往。

注2:有时电平会波动。 可能人多了会影响老板的发挥。 老板发贴的时候我也经历过,但毕竟是极少数。

注3:这是一家好吃的面馆,但我没说这是最好吃的面馆。 说起面条,脑子里马上就能浮现出五六家做的好的店家。 In order to avoid , I will Did not point out one by one.

1.4. Old Lady

The is very , and the who went with me will think that I am going to them

I have been here since the third grade of , and it has been 20 years since now. This small shop has many , but the old lady on her skill of small fried pork, and out of a that can be made into a TV . Life is down, and it's

fried pork ! ! will give 5-star after , such as "it like when I was a child", what " uses pork from my ", what "I don't like ... the boss will give me bowl of with meat. "……etc

Not only that, but the fat and pork skin in the store are .

By the way, there is also a must-order fried rice .

Main : meat , meat fried , , fried with pork skin

Per is about 35 yuan

Note 1: The place is hard to find, who are not with the place not go, it will be more to grab a seat! !

Note 2: The meat- in small bowls are the best! !

1.5.

热的! ! ! 热的! ! !I up until I never had a meal, even if I came at 8 o'clock in the , I had to queue for half an hour

This is , and has in . Our 's is that there are more in (the main is , you know), but this eats more than every time he comes. , You have to eat 3 for the light , and two for the sheep. I have to eat some of the other .

Main : Chuan Chuan Xiang, Yang Guai Wan, Feng Gourd, Rolls, White Water Bun ( taste, do not try it ).

Per : about 50 yuan

1.6,

Get me all the ! ! !

-style are from other . They have more local taste. , the of the pot is made by the boss. It is very , the balls are , but you must go early , It's not over, I don't , why don't you make more of such every day, is it ?

Per : on the , 10 yuan to 40 yuan

1.7. Erniu soup

[ go here]

I think that the soup come from the Erniu soup. it is , soup, or big fried dough , it all shows . It is much than the soup that can be seen all over the .

Per : 10 yuan

[2。 ]

2.1, Wujie Iron Pot Fried Meat

Pork belly! beef!Serve me all kinds of meat

Do you know how it is to sit in a small space and eat fried meat in an iron pan on a hot day? ? And it's still full, but is for the food. Don't look at the like a , and there are up to go . In order to eat pork belly, it's to be !

Note 1, don't order too much, the meat takes up your ,

Per is about 70 yuan

2.2. God Fried

who has never up to buy God's Fried is not from

to say, God Fried has moved and a , but it is still . God Fried has been open in for too long, so long that I think it is a local food in , and I come to try it.

Per is about 15

2.3. Qu

, , from her and it! 吃! 吃!

and can be a fatal blow to a time- . I have seen that used to be very end up sadly of and .

, Qu no less than two moves and one , and it still hasn't the ' love for it, but there are even more .

Per : 15 yuan

2.4. 's house

It is said that the son of the boss of 's and I were in , but I never knew who it was, but I'm sure he is a rich , and it seems to be a with him again (how about we be with local ?)

It has been in the food for more than 90 years. After it for more than 20 years, no one has it. 味道真的很好。 The main on is that there is only one for 5 yuan. The , I agree with this point, I also think it is , I also feel that it is too , but I just can't my mouth, I just want to eat.

Main food: dan dan ,

Per is about 10 yuan

2.5. Hong Laowu Lamb

We're not here for soup, we're here for

I come here to order , and drink soup by the way.

About 40 yuan per

【3. taste】

Let me put it : the first two parts will give more to the of long and good , but in this part, I will my food , me if it doesn't meet 's taste

3.1 Haiyi (menu has been )

me for this taste, even if the wing belly is in front of me, I only love this bowl of

In my on life, I that must come from the fly , until I ate this bowl of ...

Due to , I often go to Plaza to eat, and there will be two or three "hard " on the table, but what left the on me is this bowl of , which is only 6 yuan, which me to have a meal for a while. I ate all the in , just to find a bowl of that is than Haiyi.

Now Haiyi ( Bun King) has the menu. , it may not be able to so many such chefs. Now I am for a here! ! ! !

3.2. Shen Ji gear

3.3, Caida

I am a , I have never eaten , I have only eaten in City, I have no to which one is , I only know that the one in the of and is very for my

3.4 tofu on the floor of

If you live in , you must know this tofu. I don't live in . Every time I come to eat, I have to go more than ten . I order 30 yuan each time and eat . , and vowed not to eat it again going home, but it didn't help, I'll still be it in two days.

The one in the is a large of five yuan.

3.4. Anima

3.5 Fried Rice

rice , which have been open for many years, are with mung bean soup and

3.6 Fried at ( )

Many come to to drink puree wine, but the real thing is this bowl of fried with eggs. It is very and very from those fried .I to take every time I ate, but this time I

I am not an , I have been in for so many years, and I still know a about the local food. Every time my come, they can enjoy the food with me. Today, I would like to some local for , all kinds of that make me drool when I often can't sleep.

1. Knife- must be the first to be . Knife- are 's . It is well known that pasta has a of and taste. ​​ also stand out among many pasta and one of the top ten in China. The knife- as " on the and on the , soft but not , and the more you chew, the more it is." It has many , its shape, and the cut are as as . The taste is , it has a but a , and it is easy to . The is also the most test of and . The are just right, and if you have the , you can watch the chefs make the . The whole is and , and the of each is the same. , pour (all kinds of ) and , and the aroma what I miss the most when I grow up.

2. Mao's ears. heard this name for the first time, but they made a lot of jokes. Don't be that it is not cat's ears. This is also a kind of pasta, which is only for its to cat's ears. Cat ears are made from wheat, , , etc. Many of our local will make this pasta, and poke the with your , and the will be into the shape of cat ears. It and it is up, and the taste is than . It is also very with my .其实我更喜欢吃炒的猫耳朵,要用勺子一口一口的吃,我对它的喜爱迫使我学会了自己做猫耳朵。

3.灌肠面皮灌肠和面皮是太原随处可见的小吃了,也是我最不嫌弃的路边摊。用荞麦制作而成,灌肠一般切成条状或者菱形状,面皮类的则切成宽面条状,面皮也像别的地方的凉皮,但比凉皮厚嚼起来更有感觉。配上老陈醋和其他调料做好的汤汁,口感爽滑,香味扑鼻,夏天可以吃凉的,冬天就加了豆芽菜吃炒的。

4.羊杂割顾名思义就是将羊杂洗净切碎煮熟,配上辣椒、花椒、葱姜蒜等各种作料,加上煮的肉汤即做成了羊杂。然后配上粉条,香味扑鼻。羊杂割一定要加上陈醋,才会更加入味。一碗羊杂割再配上干面饼,就会成为最好吃的早餐。

5.太原头脑又名“八珍汤”是太原特有的汤味小吃。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。一般一碗汤里都会加肥羊肉、藕、山药。因为它配料丰富营养,所以人们都知道经常食用,有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效。喝头脑时配上当地特色帽盒(一种烤制的面饼),掰成小块泡着吃,越嚼越香,别提多带劲儿了。

以上是我每次回家必吃的,还有超级多的美食没有提到,下次多给大家介绍一些太原特色风味小吃。相信你一定会因为美食爱上这座城。

要说起太原最具特色的美食,我首先想到的便是头脑。太原头脑又被称作“八珍汤”,是一种历史悠久的膳食。相传为著名书法家傅山先生所创。在其他地方,你恐怕很难寻到这种太原风味美食的踪影。不过在太原,尤其是到了冬天,这种美食却十分常见。很多老太原人习惯将它作为早餐来食用。尽管太原头脑非常知名也非常有特色,但是,也有很大一部分人吃不惯它。有机会,亲自去品尝一下它的独特味道吧。

当然,太原的美食远远不止头脑这一种。都说来到山西,必须尝尝山西的面食。来到山西的省会城市太原,自然更是如此。关于山西面食,可推荐的那真是太多了,比如刀削面、剔尖面、饸烙面、剪刀面、莜面栲栳栳等等。只吃一顿的话,那是绝对不能尽兴的。

最后,我再来介绍两道山西的特色菜。那就是过油肉和山西大烩菜。过油肉不用多说了,那可是晋菜中首屈一指的代表菜式。至于山西大烩菜,吃过的人想必都知道,不仅食材丰富,味道也超级香,无论配米饭还是面条,都是一绝哦。

1、羊肉泡馍.

2、荞面河捞.

3、过油肉.

4、疤饼.

5、猫耳朵.

6、鸡蛋醪糟.

7、羊肉蒸饺.

我就是一个普通的太原人,深爱我的故土文化,太原有诱惑力的小吃有多种多样,我最爱吃的有荞面灌肠,那个筋道再配上足足的辣椒油和香喷喷的卤子,那叫一个爽,!

1,莜面栲栳栳:起源于隋末唐初。据说李世民父子太原起兵,就用这道面食犒劳三军,所以太原的莜面栲栳栳最是正宗地道。

2,鸡蛋醪糟汤:太原有俗语曰“海子边醪糟王,美酒不如醪糟强”,太原的醪糟以晋祠江米制作,别具特色。

3,荞面灌肠:起源于西晋,是当时官宦人家才吃的到的特色菜,如今遍布太原大街小巷,成为太原人最爱的小吃之一。

4,百花稍梅:起源于元代初期,太原人叫“稍梅”,外地称之为“烧麦”,百花稍梅外形优美,口感绵软爽滑,是到太原必尝的菜品之一。

5,过油肉:过油肉为明代的官府菜,后来流传到民间,才得以广泛普及,口感醇厚,肉鲜味美。

6,头脑:又名“八珍汤”,由清末著名文人,医学家傅山发明,是著名的药膳美食,如今是太原人冬天最爱的早餐选择。

太原特色美食有哪些?

1、荞面灌肠,作为小吃,遍及山西太原市的各个街巷,一般都和凉粉、面皮、担担面、米线等混在一起,属步上大席的小吃食,却备受人们的青睐。

2、太原过油肉,过油肉是山西省最著名的传统菜肴,起源于明代,原是山西阳泉平定古州给官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。

3、百花稍梅是太原的一种传统风味小吃。“稍梅好吃难和面,皮薄挑馅打花难。

4、羊杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。

5、老豆腐也叫豆腐脑,太原的豆腐脑那是出了名的美味小吃。街头早餐。正宗做法是用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。

太原美食

太原特色美食如下:

1、山西过油肉

山西过油肉大有来头,相传在在唐朝,明朝的时候,过油肉就很受喜爱,当时被称作“奥肉”,是当时官府宴请和民间酒席的一道“硬菜”,也是晋菜的代表之一!

过油肉颜色金黄,味道鲜咸,吃起来口味与众不同,具有浓厚的山西色彩,选料上十分讲究,上好的猪肉,清水笋,野生的小木耳,红菠菜梗,这些配菜都是查阅古时的典籍得来的,猪肉过油的时候也要控制火候,没有十年的功夫也很难做到口味正宗。

2、山西大烩菜

山西大烩菜真的很能代表山西人民的口味,大烩菜的食材很是简单,但是做出来的味道很奇妙,宛如有魔法一般,吸引着食客的胃,大烩菜带着农家的特色。

大烩菜的主角一般有土豆,白菜,炸豆腐,农家粉条,海带,再来一些菠菜梗就完美了,吃起来的口味很丰富,不管走多远,大烩菜吃起来总给人一种回家的感觉,相信每个山西游子心中,都藏着一份对大烩菜的爱。

3、什锦铜火锅

这是山西省大同市的一道民间的传统菜,山西人最喜欢的就是老式的铜火锅,铜火锅的起源要追溯到古时候蒙古攻打大同城的时候,一位厨子直接把切好的羊肉扔在滚烫的开水里炖煮,由此而来。

4、醋浇羊肉

光是听到这个“醋”字,就知道会是山西的特色,醋浇羊肉除了在烹制的时候会用到醋,选取的羊肉在饲养喂食的时候也会喂一些醋糟,肉质吃起来也会更鲜美。

这道菜很适合秋冬进食,热腾腾的羊肉汤冒着热气,酸爽的味道是这道菜的点睛之笔,羊肉吃起来完全没有膻味,醋浇之后多了酸爽的感觉,开胃促消化,一点没有油腻感,吃完之后唇齿留香,回味悠长。

5、葱烧台蘑

这道菜里面的蘑菇,选用的是五台山上独有的野生蘑菇,相传这蘑菇口味鲜美,立秋之后是吃台蘑的好时机,烧好的台蘑口感十分鲜嫩太原天天美食推荐火锅,有种大自然的菌香,吃起来很细腻,嚼一嚼菌伞上面的汁水全都爆出来了,台蘑的鲜嫩感一下子就出来了!这道菜如果要品尝,一定得趁上好时机!

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