海南三亚美食攻略

海南三亚美食攻略

除了海鲜，三亚还可以品尝到很多海南地方小吃、烧烤、特色餐，以及来自大陆各地的风味菜肴。 下面小编为大家带来海南三亚的美食攻略，希望对大家有所帮助！

三味灯笼虾

介绍：为了创新海鲜菜肴，将大虾（又名“角虾”）从头尾切去，分两种口味烹制。 另外，用鲜虾做虾丸，又多了一份风味。 一共有三种口味。 灯笼形，故名。 此菜造型美观，味道鲜美。

香港门粉

简介：与其他地方相比，三亚的面条细而软。 轻轻咀嚼即可吞入腹中，非常符合三亚的休闲度假风格。 一般海南的汤面多以瘦肉和猪内脏为辅料，但因为靠海三亚旅游美食推荐，这家港门面却另辟蹊径，以海鲜为辅料。 港门面的汤汁清甜，不像糖那么甜，像加了海虾皮。 正是这种清澈，才能衬托出面条和海鲜辅料的清香。

海南粉

简介：海南最具特色的小吃，历史悠久。 海南岛北部海口市、琼山市、定安县、澄迈县居民普遍食用。 也是喜庆吉祥的象征，是节日必备的长寿之宝。

竹筒饭

简介：竹筒饭有很多种，有咸饭、豆饭、肉饭等。 制作方法是：以山兰米中的香米为原料，将自家种植的粉竹或山上种植的罗汉果砍下，锯成一段竹筒，放入香米和水适量，然后用芭蕉叶堵住竹筒口，放入炭火中烤至青竹炭化，米饭熟透。 现在，竹筒饭进入酒店后，大多是用电烤箱烤制的。 吃的时候，把竹筒锯成几小块，放在桌上的盘子里。

抱络粉

简介：抱螺粉因文昌市抱螺镇而得名。 据说，自明代以来，抱螺粉已成为抱螺镇四大名寨的佳肴。 抱络粉属于汤粉类。 它的价值在于好汤。 汤清淡可口，甜辣可口。 鲍罗粉汤是甜的，但这是一种独特的甜味，甜而不腻，甜中带酸，酸中带辣，味道难以言表。

文昌鸡

简介：正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名。 是经过精心挑选，采用配方喂养的特殊家鸡。 经过精湛的烹调和调味，色泽鲜亮，滋味醇厚，骨头软嫩，滑而不腻，香而不俗，食之不腻，鲜美可口。 深受中外人士的喜爱。 三亚的所有酒店都可以享用美食。

东方山羊

简介：东山羊因产于万宁市东山岭而得名。 东山毛色乌黑，肥厚汤浓，鲜而不臭，口感好，皮滑肉质细腻。 东山羊的吃法多种多样，有烧、炖、煮等。

嘉积鸭

简介：嘉积鸭又名“番鸭”，红冠黄腹，黑白相间的羽毛。 由于琼海市嘉集地区独特的养殖方式，出笼的“麝香鸭”胸大、皮薄、骨软、肉嫩。 它肥而不腻，所以世人赋予它“嘉积鸭”的美誉，以区别于其他地区饲养的“麝香鸭”。 嘉积鸭有3种吃法。 可制成白切鸭、盐水鸭、烤鸭三亚旅游美食推荐，味道鲜美。 在三亚的宾馆、街边饭馆都可以吃到。

和乐蟹

简介：海南传统名菜之一。 产于海南省万宁县和乐镇，以壳硬肉肥着称。 与文昌鸡、嘉积鸭、东山羊并列为海南四大名产。 烹调方法有蒸、煮、炸、烤等多种，各具特色，尤其是“蒸”，既保持了原汁原味的新鲜，又有原汁原味的美感。

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