宜宾美食指南

宜宾美食指南

宜宾烧面

宜宾最有特色的传统小吃，原名徐府烧面，旧称油条面，因油重无水，点燃即燃，故名烧面。 松而鲜红，香、辣、麻，鲜美爽口。 可佐酒，亦可充饥。 这种面条价格实惠，独具特色，不仅深受当地人的喜爱，也深受中外游客的好评。 在宜宾几乎所有的饭店都可以吃到。

老字号店，在这里几乎可以吃到宜宾所有的小吃。 味道很地道，宜宾地道的味道。 而且价格也很合适，不贵！

地址：翠屏区人民路38号（近翠屏山）

李庄白肉

李庄白肉，全称李庄道口蒜蓉白肉，是李庄的传统美食。 选用皮薄肉嫩的长白山或约克或伯克希尔猪肉，肥瘦比例适当宜宾美食推荐，加入多种酱料。 具有清香爽口、肥而不腻、嚼不烂等特点。 街上很多小店都可以品尝到。

老板选的肉都是上等肉，配上店家准备的小料，非常好吃。 片子很薄宜宾美食推荐，脂肪适中，肉选的很不错。 蘸酱也很特别，挺新鲜的，不会太辣。

地址：翠屏区李庄镇滨江路正街1号（近慧光寺）

宜宾腊肉

鸭糕

鸭儿八，也称鸭儿八，少数人称猪儿八，是宜宾著名的小吃。 鸭糕姜叶清香，馅料鲜美，挑逗味蕾。 是宜宾人逢年过节的佳肴，也是款待宾客的佳肴。

金记牛杂粉

李庄白糕

李庄白糕的主要原料是用优质糯米炒熟后，加入一些帮助消化的中药材，如山药等，然后研成细粉，加白糖压榨而成用模具。 若加炒熟磨碎的芝麻，则称“芝麻饼”。 无论是白糕还是芝麻糕，都具有香甜软糯，入口即化成渣的特点。

一点香

清晨的宜宾，宁静祥和。 当初升的太阳在天空露出它的脸时，整个城市还在沉睡。 不过，大街小巷面馆里的伙计们，可不能偷懒睡觉。 他们早起，打扫店面，用大铁锅烧开水，准备大葱、豆芽、花生等佐料，迎接第一批顾客。 . 宜宾人有早上吃面条的习惯。 宜宾面条的花色和色泽也十分丰富，有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口子、杂酱等10至20个品种。

审稿人：莫碧泉