淮安有名的小吃有哪些 淮安有名的小吃有哪些？

1、软口袋长鱼是一道传统名菜。 所谓长鱼淮安美食推荐，就是用鳗鱼做的一道菜，第一次吃的时候，咸中带甜。 嚼在嘴里，绵软爽口，非常美味。

2、平桥豆腐也属于淮扬菜系淮安美食推荐，是淮安名菜。 他家的豆腐很小块，和其他菜一起吃味道不错。 一口气喝好几碗炖汤，豆腐又嫩又爽，又香又滑，不过不用担心，因为入口还挺烫的。

3、文楼灌汤包。 这种馒头皮包很大，买的时候不会破，汤也不会溢出来。 从点心到大的，都可以用筷子夹开，然后吸汤吃皮，非常漂亮。

4、软公丸子也是淮阳、淮安地区的传统小吃。 丸子很嫩很好吃。 制作时要用铁棒反复锤打，吃起来肉质饱满，脆嫩可口，掉在地上还能弹起来。 起来。

简简丹丹

09-15 15:00 优质作者

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