淄博名菜登上央视《美食中国》

淄博新闻网讯（全媒体记者 史德建）4月19日晚淄博美食推荐，淄博知味斋创始人杨军携中华名小吃“徽州肉丸”登上央视《美食中国》栏目。

七集“美食中国”系列剧《大师的家常菜》每一集都围绕一个菜系展开，力求还原各大菜系的原汁原味。 擅长家常菜的人的精彩故事。

4月19日晚，《大师的家常菜》第二期节目《鲁菜》播出，杨军为观众带来了名菜徽州肉丸子。 徽州丸子是周村商埠的一道地方名菜，也是周村过年必备的一道菜淄博美食推荐，经杨军改良后，成为一道别具特色的宴会名菜，被评为“中华名小吃”。

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