宜宾特色美食推荐

在宜宾和泸州，有两种美食可供人们大快朵颐。 一种是河鲜，通常做成鱼火锅或各种传统川菜。 另一种是竹食，如竹笋、竹笋、竹节虫、竹节虫等，与之搭配的菜肴大多是农民自己饲养的土鸡、土鸭，所以味道鲜美。

宜宾名菜“双河千丈”：豆腐皮、千丈切条，加少量水，煮至熟。 千张做成卷状，有点臭，但是很好吃。 此外，还有“活水兔”。 宜宾有名的小吃有宜宾烧面、金钩抄手、和食面、虹桥敲面。

宜宾有各种各样的美食。 街边小摊上的虹桥油儿巴、黄巴散发着诱人的香味； 回味无穷。 不过，这些只是宜宾菜的一小部分，不足以代表宜宾菜的特色。 宜宾美食最具代表性的当属著名的宜宾烧面。 宜宾烧面不仅是宜宾美食的招牌，更承载着宜宾饮食文化的内涵。 .

对水产品感兴趣的朋友不妨沿着江边走一走，那里有使用闽江、金沙江和长江三江汇流处的特产制作的川味美食。 道地野生河鱼品种：江团、鲟鱼、甲鱼、黄腊丁、鲢鱼、水蜜子等。

石海烤鱼

“十海烤鱼”因食材新鲜而成为大众认可的新品牌。 晚上和朋友小聚，喝着啤酒，吃着烤鱼，真是惬意的生活。

来到一家商店。 只需要等待10分钟，鱼就盛在特制的烤盘里，撒上花生、芝麻、辣椒面，佐以香菜、鱼腥草等调味，金黄翠绿。 赶紧请朋友动动筷子，果然不负众望。 食材很新鲜，肉质柔软入味，外焦里嫩，味道很地道。 鱼肚上的肉特别嫩，和鱼腥草、黄豆芽一起吃更美味。 咬一口烤鱼，喝一口啤酒。 烤鱼的焦香夹杂着啤酒的醇香，幸福萦绕在舌尖。 吃的真是过瘾！

刘朝寿

熬好的抄手汤清澈见底，撒在上面的大葱色泽酥脆，薄薄透明的馅料若隐若现。 闻起来有浓烈的油香。 肉眼看比普通抄手更饱满。 桌上摆着辣椒油、酱油、醋等各种调味品，顾客可以根据自己的口味选择。 用筷子夹起顺滑的炒手放进嘴里，轻抿一口，浓郁的满足感在舌尖蔓延开来，回味无穷。

竹荪长裙

长裙竹荪，又名竹荪、竹木耳、竹参，是著名的食用菌，子实体中等偏大，幼时卵球形宜宾特色美食推荐，后拉长，菌盖钟形宜宾特色美食推荐，柄白色，中空，壁海绵状，孢子椭圆形。 竹荪味美，是名贵食用菌之一。 对减肥、防癌、降血压、美白祛斑有明显疗效。 它是中国的传统土特产。

坝脚肉

选用上等散养猪鲜肉，整块切成薄片，辅以姜、蒜、葱、醋、糖、红辣椒等佐料。 具有肉薄、形宽、口味清淡的风格。 由于肉片个头大，吃的时候要用筷子绕成圈，所以人们称之为“裹脚肉”，平日里也叫“薄片肉”。 吃的时候，最好一次吃一块，正合苗家“吃肉大块，喝大碗”的地方特色。

竹叶黄耙

是四川省蜀南竹海著名的地方特色小吃。 它有着数百年的悠久历史。 用竹海深处未受污染的新鲜竹叶包裹。 蕴含喜庆好年，健康滋养幸福生活的寓意。 竹叶黄条是用糯米和红糖做成的，用竹叶包裹起来，吃起来香而不腻。

熊猫晚餐

熊猫宴的名字有点噱头，其实是蜀南竹海独有的“全竹宴”。 和大熊猫吃的一样，竹花、长裙竹耳、竹耳蛋、新笋等等。 竹花据说叫竹燕窝，是竹虫做成的，竹耳是一种菌类。 通常人们只能吃干的，但在珠海，你可以吃到新鲜的，而且味道很好。

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