云南特色美食：玉溪

玉溪是聂耳故里、云烟之乡、花灯之乡、高原水乡，地处滇中腹地。 本期云南特产，我们来到了玉溪，让我们一起来看看，玉溪都有什么舌尖上的吧！

1、玉溪炖饵

卤饵块是玉溪的特色美食。 主要材料是韭菜、酸菜、饵丝。 用鸡汤煮各种调味品和配菜。 汤快收干时，加入猪油。 猪油包裹着腌好的饵料。 油不腻，不粘手。 深受大家喜爱。

2.铜锅煮鱼

铜锅水煮鱼是玉溪一道老少皆宜的家常菜。 吃铜锅煮鱼最重要的作用就是蘸水。 用葱末、姜末、蒜末、盐、味精、胡椒粉、花椒、辣椒、龙鱼油炒制而成。 味道特别好。 来玉溪，一定要尝尝当地特色的铜锅水煮鱼。

3. 新平酸菜

新平酸菜色泽金黄，长度较长。 入口细嫩湿润，口感鲜美玉溪特色美食推荐，酸甜适中。 酸辣的滋味直入五脏六腑，直觉清淡爽口。 可谓酱菜中的极品。

4. 铜锅土豆饭

土豆饭是云南很多地方的主食之一。 这是一场没有其他食物的丰盛“盛宴”。 坐在抚仙湖畔，一锅青鱼+干柴土豆饭，让人恍若进入人间仙境。

5.澄江藕粉

澄江气候温和，水资源丰富，种植莲藕历史悠久。 传统的吃法是：取干粉取少量冷开水溶化，调成糊状，用开水烫一下即成透明晶莹的熟食，加入适量白糖即可。吃。

6.鳗鱼饭

玉溪人吃米粉的习俗由来已久。 鳗鱼米粉是玉溪风味小吃的主要品种玉溪特色美食推荐，也是最有特色的。 很多来玉溪的游客都会特意去品尝。

7. 澄江烤猪手

到澄江不想吃鱼怎么办？ 你可以试试著名的澄江猪手！一整只猪脚

炖得软糯，满满的胶原蛋白，让人忍不住想吃。

舌尖上的云南，舌尖上的玉溪，玉溪的美食美景数不胜数。 小编只是简单列举了几种特色美食，大家可以去玉溪感受一下当地的特殊风土人情。

下一期云南特产将何去何从？ 可以私信我告诉我你想去哪里！