长春有什么美食

吉林长春，汽车+电影，这个神奇的组合，催化了长春成为江南小资。 来到这里，你会发现，这座北方的花园城市，确实和你想象中的黑土地有点不一样。

长春菜融合了南北菜系、东西方风味。 融合了川菜、鲁菜、京菜等各大菜系的精华。 当地的山野风味最具特色，深受国内外游客的青睐。 名菜大多选用长白山人参、雪蛤、松茸等名贵特产，颇有名气。 家常菜，推荐吃东北的大锅炖菜，比如铁锅炖鱼、蘑菇炖鸡、酸菜炖粉丝等，汤汁醇厚，清香扑鼻，让人垂涎三尺。 长春的特色小吃多为东北和韩国风味，如豆干串、腊肉大饼、年糕、韩式冷面等。 小吃主要集中在重庆路和桂林路一带。 东北菜量偏大，建议酌情少点。

长春有哪些美食？ 长春特色小吃：

韩国冷面

韩国冷面作为深受人们喜爱的民族传统食品，享誉海内外。 韩国冷面细而韧，汤凉，酸辣。 很受人们欢迎。 正宗的韩式冷面在长春的许多饭店，甚至街边的小面馆都可以品尝到。

蛋糕

大饼是将糯米煮熟后捣烂而成。 吃时切成块，蘸上豆面、白糖或蜂蜜等，吃起来有嚼劲，又香。 因此，朝鲜族历来将糕点视为上品佳肴，每逢元旦或大婚之日及接待贵宾时都会制作糕点。

锅肉

风靡全国的锅包肉，是一道地道的东北菜。 色泽金黄，外脆里嫩，酸甜可口，吃起来不腻，深受大家喜爱。 长春大大小小的饭店都能吃到这道美食。

酱骨

酱骨头在最辉煌的时候，曾经占据长春繁华地段的一条长街。 现在只有一家王记酱骨幸存下来并发展壮大。 这种酱骨分为刺骨和棒骨两种。 脊骨吃肉，棒骨吸髓，香而不腻。 这家店的土豆酱也是用酱骨汤做的，很有特色。

玉参茅台鸡

玉参茅台鸡是长春名菜之一。 此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参合为一菜烹制而成。 此菜色泽艳丽，造型优美，香气四溢。 是一道集药食、荤素、特色鲜明的地方名菜。

满族八大碗

满族八大碗是满族同胞特有的蔬菜。 由八种菜肴组成，包括酸菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、烤猪手、烤田鸡、鸡肉蘑菇粉、猪炖蔬菜、鱼腐春鱼和亚马逊肉。 不过现在长春能提供这套菜的饭店已经很少了，遇到了千万不要错过。

干豆腐串

干豆腐串串干豆腐，辅以鸡汤，或炖或熏，简单的豆腐染上了鸡的鲜香。 最有名的是老汉头豆腐串。 豆腐串。 份量小，味道清淡。 可以根据自己的口味加入各种调味料。

培根面包

腊肉大饼是吉林省的传统风味之一。 这种味道的独特之处在于它与肉和蛋糕一起吃。 饼色泽金黄，形如圆月，外焦内软，焦而不硬，软而不粘。 特点是培根肉棕红色，肥而不腻，瘦而不木，回味悠长。

白肉血肠

吉林著名传统风味之一。 以具有100年历史的吉林市老牌白肉馆的“白肉血肠”为代表。 这道菜以五花肉和清血肠为主料。 它沿袭了的烹饪技术和饮食习惯。 这是一种流行的美食。 成品：肉质白，皮棕黄，质地松糯，肥而不腻，薄而不木，肉片细长； 血肠光滑细腻，色泽灰白，香嫩。

红烧猴头菇

猴头菇是一种野生菌类，主产于长白山区的森林中。 自古被称为“山中八宝”之一，是高档珍贵的原料。 这道菜以猴头菇为原料，辅以上述白山特产野菜，采用焯、蒸、烤等技法烹制而成。 成品色泽鲜艳，味道鲜美，是深受人们喜爱的天然绿色食品。

玉片松茸

松茸是吉林省特产的珍稀野生食用菌。 产于长白山原始森林，具有很高的药用价值。 翻炒。 此菜口感爽滑，富有弹性，并有一种柔和的特殊香味。 食用它具有补肾益精、壮阳的作用。

鸡蕨菜

这道菜选用吉林东部长白山的蕨菜，用开水煮透，将鸡肉剁成泥，加入各种调味料制成鸡糜。 蕨菜鸡碎在汤里煮，然后烤。 成品菜色白绿相间，鲜美适口。

炒肉酱菜粉

具有浓郁吉林民间特色的菜肴。 选用酸菜（酸菜）、细粉、猪肉为原料，采用清炒手法烹制而成。 成品菜咸、香、微酸、酥脆可口，最适合秋冬季节食用。

林海参蛙

长白山饭店创新菜品之一。 林蛙，又名哈希蚂蚁、田蛙、雪蛤，富含蛋白质，具有极高的营养价值。 与熊掌、猴头、飞龙并称为“山中四宝”。 用于菜肴时，肉质细嫩，味道鲜美、醇厚。 人参要先上笼蒸熟，然后切成薄片； 哈希蚂蚁在沸水中焯一下，然后在热油中稍微炸一下，然后通过烤和炖的烹饪技术制成。

长春有哪些美食？美食推荐

去哪里吃饭

长春菜集南北菜系、东西方风味于一身长春美食推荐，集川、鲁、京等各大菜系之精华。 当地的山野风味最具特色，深受国内外游客的青睐。

长春的名菜多选用长白山人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸等名贵特产。 其中以长白山美食宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠参茅台鸡、红花熊掌最为著名。

另外，长春的冬天虽然很冷长春美食推荐，但是当地人有冬天吃冰棍、冻饺子、冻水果的习俗。 这恐怕是南方人无法想象的！

重庆路

重庆路汇聚各式中西式快餐、特色小吃等美食。 逛累了，可以在这里随便买点东西大饱口福。

三育竹园、名扬春秘制排骨饭、乡土风味日式餐厅是吃货必去的地方。

地址在长春市南关区人民广场北约300米。

乘巴士

取5号、6号、66号、80号内圈、80号外圈、124号、160号、226号、260号、268号、274号、2号. 281、306、夜班306等公交车均可到达。

红旗街

长春红旗街地下小吃城出售各种小吃，如筒饭、麻辣烫、盒饭、砂锅面等。

地址朝阳区红旗街与工农路交叉口地下商城。

乘巴士

乘坐25路、144路、147路、155路、188路、228路、229路、230路、232路、234路、239路、253路、255路、265路、266路、286路等公交车均可到达。

桂林路

桂林路是长春无数街道中的一条普通街道。 没有高楼大厦，没有豪宅，没有门面各异的店铺，也没有各种招牌小吃。 很多特色小吃只有慢慢看才能发现。

乘巴士

可乘坐25路、62路、112路、124路、156路、159路、238路、240路、253路、277路、282路、306路夜班、315路、362路等公交车。