长治市非遗美食走进北大暨文旅推介活动圆满落幕

长治非遗美食走进北大

文旅推介活动圆满谢幕

3月18日，长治市非遗美食走进北大暨文化旅游推介会在北大圆满落幕。 在为期三天的活动中，长治为来自世界各地的学子们精心准备了种类繁多的地域美食和优秀的视听美食。 旅游宣传和特色非遗创作获得了盐园师生的一致好评。 长治市人民政府副市长黄国珍到场观摩。

本次活动是山西省“百姓来山西看风景”人才宣传周北大专项活动的重要活动之一。 由北京大学餐饮中心和长治市文化和旅游局共同主办。 由旅游发展中心主办，长治市人民政府外事办公室协办。

三天活动期间，长治牢牢占据了家乡食堂的“C位”。 具有浓郁地方特色的长治美食，鹿城烙饼、大公子油饼、大公子猪头肉、拌饭、刀削面等，不仅征服了全国各地学生的味蕾，也获得了一致好评来自一群海外学生。 来自长治的名厨们展示了拉面拉面、飞刀切面、猪头肉刀法娴熟的高超技艺。 同学们看得眼花缭乱，大开眼界。 最受欢迎的是非物质文化遗产专场。 憨态可掬的布老虎、精美的织锦、栩栩如生的面人等十余种长期非物质文化遗产产品一度成为“网红”。 传承人共同创造出独一无二的文创产品。

“时间过得真快，猪头肉还没吃够呢。” “有机会去，一定要游、吃、玩，好好体验一下。” 在师生们的不舍中，活动告一段落。 活动的成功举办，让留学生们感受到了家乡和长治的美丽，更好地宣传和推广了长治，搭建了双方交流合作的桥梁，有力推动了长治文旅的高质量发展行业。 长治市文化和旅游局负责人表示大学城美食推荐，北京大学的推介作为2023年长治旅游推介的开端，取得了不错的效果。 下一步，我局将更好地推动长治文化旅游资源、著名小吃和非物质文化遗产产品等项目走进高校，让更多的大学生体验到长治地道的美景和美食大学城美食推荐，同时时间充分感受到长治对人才的重视，使长治成为大学生务实的目的地，吸引长治就业和观光。

记者丨焦英元

编辑丨露露

回顾丨韩妍

制片人丨岳岚