眉山特色菜有哪些

今天，这篇文章就带你去寻找眉山的特色菜！ 眉山曾被央视纪录片《一城一味》评选为中国七大美食之都。 给大家介绍几道眉山的特色菜吧！

眉山特色菜有哪些

说起眉山的特产，糖油果子、麻辣香肠、川式炸春卷、东坡豆腐肘子、石磨豆腐、东坡墨鱼、东坡香肠、东坡肉丝，简直说不完猪肉、甜皮鸡……各色特色美食，让舌尖有个美食的约会地。

1、东坡弯头

梅山传承美食，肉质肥嫩。 这道色香味俱全的名菜，在减肥的人面前控制不住对美食的渴望。 这道菜的工艺比较复杂。 将选好的猪手放入清水中炖至大火八分钟，然后取出肘子，放入蒸锅蒸熟。 经过两次高温处理，肘子达到了肥而不腻的状态。

2.泡菜

这是眉山的传统小吃。 口感酥脆，质地酥脆，质地坚韧有嚼劲，回味悠长。 一道特色菜让不少游客流连忘返。

3.糖豆花

唐豆花已经32岁了。 软、嫩、无渣。 尤其是海椒水更是独树一帜。

4. 波波鸡

波波是一个瓦锅，波波鸡是用瓦碗加上麻类调味品和各种调味的去骨鸡块制成的。 食用方便，有多种口味可供选择。 根本抵挡不住它的诱惑。

5.香肠

腊肠是眉山特色小吃之一。 香肠是手工制作的。 肥细条由手工切出，用盐、花椒面、海椒面和高级白酒调味，然后塞入肠衣。 在熏制室抽上一段时间，充满了熏制的味道。

相信看完这篇文章眉山特色美食推荐，你会忍不住流口水。 天下唯食不负。 眉山的特色菜肴，让人向往、向往。 一步一步变化的成分，在人的系列里。 经过不断的加工，变得无比美味，一次次从锅盖中散发出的香气，值得挥汗如雨，所以如果你穿越眉山，一定不能错过这些舌尖上的艺术品。

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