必吃的特色菜 家乡的味道 郑州必去的餐厅
郑州人气美食排行榜推荐松鼠鳜鱼
鳜鱼（又名鳜鱼、石桂鱼）加工而成，是松鹤楼的传统名菜。 自创制至今已有200多年的历史，如今享誉海内外，堪称中华名菜之一。 松鼠鱼多以鳜鱼为原料。 色泽红润，外脆里嫩。
购买地点：西湖泉（金水路店）、杭州钱塘江面馆、西湖泉（金水路店）、文心园（康福前街总店）、杭州钱塘江面馆
郑州人气美食排行榜推荐烤鱿鱼
烤鱿鱼香脆可口，越嚼越香。 有的还加了一些甜、辣的佐料，更是美味。 类似的烧烤食物还有很多，比如烤墨鱼、烤玉米、烤芭蕉。
购买地点：花千代烧烤（上海店）、汉丰园烧烤涮肉自助餐厅（农荣路店）、Coco西餐厅、元记铁板鱿鱼、阿郎山烧肉、香荟干酱麻辣烫（曼哈顿店）
郑州人气美食排行榜推荐肉菜
黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。 起初郑州美食饭店排行推荐，这种吃法起源于东北农村。 将刚杀好的猪肉切成大块放入锅中，加水和盐，边煮边切酸菜进去。 待肉烂、菜熟后，将酿好的血肠倒入锅中煮熟。 一出来，就是一盘美味怀旧。 今天，这种仍然流行的吃法在制作方法上有了很大的改进。 例如，加入更多的配料和调味料后，屠宰菜肴的内容更丰富，味道也更鲜美。
购买地点：百华林·哈尔滨风味餐厅、东北人家
郑州人气美食排行榜推荐火锅包肉
锅包肉是哈尔滨道台家常菜创始人郑兴文首创的一道东北名菜。 它已有100年的历史。 其做法是将猪里脊肉片腌好入味，裹上油炸糊，入锅炸至金黄捞起，入锅翻炒收汁。 成品色泽金黄，外脆里嫩，酸甜可口，大量食用不腻。 非常适合夏天食用，以达到开胃、增进食欲的目的。
购买地点：大青花饺子(丰产路店)、大青花饺子(东明路店)、高丽烤肉(黄河路店)、格力自助烤肉王、东北熏肉大饼(城北路店)、东北骨餐厅(威武店)路店）、东北炖菜馆（中华南路店）、北锅厨房、米粉鸡（炎黄广场店）、天池韩国料理
郑州人气美食排行榜推荐莫莉炖活鱼
“德莫里”一词是满语“豆口”的音译。 这道菜的产地是哈尔滨市郊方正县义汉通乡德莫里村。 80年代初，村里一对老夫妻在路边开了一家小饭馆，招待路边休息和吃饭的路人。 他们用豆腐和宽粉条炖当地的活鲤鱼（鲶鱼、鲫鱼和嘎牙子鱼）。 生意兴隆。 后来，这道菜的菜谱不胫而走，传遍了城里的大街小巷。
购买地点：百华林·哈尔滨风味餐厅
郑州人气美食排行榜推荐紫菜汤
甜菜根汤起源于乌克兰，广泛流传于俄罗斯、波兰等东欧国家。 此汤是过去人们日常生活中的主要食品之一。 如果家里有剩饭剩菜郑州美食饭店排行推荐，就扔进锅里。 有点类似于我国的东北炖菜。 战火硝烟的年代，在熊熊的篝火旁，哥萨克勇士们喝着热腾腾的红甘蓝汤，吃着大块黑粗麦面包吃肉，大碗大口地喝着，给人无限的遐想和冲动。 哈尔滨继承了大量的俄罗斯饮食文化，现在在俄罗斯餐厅和各种小餐馆都可以品尝到地道的甜菜根汤。
购买地点：老料热干面(威武路店)
郑州人气美食排行榜推荐酱骨
酱骨主要是指酱骨，即猪扒，是东北地区的一道名吃。 长春、哈尔滨、沉阳等城市都有吃酱骨的餐馆。 长春的王记酱骨头馆在当地很有名，而哈尔滨最有名的品尝这道菜的地方是无记酱骨头馆和王记酱骨头馆。 地道的酱骨肉味道鲜美，浓而不腻，营养丰富，让游客充分体验东北吃一大块肉，喝一大碗的乐趣。
购买地点：Taste House
郑州人气美食排行榜推荐鸭血粉丝汤
在南京，鸭血粉丝汤是每一个南京人都念念不忘的小吃。 滑嫩的鸭血和同样滑嫩的粉丝在鲜美的鸭汤中煮熟，撒上几滴香油，再撒上一撮海米、鸭肝和鸭肠衣，再撒上一撮香菜。 喜欢吃辣的，还可以加点辣椒油或花椒，色香味俱全。
购买地点：油子老鸭粉丝馆(淮北街店)、阿三生炸(商城路店)、阿三生炸(兴荣街店)、阿三生炸(曼哈顿店)、美食广场美食广场、鸭血粉丝汤
郑州人气美食排行榜推荐凉拌酸鱼
俄罗斯民族的饮食很有特点，一般都离不开凉、酸、汤、酒和茶。 各类凉菜鲜、酸、咸，具有民族特色。 其中，鱼子酱、酸黄瓜、凉拌酸鱼是俄罗斯最著名的三大小吃。 酸凉鱼色泽红润，色泽艳丽，酸甜适口。 这是一道非常受欢迎的俄罗斯冷盘。
购买地点：老料热干面(威武路店)
郑州人气美食排行榜推荐河南卤面
河南卤面是河南的特色美食，历史悠久。 是一道以肉、菜、汤、菜、饭为主的传统小吃。 以其味道鲜美、经济实惠而闻名于中原，遍布全国。 该汤面筋好，营养高。 郑州素有“卤面之城”之称，卤面店遍布全城的花街巷子。
购买地点：小记三鲜卤面美食城、和记（人民路店）、聚葵园卤面（威武路店）
郑州人气美食排行榜推荐斗鸡
斗鸡是开封著名的特色菜。 以色泽鲜黄、咸香鲜嫩、肥而不腻、越嚼越香而著称。 提起斗鸡，就不得不提百年老店“马裕兴”。 马裕兴斗鸡具有三个特点：一是体型丰满，造型独特； 二、色泽金黄，诱人食欲； 三是肥而不腻，嫩而脆。
购买地点：马裕兴鸡鸭餐厅（绵坊东路）、老关子（东十里铺）、国记烧鸡、和记（花园路）、特威村（大酒店）、马裕兴斗鸡、正宗南方名鸡熟食城、裕兴斋斗鸡、开封庞记斗鸡、和记(花园路店)
郑州人气美食排行榜推荐卤糕
红烧饼是用煎饼丝用炖的方法烹制而成的一道美食。 对于当地人来说，是家家户户都会做的常见饮食之一，深受人们的喜爱。 葛记卤糕在郑州最为有名。
购买地点：革记卤糕（伏牛路店）、革记卤糕（经义路店）、郑州烤鸭店（东区店）
郑州人气美食排行榜推荐油馍
郑州人吃馒头的历史源远流长。 这是河南郑州著名的小吃。 河南人早餐喜欢吃它。 油磨头是别名，有的叫面条，有的叫老乌鸦。 馒头的制作：晚上睡觉前和面，如果碗太小，隔夜会溢出来。 它也会蔓延到地面。 煎馒头前可以放少许泡打粉。 和面的时候加盐，油热了就可以炸了。 炸至金黄色即可食用。
购买地点：青岩逍遥镇胡辣汤豆磨酒家（红砖路店）、玉和磨蔬菜汤（市场街店）、春光早餐计划（秦岭路店）、逍遥镇赵老寺特级胡辣汤、侯氏正宗逍遥镇卤肉胡辣汤，正宗逍遥镇高云良胡辣汤豆腐老店，正宗逍遥镇胡辣汤豆腐馆，正宗逍遥镇胡辣汤豆腐馆，正宗逍遥镇胡辣汤豆腐馆，包丁厅
美玉石锅鱼
今生有个约会湘菜馆
推荐菜品
金骨鱼头剁椒宝庆大蒸锅小尖椒炒黄牛肉腊牛肉干锅泥鳅牛肚王跳蛙鱼干杂荷叶粉蒸肉酸辣牛肉小牛肉
老长沙坛子屋(经启路店)
“老字号”湘菜馆，装修不是“华丽”，而是“干净优雅”。 菜品“很地道”（份量“少”），一品包是他的“招牌”，食材“足”，肉“鲜”，汤“鲜”； ，“胖瘦适中”。 服务“很贴心”，桌上有服务铃，随时可以叫。 整体价格“平易近人”，在这里吃饭非常实惠。
人均：47元
推荐菜品
黄豆、猪蹄、茄子锅、一等干豆罐头、烤排骨、蟹黄、豆腐、农家小炒肉、鱼头、红烧肉、剁椒鱼头、臭豆腐、荷塘、小炒萝卜、香辣肉、豆干、腊肉、绿豆沙、猪蹄、黄豆汤、莲藕、排骨、炒臭剁椒甘孜一品炖卤面汤酸辣鸡杂豆腐香菇汤毛氏红烧肉
相乐轩融合。 餐厅
人均：43元
推荐菜品
老鸭藕汤
豫菜馆
河南餐厅位于人民路。 是郑州具有代表性的豫菜老店。 口味独特，性价比高。 吃过的人都赞不绝口。 招牌菜有锅贴豆腐、鲤鱼焗面、牡丹凉粉、炸丸子、饭店老汤等。
人均：51元
推荐菜品
毛血王焦肉饼烤羊排春卷烤小麦固始干千张牡丹凉粉蔬菜小米粥玫瑰芦笋炖面炒紫苏肉土菜鲤鱼背香菜山药棒玉盐羊排锅贴豆腐鲤鱼烤面翡翠鲈鱼炒紫酥肉配咸菜和蛋糕
交通指南
公交车
乘坐30路、105路、258路、b37路到【农农路经武路站】下车，步行约70米。
逍遥镇胡辣汤(顺河路店)
推荐菜品
牛肉饼 胡辣汤贴 麻辣汤炸饼 水煎牛肉盒
人均：9元
胡辣汤也是久负盛名的河南名小吃。 是郑州和河南地区的民间早餐。 喜欢酸辣口味的，别忘了尝一尝。
胡辣汤起源于逍遥镇，来这家喝胡辣汤是对的。先买票，10元一碗，然后拿票上胡辣汤，小吃很多和胡辣汤一起吃，还有现炸的油饼、牛肉盒（里面是一种圆圆的炸牛肉馅的小吃），简直绝配，油饼还可以泡
与麻辣汤一起食用，别有风味。 不过他家不免费提供纸巾，最好自己带。乘坐顺河路40路公交车到省电子教育馆下车。
合记(人民路店)
“像‘合记’”、“口碑极佳”，分店“遍地开花”。 卤面“很实惠”，三鲜是“招牌”，面碗“那么大”，配料“很多”，汤“浓”，面“滑”。 还有凉菜的种类“多”，热菜“比较一般”。 服务仍然“需要改进”。
推荐菜品
小记烧鸡羊肉炖面酱牛肉月牙水饺凉菜蒸饺三种酸辣宽肚