玉林有什么特色小吃？

TOP 1 三弦

三鲜的基本原料是猪肉、羊肉和鸡肉。 食材有水木耳、水黄花、海带丝、香葱、菠菜。 是陕北菜系中的一道名菜。 去玉林不尝尝三鲜榆林美食推荐，也可以说是失去了品尝宫廷菜的机会。 相传乾隆皇帝私访榆林时曾吃过此菜，赞不绝口。 后来作为招待外国使臣的压轴戏被收入宫中。

TOP 2 羊杂碎

哈吉斯，最重要的是杂碎。 集羊内脏于一锅。 它有各种形状和不同的肉质。 在较冷的北方食用，可御寒驱寒。 吃半碗就浑身发烫，吃一碗就满头大汗。 吃起来既经济又方便。

TOP 3 青煎饼

清涧饼是榆林市清涧县特有的地方小吃。 它由荞麦制成，非常美味。 早在元代王震《农钟》中就有荞麦“剥壳磨成面，摊成饼，配蒜食”的记载，可谓源远流长。

4. 绥德油旋

绥德右旋是绥德有名的美食。 Suide 是手工烘焙的。 它的颜色是金黄色和奶油色，蛋糕层像翅膀一样薄。 热则用刀沿边划一口榆林美食推荐，填入凉的猪头肉，名曰“狮子大张口”。