眉山东坡区8道美食推荐,这些地方美食值得你去品尝

日期: 2023-04-18 15:18:13|浏览: 367|编号: 30240
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眉山东坡区8道美食推荐,这些地方美食值得你去品尝

东坡区位于成都平原西南边缘,岷江中游,是眉山市政治、经济、文化中心。 下面小编就给大家分享一下,到了东坡必尝的8道地方美食。

1、东坡弯头

东坡肘子是苏东坡制作并流传下来的一道传统名菜。 具有肥而不腻、饼而不烂、色、香、味、形俱佳的特点。 有人称之为“美容食品”,是眉山特产。 传统菜式。

2. 东坡鱼

取活鲤鱼一条,去鳞洗净,取出内脏,用刀在鱼身两侧切五道深口,紧贴鱼刺,放盐,或煎或煮。 好吃又好吃。 是眉山菜的杰出代表。 .

3. 东坡泡菜

东坡泡菜又名酸菜,是四川省眉山市东坡区的特产。 是四川泡菜的典型代表。 可以制作。

4. 东坡皮蛋

东坡皮蛋,又称东坡皮蛋、东坡蛋、眉州皮蛋、眉州皮蛋、眉州蛋,起源于大文学家苏东坡的故乡四川眉山,是眉山市特产之一。 因其色香味俱佳,工艺精湛,传统方法与现代技术相结合,长期以来独树一帜。 蛋清晶莹剔透,蛋清中的蛋黄清晰可见。 好,是纯绿色无铅食品。

5. 东坡香肠

眉州东坡香肠起源于四川,是一种川味香肠。 口味以麻辣为主,也有咸鲜两种口味。 口味浓郁,鲜辣,咸鲜适度,浓郁醇厚。

6.龙眼糕

形似龙眼,底部圆润坚硬,表面多层。 造型美观精致,醇香可口,入口即化。 是眉山传统食品之一,也是眉山人都喜爱的地方美食。

7. 峨嵋糕

它由糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成。 色泽洁白,入口不黏腻,遇水即化,味甘。

8.眉红脐橙

眉红脐橙果实长椭圆形,果面橙红色,果肉有渣,无籽,有可溶性固形物。

以上就是美东坡区的8道地方美食与大家分享。 味道很好。 来东坡区的朋友可以找找尝尝。 欢迎美东坡区的朋友留言补充。

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