山东菏泽有哪些特色美食？

菏泽市，中国牡丹之都，隶属于山东省。 古称曹州。 位于山东省西南部，鲁、苏、豫、皖四省交界处。 下面小编就给大家分享8道来菏泽一定要尝尝的当地美食。

1、炸包子

鲁西南著名美食之一，形状扁圆，上下金黄，外脆内鲜菏泽美食推荐，味道极佳。 传统的煎包子也遍布菏泽市区。 水煎包的主要特点是用水煎包子，最后浇上香油，在锅底形成一层薄薄的金黄色面条，酥脆四溢。

2.肉盒

肉盒是鲁西、皖北、豫东地区的传统小吃。 以猪肉或牛肉、粉丝、大葱为馅，裹上软面团，油炸而成。 具有面筋、馅鲜、味道鲜美的特点。 泽里的肉盒有厚有薄。 一般来说，菏泽城外的肉盒比较厚（面条多），可能是当地人吃面条比较多，可以填饱肚子。

3、结实的馒头

山东运城汉族名小吃运城壮沫，形如满月，直径约30厘米，皮分4层。 ，拌以葱、姜、青菜、香油等多种祖传调料。 皮是小麦粉做的。 经盘面和馅料包装定型后，在特制的平底煎锅（铁制）上烘烤。 煮熟的壮沫色泽金黄，外焦里嫩，鲜而不臭，香而不腻。

4.羊肉汤

来菏泽，一定要喝羊肉汤。 很多人认为单县的羊肉汤是最正宗的。 这句话是对的，只是时间过去了。 经过几十年的发展和沉淀，菏泽市的许多羊肉汤都各具特色。 根据每个人的口味不同，菏泽人选择喝羊肉汤，而且种类繁多。

5、白汤

菏泽白糖是鲁西南地区民间宴席的一道常见菜肴。 味道鲜、香、微辣，营养丰富。

6.罐汤

坛子汤是山东乃至鲁西南最具代表性的传统名菜。 该汤主要以羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料熬制而成。 多以花椒、生姜调味，并加入优质粉丝。

起源于山东省菏泽市巨野县大斜集镇，以大斜集镇的老土罐子汤最为正宗。 目前，“歇记正宗罐子汤”商标已在国家工商总局注册。 是当地人最喜爱的汤品之一。 已被列为鲁西南名优食品、山东名优食品。 2004年被评为中华名菜。

7.菏泽饼干

菏泽烧饼风味独特，用料考究。 饼干选用优质小麦粉，饼干上的芝麻粒粒丰富饱满。 它们是用木炭烤制的，健康卫生。 菏泽最著名的是赵家饼。 赵家饼干位于菏泽市牡丹区中华路丹阳菜市场南端。 “赵家饼干”的招牌非常醒目。 祖尚烧饼用料考究，炭火烤制，香气扑鼻菏泽美食推荐，外酥内脆，香脆可口。 芝麻的种类很多，实惠又好吃。 是地道的菏泽特色小吃。

8.粉红肚皮

粉肚，又名香肚，是山东省菏泽市东明县著名的传统食品。 以80%的鲜猪肉和20%的绿豆粉为主要原料，加入砂仁、香油等佐料拌匀，放入猪尿中，扎口，搓成丸子状。 文火熬制后，色、香、味俱佳。 这是一流的食物。