眉山6大推荐美食，一县一推荐，地方美食彰显地方特色

眉山市，四川省地级市，位于四川盆地成都平原西南部，闽江中游。 下面小编就给大家分享一下眉山的6大地方美食。

1.东坡区：东坡弯头

眉山东坡猪手是一道色、香、味俱佳的传统名菜，属于川菜系。 眉山东坡肘子的制作与苏东坡的做法相比有了很大的改进：首先，在选料上，只选用猪蹄，洗净隔水炖至八分火色，肘子是挑出来的向上。 然后上蒸锅蒸。 经过两次脱脂，肘子已经达到了肥而不腻、饼而不烂的境界。

2.彭山区：彭山香鸭

甜皮鸭，又称贡鸭，起源于四川省眉山市彭山区，沿袭清代宫廷菜系。 彭山甜皮鸭选用健康杂粮和散养鸭为原料。 辅料考究，采用传统工艺精制而成。 它不油腻。 经人们挖掘改良，其卤水别具一格。 红烧鸭色泽鲜红，味道咸甜，回味悠长。 深受当地市民和县内外市民的喜爱。

3、仁寿县：牛肉干

牛肉干是眉山汪洋镇的特产。 它已有300多年的历史。 精选优质新鲜牛肉眉山特色美食推荐，严格标准，经过腌制、烤制、油炸等多道工序，制成香辣牛肉干。 ，纯正醇厚，风格独特，回味悠长。 其实是居家、旅游、馈赠亲友、休闲食品的佳品。 被誉为巴蜀一绝。

4. 洪雅县：洪雅波波鸡

洪雅的美食很多，鸡肉、血汤、羊肉汤锅、水晶小笼包……最著名的当属“波波鸡”。 解放前，有人沿街卖土碗鸡，故称波波鸡。 波波鸡发展至今。 除了吃到皮脆肉嫩的鸡肉外，还增加了更多的饮食元素。 荤素兼备，麻辣清淡，味道特别好。

5. 丹棱县：胡椒鸡

丹岭的花椒鸡中，最著名的当属位于人民路的刘鸡。 这道菜色泽鲜艳，让人垂涎欲滴的鸡肉有红油和藤椒油两种口味。 藤椒油晶莹剔透，麻而不腻，清香浸润，一口吃下去眉山特色美食推荐，便会感受到高山的凉意。

6.青神县：青神河团

青神酱团造型独特，没有鳞片，还有一张“老鼠”嘴。 它可以清蒸或红烧。 肉质白嫩，鱼皮肥厚，嫩度堪比河豚。

以上就是与大家分享的眉山6大地方美食。 一县推荐一。 都是当地的美食，味道都很好。 来眉山的朋友可以找找尝尝。 欢迎眉山的朋友补充。

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