长白山美食攻略.doc

长白山美食攻略 在长白山风景区长白山美食推荐，无论是新鲜风味，还是传统的东北汉族小吃，都可以在这里找到。 当地美食充满浓郁的韩国风味，口味以冷、辣为主。 韩国人日常的副食主要是汤、酱、咸菜和一些泡菜。 所有的菜都要配上韩国人特有的辣酱，但这种辣味不仅好吃，还能增进食欲。 在小镇上，韩国餐厅的招牌随处可见。 Tips： 1、在长白吃东北菜，份量一般都比较大长白山美食推荐，所以菜品要适量点，尽量不要浪费，尤其是南方游客，吃惯了精致小份的饭菜，可能会发现很难在这里消化它们。 尤其是冬天，东北菜以炖菜为主，打包携带不是很方便。 2、景区内餐厅价格很贵，建议​​在白河镇、松江河镇等小镇吃饭，那里住宿和餐厅较多，或者在长白山国际旅游度假区的麦当劳就餐松江河镇问。 3.毕竟是小镇上的餐厅，期望和要求不能太高。 如果游客对就餐环境和卫生有要求，建议到度假酒店就餐。 环境不错，菜品也比较多。 美食推荐：满族黄金肉 “黄金肉”是一道古老的满族宫廷风味名菜。 先上黄金肉。 这道美食相传为清太祖爱新觉罗·努尔哈赤所创。 长白山美食宴 长白山美食宴以长白山特产——人参、鹿茸、熊、龙、雪蛤、松茸等数十种珍品为原料。 集中国传统宴席之大成，精心烹制。

珍贵的宴会由大型花艺布置、精美菜肴、四色八款烤串、6道甜品组成。 满族八大碗满族八大碗的名字是：酸菜炒豆腐，红烧虾豆腐蛋，烤猪手，烤田鸡，小鸡和蘑菇粉，年猪炖韩式辣白菜辣白菜是朝鲜族世代相传的传统名菜。 一种餐桌食品。 在腌制过程中，调味很重要。 它的主要原料是“三辣”，即花椒、大蒜、生姜、白梨、苹果梨、青萝卜丝，有条件的还有味精、苹果、虾仁。 辣白菜比普通的泡菜或咸菜更有营养，能保持多种维生素。 是西安人每顿饭的必备品。 大饼是朝鲜族最著名的传统食品，因为它是用木槌在槽中捣碎的。 诚，故名。 年糕有两种，一种是糯米做的白年糕，一种是黄米做的黄年糕。 大米用水浸泡一段时间，上锅蒸熟，放入木槽或石槽中，用木槌反复敲打。 味道香而粘。 凉面口味独特，又甜又辣，深受人们喜爱。 将荞麦粉、面粉、淀粉按比例搅拌均匀压成细面条，淋上冷却后的牛肉或鸡肉汤，加几片牛肉、梨片、苹果片等，吃起来更爽口夏天，更开胃。 那种长柄浅勺的铁勺，放在高温下，把所有的米饭、蔬菜、酱汁搅拌均匀。 热气腾腾的水汽飘散开来，菜品呈现出五颜六色的腐烂色彩，真是美不胜收。文章来源：大连南江之旅

[图]热菜和2道甜点的组成。