佛山十大特色小吃 佛山地方小吃 佛山好吃的小吃有哪些

俗话说：“食在广州，味在顺德”。 佛山顺德被联合国授予“世界美食之都”称号。 有许多著名的特产。 那么，佛山有名的小吃有哪些呢？ 乐玩空小编为您整理了佛山十大特色小吃排行榜。 有佛山顺德著名的特色小吃，如双皮奶、大凉崩沙、陈村粉等，还有西樵烙饼、盲饼、九层饼等。 其中，顺德大凉双皮奶入选中国烹饪协会主办的广东“中国十大名小吃”榜单。 一起来看看佛山的地方美食吧。

1.双皮奶

双皮奶是一道粤式点心，顺德传统美食，顺德小吃的代表。 据乐玩网编辑介绍，双皮奶（顺德）始创于晚清。 顺德当地一位农民早上做早餐时，不小心在水牛奶里翻出了一个图案，不经意间唤出了民间传说。 美食“双皮奶”一直流传至今。 双皮奶因首创于广东顺德大良镇，故又称大良双皮奶。 由鲜牛奶和蛋液煮沸蒸制而成。 其形如膏，色白，味细滑，如丝，入口即化； 味道香而不重，甜而不腻。 双皮奶入选中国烹饪协会主办的广东“中国十大名小吃”榜单。

2. 西樵饼

西樵饼是广东省佛山市的传统小吃之一。 取西樵山清泉而制，故名西樵饼。 又称广州鸡糕、佛山盲糕、中山杏仁糕。 是广东四大名糕之一。 被誉为“广东名吃”的西樵烙饼已有300多年的历史。 是广东佛山著名的小吃。 不仅成为南海及珠三角饮食文化中不可或缺的美食，更成为西樵镇旅游饮食文化的标志性符号。 西樵大饼色泽白中微黄，不焦糊，入口松软，香甜爽滑，食后不干，可与鸡糕相媲美。

3.盲人蛋糕

佛山盲人糕与广州鸡糕、西樵糕、中山杏仁糕并称为广东四大名糕。 它们是广东佛山著名的传统小吃糕点。 相传，盲人糕是清朝嘉庆年间一位盲人所创，盲人糕上至今仍印有“盲人”二字。 它的外表色泽金黄，闻起来麻香浓郁，吃起来香甜酥脆，甜而不腻！ 盲贡糕是很多佛山人儿时的小吃。 成熟烤好的盲贡糕，散发着诱人的香气，让人食欲大开。 口感极其酥脆，值得一试。 盲贡糕驰名中外，深受海外华人和国内人民的喜爱。 全盲贡糕也成为佳节送礼的选择之一。

4、佛山九层糕

佛山九层糕是广为流传于佛山及广东南海一带的地方特色甜糕点心。 是佛山传统糕点之一。 当地民间节日，特别是春节，家家户户都要做九层糕，寓意“长长长长，步步为营”。 九层糕用白米浸泡，用石磨磨成水粉，搅拌成浆状，加入糖水，在铜板上放一层薄薄的水粉，加热蒸熟，再加粉一层一层到九层。 乐玩控旅行小编温馨提示。 春节期间，人们常以松饼、年糕、煎饺、油角等互相赠送亲友，但九层糕不赠与他人。 据说送给别人会把吉祥分给自己不利。

5.高明濑粉

高明米粉是佛山市著名的地方传统小吃。 不仅高明人爱吃米粉，在佛山乃至广东也享有盛誉。 是佛山高明必尝的特色美食。 2004年，高明集粉被评为高明名小吃。 此外，高明每年都会举办定型粉节，吸引了无数游客前来品尝这碗高明特制定型粉。 传统的高明面有八种配料。 一碗优质面条，细长的面条，入口软韧爽滑，配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢熬的清汤，撒上一把花生米，少许碎末蒜、葱、姜花，色、香、味俱全，食之余留余香，回味无穷。

6. 九江煎饺

九江煎堆是广东南海著名的传统小吃。 最早因南海县九江镇而得名。 它由糯米粉、冰片糖、花生仁、炮粮、白芝麻、橙饼等原料制成。 它具有金色。 ，甘香脆脆的特点。 九江煎堆与九江双正、裕华并称为“九江三宝”。 据乐玩空美食小编介绍，九江酥皮小笼包流传至今佛山美食推荐，已成为九江的老字号美食，也是馈赠亲友的佳品。

7. 伦教糕点

伦教糕点起源于广东省顺德区伦教镇。 是岭南地区传统的糕点小吃。 伦教糕起源于明朝，在顺德人的餐桌上已有500年的历史。 是一道历史悠久的经典岭南美食。 由籼米粉、西米等原料制成的糕点。 籼米粉用酵母发酵，将淀粉转化为淀粉和糊精的混合物，再蒸熟成型，具有很高的透明度。 软韧度与糯米相似，味道甘甜。 伦教糕点于1997年荣获“中华名小吃”称号。香港美食家蔡澜先生在他的美食电视节目中说“最爱伦教糕点”。 曾被诗人称为“白翡翠”。 被誉为“岭南第一饼”，名声远播，成为省内外及港澳乃至东南亚地区的美食。

8. 迎客云吞面

英记云吞面创立于1936年，是中国广东省传统名小吃之一。 英记馄饨面制作的汤虾馄饨面以其独特的汤汁、虾馄饨和鸡蛋面而闻名。 英记云吞面采用传统的过提法制作而成。 面条韧度均匀，面条粗细适中，入口爽滑，蛋香浓郁。 在港澳地区享有盛誉。 分店众多，广受好评。

9. 大良沙弹

大凉崩沙是佛山顺德的汉族风味小吃。 色泽金黄，形似蝴蝶，入口香脆。 大良崩沙始创于清乾隆年间县城东门外的老“城记”店。 它原本是一种又脆又硬的薄片。 因其形似金蝴蝶，顺德俗称这种蝴蝶为“蹦莎”。 后来又改良了“李细记”，香甜酥脆，咸甜适中佛山美食推荐，风味独特，备受推崇。 是游客来广东佛山必买的小吃。

10.陈村粉

陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的传统小吃。 在粤语中属于粤菜。 其特点是薄、脆、滑、软。 它可以与多种食材搭配，烹制出不同的菜肴。 吃完没完没了。 陈村面条的做法从传统的几种，增加到近七十种，风味各异。 蒸着吃糯，爽着吃爽，滚着吃有韧，据乐万空美食小编介绍，陈村面最适合凉面、拌面、蒸面。 陈村面因其方便、通用，具有休闲、家常、亲切的饮食属性，成为佛山的民间小吃。