品尝不可否认的食物！ 汕头，就是这个味道……

这个春节你回家了吗？

你尝过期待已久的滋味吗？

妈妈做的菜

街边的一碗热气腾腾的白米饭

和久违的朋友来一顿牛肉火锅

...

家乡的味道，亲情的盛宴

温暖你的胃汕头美食推荐，抚慰你的心

有家常菜吗？

让你直接调用：

这就是家的味道！

年，就是这个味道！

汕头橄榄台远程连接海外游客

让我们听听他们怎么说

从生腌海鲜到酥脆的牛肉丸，从新鲜动人的牛肉到香甜醇厚的鹅肉……清晨醒来，来一碗牛肉粿条唤醒你的胃； Yemi 伸展成片状。 从陆地到海洋，简单的食材，在汕头，总能被一双巧手孕育出独特的风味，成为人们挥之不去的回味。

用美食讲好汕头故事，用美食传递美食文化，也是汕头亚青团肩负的“重任”之一。

下面为大家介绍最具汕头代表性的美食，或许能让你一窥全豹，提前领略潮味亚青的精髓。

红烧鹅

“斩鹅肉请客”汕头美食推荐，无鹅不成宴。 潮汕卤鹅是潮汕菜的精髓，是潮汕人历史的见证。

潮汕人过年家家都少不了红烧鹅，连食神蔡澜先生都赞不绝口！

一种独特的“潮式卤水”是潮汕饮食文化的特殊标志。

如今，这种“潮汕味道”已经走出广东，走向世界。

△2021年12月澄海狮头鹅首次出口

红烧鹅也将助汕头抢到一席之地，布局“舌尖上”的百亿产业集群。

△狮头鹅“老本行”走出了一条现代化发展的新路子，形成了完整精细的产业链“狮头鹅产业王国”

牛肉丸

在潮汕菜中，没有不能做成“丸子”的食材：猪肉丸、五花肉丸、墨鱼丸、毛菜丸、鱼丸、虾丸等。

但是，只有牛肉含量达到90%以上，才能称为汕头牛肉丸。

随着北京冬奥会的临近，汕头牛肉丸作为全国著名的美食名片之一，也成为了冬奥会餐桌上的美食之一。

桂边

与饭、面相比，潮汕人更爱吃“粿”。

潮州人唱道：“潮汕人还是吃粿，油甜粿、石榴粿、面醅炒粿、马蹄蟹炒粿、牛肉粿、萝卜果酱桃粿。”

牛肉火锅

牛肉火锅在潮汕地区已经是一种情结。 不管是牛肉火锅还是牛肉丸子，只要是牛的，潮汕人吃的花样百出。

质量好不好，就看一个“鲜”字。 潮汕牛肉火锅，牛肉从屠宰场到火锅店餐桌的时间一般不超过3到5个小时。

稀饭

潮汕人离不开这一口白米饭。 早餐来一碗白米饭养胃，晚饭来一碗白米饭解暑。

汕头地区的“砂锅粥”或“白米粥”与广府不同。 汕头地区讲究水米比例适中。 粥汤粘而不稠。

鱼和蔬菜一起放入锅中煮，形成一种柔软但味道独特的粥汤。

汕头的美食远不止这些

对于汕头人来说，一道美食在每个潮汕人的记忆中，不仅仅是一种潮流的味道，更是一种浓浓的家的味道，蕴含着人们家最深的烙印。

在年底即将举行的第三届亚青会上，汕头将成为亚洲乃至世界的焦点。 汕头美食将“登上”亚青餐桌，吸引海内外宾客领略“舌尖上的汕头”。

我们邀请你

一起来参加这场运动+美食的盛宴吧！