汕头南澳岛美食攻略
汕头南澳岛美食攻略
南澳岛上生长着1400多种热带、亚热带植物，许多野生动物栖息于此。 主岛附近有鸟岛，是候鸟自然保护区。 南澳岛拥有得天独厚的旅游资源、港口资源和水产资源。 有文物古迹50余处，寺庙30多座，大小港湾66个。 那么，它有什么好吃的呢？ 接下来小编就为大家带来一份汕头南澳岛的美食攻略，希望大家喜欢。
南澳大利亚牡蛎
产区为广东省南澳县南澳本岛及35个小岛周边海域，东经116°39'至117°19'，东经23°10'至23°32北纬。
南澳县是广东省唯一的海岛县。 属亚热带海洋性季风气候。 它拥有广阔的海域和丰富的海洋生物。 发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势。 生产的牡蛎产量高，肥美。 中国国家地理标志保护产品。
南澳县是中国十二个海岛县之一，也是广东省唯一的海岛县。 位于图2南澳岛“环保生蚝”养殖场
福建、广东、台湾交界处，主岛周边10米等深线以内海域24.6万亩，可养殖10万亩。 海域辽阔，海洋生物丰富，拥有海洋生物1300多种。 南澳属亚热带海洋性季风气候，年平均气温21.5℃。 该海域营养丰富，饵料生物种类多样。 COD含量0.28-1.42毫克/升，海水养殖区不受工农业和居民生活污染，潮汐通畅。 南澳拥有优越的海洋自然条件。 沿海岸线有安屿岛、烈屿岛、虎屿岛、观鱼岛等十多个岛屿作为天然屏障，形成了龙门湾、白沙湾等具有自然优势的天然养殖区。 牡蛎养殖具有得天独厚的优势。 .
养殖情况
牡蛎养殖业的发展，使太平洋牡蛎养殖生产成为该县海水养殖业的重要产业支柱和拳头产品。 2005年全县海水养殖总面积达4.13万亩，产量5.38万吨，产值18785万元。 其中，太平洋牡蛎养殖面积达2.1万亩，占全县养殖面积的51%，养殖总产量3.78万吨，占养殖总产量的70.4%。 太平洋牡蛎养殖生产已成为该县渔业经济新的增长点，解决转业渔民和下岗职工生计的重要途径，壮大渔村集体经济的新兴产业，增加渔民收入，提高渔业效益汕头美食推荐，确保渔区稳定。 太平洋牡蛎养殖在该县已有20多年的历史。 1984年从青岛引进20亩太平洋牡蛎苗，在深澳白沙湾西南侧潮海区进行木桩吊试。 当年试验成功。
经过水产科技人员对太平洋牡蛎养殖技术和养殖方法十余年的试验、探索、研究和实践，总结出一套深水延绳养殖方法和生产管理经验，推动了太平洋牡蛎养殖业规模化。 现代化建设和科学发展的新局面。 特别是2000年，太平洋牡蛎养殖实施了贝藻混养立体生态养殖模式，即太平洋牡蛎、芦笋、海藻等藻类混养混养汕头美食推荐，生态养殖面积比为3:1，即太平洋生蚝。 牡蛎养殖面积3亩，芦笋、紫菜等藻类养殖面积1亩。 通过贝藻混养、混养，促进养殖品种生物链的相互作用，改善海域水质，养殖太平洋牡蛎品种。 单位产量防止养殖海域富营养化和贝类暴发。 为确保太平洋牡蛎养殖业持续健康发展，该县对深澳白沙湾等太平洋牡蛎养殖海域进行科学规划和反复清理整治，制定了太平洋牡蛎生产管理制度养殖海域，并颁发《养殖证书》。
《南澳县海域增产海水养殖规划》、《南澳县增产海水养殖暂行条例》等相关地方法规也相继出台，使全县海水养殖生产走上了正轨到标准化。 .太平洋牡蛎原产于日本和澳大利亚。 是养殖周期短、产量高、肉质肥厚的优良贝类。 1999年8月，在被南澳五部委批准为国家海洋科技开发示范基地后，大胆承担国家863海洋生物领域重大专项“太平洋牡蛎中试试验”培育”，在青岛海洋大学专家的指导下，建成了年可培育太平洋牡蛎苗木2000多亩的育苗中心。 据国家有关部门实地考察验收，南澳三倍体太平洋牡蛎的开膛死亡率和体重比二倍体低50%。 %，增幅达107%，为南澳州获得太平洋牡蛎养殖高产稳产，推动水产养殖产业化发展奠定了坚实的基础。
同时，南澳县重点发展太平洋牡蛎规模化发展，并将其作为全县海水养殖的重点项目，形成了5个大型养殖区。 全县养殖面积由1998年的3000亩增加到1万亩，总面积增加了2.3倍，成为华南地区主要的太平洋牡蛎养殖基地之一。 深澳县白沙湾牡蛎养殖基地是南澳县最早开发建设的基地。 到2002年，整个养殖基地仅养殖太平洋牡蛎4000亩，年总产量1万吨，产值1000万元。 .
经济效益
经过艰苦创业，该县太平洋牡蛎养殖业取得快速发展。 2006年，全县太平洋牡蛎养殖面积达到2.1万亩。 2006年太平洋牡蛎养殖产量达3.78万吨，占全县海产品总产量的49.78%。 2006年，全县从事太平洋牡蛎养殖的专业人员3000人，季节性兼职人员2500人。 发展太平洋牡蛎养殖业已成为渔村家庭的主要经济收入。
以深澳镇为例，全镇从事海水养殖的专业人员2000人，季节性兼职人员1500人，人均年基本收入在5000-8000元，40%达到2万元以上。 渔村劳动力过剩，转业渔民的生计问题也得到解决。 随着海水养殖生产的快速发展，人民群众经济收入增加，生活得到改善。 群众年存款和储蓄均达到1000万元以上，居全县人均储蓄首位。 这些存款几乎都是务农收入。
南澳生蚝是受保护的地理标志产品。
潮汕红蟹：
这只蟹就是潮汕膏蟹，学名青蟹，是广东潮汕著名的海鲜。 奶油蟹是卵巢最丰满的母蟹； 已受精但未太饱满的母蟹称为“母蟹”； 肉蟹”。养殖优良的寄居蟹腿粗，肉质饱满，脂肪丰富，清蒸后，极其鲜美，营养价值高。
优质鱿鱼干
吃法分为三种：
(1) 鱿鱼干洗干净，放在炉子上烘烤。 烤好后蘸上调料即可食用。
(2)将晒干的鱿鱼用清水浸泡1～2天。 根据气候温度的变化，气温高时可缩短时间，气温低时可延长时间。 主料与其他配料一起炒。 此外，还可以和肉一起炖。
(3)鱿鱼干做成水发鱿鱼，以水发鱿鱼为主料，其他菜肴为辅料炒制而成。 此外，水发鱿鱼还可以做火锅菜，涮涮锅的时候吃。 鱿鱼干是比较昂贵的海鲜之一。 味道鲜美，是宴会中的佳肴。 钙等元素，所以相当有营养，营养价值高，也是最理想的烹调食品。
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