马鞍山市-美食分享会

马鞍山市（简称“马”）是安徽省下辖的地级市。 位于安徽省东部，长江下游。 东临石臼湖，江苏丽水县与高淳县交界处。 、芜湖县、宣城市； 北邻江苏省南京市江宁区。 马鞍山入选中国地级市品牌城市100强榜单。

2000多年前，垓下之战后，楚王项羽南逃乌江。 送坐骑无照过河，自刎于河边。 自杀，掉在地上的马鞍变成一座山，马鞍山由此得名。 民国时，当涂县直属安徽省管辖。 马鞍山自古就有“金陵之垒，建康之钥”之称。

今天，小编就带领小伙伴们走进马鞍山市，了解一下当地的特产吧！

1、黄池酱菜

黄池酱菜产于安徽省马鞍山市当涂县黄池镇。 丰富新鲜的土特产和源远流长的制酱菜习俗，使得黄池出产的酱菜远近驰名，在华东地区拥有广泛的消费群体。 这里的泡菜选料新鲜，工艺精湛，口味独特，是佐餐佳肴。

2.干石茶

菜石干茶是安徽省马鞍山市的地方特色美食。 采石干茶色、香、味俱全。 是一种老少皆宜的营养保健食品。 也是旅游、饮酒、饮茶的最佳食品。

3.封口扁鱼

风边鱼是安徽省马鞍山市含山地区的地方特色食品。 风边鱼是以鳊鱼为原料，以肥瘦适中的猪肉为馅，采用民间传统工艺腌制、传统腌制、风干而成的美味佳肴。 .

鲽鱼味道鲜美，营养价值丰富，易于保存。 通常的吃法就是简单的放入蒸锅蒸熟。

风边雨性温，味甘； 具有补虚、健脾、养血、祛风、健胃的功效。 可预防贫血、低血糖、高血压、动脉硬化等疾病。

4. 口袋鸭

口袋鸭是安徽省马鞍山市的一道传统名菜，味道咸鲜可口。 主要食材选用两年以上的农家鸭和鲜嫩的五花肉，配以当归、党参、沙参、枸杞等十余种名贵药材马鞍山特色美食推荐，活血养血。皮肤，适合所有季节。

5.涂上大肉面时

当涂大肉面是安徽省马鞍山市的地方特色美食。 当涂大肉面，又称205大肉面，成立于205年90年代中期，位于205国道当涂段，顾客主要是路上的跑车。 其味醇厚，肥而不腻，名声渐传，故名“205大肉面”、“当涂大肉面”。 如今，当涂大肉面是马鞍山最受欢迎的小吃之一。

6. 木桥花生酥

老桥花生糕是安徽省马鞍山市、县传统名点。 相传清朝光绪年间，有一位陈姓糕点师傅，将花生仁炒碎，加入香油、麦芽糖，切成方块，形如酥糖，故名。 它主要由花生和糖加工而成。 香甜可口，营养丰富。

7. 三口堂老鹅汤

三口堂老鹅汤是安徽省马鞍山市的地方特色美食。 由黄劲松于1980年代首创。 汤色红润油润，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道鲜美，汤汁醇厚，香脆的锅巴泡在老鹅汤里。

8. 炒麻雀

炒麻雀是安徽省马鞍山市、县的地方特色美食，已有600多年的历史。 油炸佳肴，滋补而不腻； 即使是农历十月，天气晴朗温暖，十个半月之内，麻雀的美味也不会变质。 既能增进食欲，又能感受齿间余香，真是大有裨益。 无论是招待客人，还是享用家常菜，都是上品佳肴。

9. 酸菜豆腐

泡菜汁蒸豆腐是安徽省马鞍山市的地方特色食品。 泡菜汁蒸豆腐是一道传统的家常菜，也是当地的特色美食之一。 它由美味的豆腐和腌制菜肴制成。 拌制而成的一道美食，口感好，风味独特。 入口的豆腐很嫩很香，味道极其鲜美。 扑鼻的气味让人食欲大增。

10. 炒牛肉

炒牛肉是安徽省马鞍山市和县的传统特产。 制作过程中，牛肉片经过水煮、晒干、油炸、红烧等调味。 肉质色泽金黄马鞍山特色美食推荐，鲜嫩可口，密封可长期保存。

11. 肥肠米粉

肥肠米粉是安徽省马鞍山市的地方特色美食。 肥肠米线特别细腻爽滑，传统食品，餐饮食品。

米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。 煮熟迅速均匀，耐煮，清爽嫩滑，煮后​​汤汁不浑浊。 它们很容易消化。 它们特别适合火锅和快餐。

12. 丹阳羊肉面

丹阳羊肉粉是安徽省马鞍山市博望区丹阳镇的特色名菜。 是一道传统名菜，是秋冬季节的时令菜肴。 镇内山峦起伏，山坡上杂草丛生，为肥羊提供了丰富的饲料。 一过冬至，羊肉就上桌了，红烧羊肉、羊肉面、羊血汤随处可见，大街小巷到处都是羊肉的香味。 其中“丹阳羊肉拉面”最受顾客欢迎，几乎每家店都有。 离镇不远的农户，每逢腊月扶老携幼，都会赶到丹阳镇吃饱喝足，大快朵颐。 因为羊肉温中散寒，所以当地有“穿棉袄进饭店，赤身裸体出饭店”的谚语。

以上美食就是今天和小伙伴们分享的马鞍山市地方美食啦！

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