这些流行了几十年的福州老字号小吃店，你都吃过吗？
潮人说
这些老式小吃店你都吃过吗？
福州有很多“老字号”小吃店，
这些小吃店一直保存至今。
少则十年，多则数十年。
时间是检验品味的最终标准，
经过几代人的洗礼，
今天依然屹立的店铺，
吃完一起回忆一下，
还没吃，要不快点去排队？
1老牌义强牛肉店
福州老字号牛肉馆之一，大路路的牛肉馆非常有名。 位于台江大道路口，亚洲广场对面。 坐公交车可以直接上路。 没有的话在世纪华联下车，过马路就看到路了。
红烧牛筋也很推荐。 从炖锅就能看出这家店已经开了好几年了。 牛筋的味道也很好。 咬下去的时候能明显感觉到撕掉了厚厚的一层。 筋紧，不用担心堵牙。
招牌牛肉滑，一大碗满满的，很有弹性，他们家的七个馒头装满了整个蒸笼，皮不厚不软，里面的肉馅很多。
人均：20元
地址：大路68号亚洲家具城对面（近世纪联华）
推荐：牛滑、牛排、牛筋、包子
2 杉杉粥铺
这家店开了很多年了，隔壁的店变化很大。 这杉杉粥店一直都在这里。 生意一直很红火，是很多福州人吃早餐必选的地方之一。 早餐的选择很多，从各种粥到煎饺、油饼、虾酥、油条都有。 咸蛋、皮蛋等等，可谓应有尽有。
最推荐皮蛋瘦肉粥、三角糕、虾酥。 另外，粥店24小时营业。 不仅可以吃早餐，晚上饿了也可以选择来这里吃夜宵。
人均：29元
地址：温泉支路28号兴春居临街（近961温泉支路站）
推荐：皮蛋瘦肉粥、三角糕、香酥虾、马蹄糕、春卷、锅贴、煎饺
3原汁原味的六间口扒房
这家牛排馆被认为是一家历史悠久的餐厅。 它已经开放了很长时间。 该店位于高桥路。 就在市民服务中心旁边。 这家餐厅的生意很好，几乎都是客满。 店里的装修跟沙县的差不多。 面积不大，但很干净。
几十年的老店，老福州人家喻户晓，基本都是熟客。 一顿简单快捷的饭。 作为路边店，环境还不错。 招牌牛排来不及就没了，果断点了一份。 喝一口汤，熬出来的汤带着淡淡的中药味，浓郁醇香，是味精调不出来的，再吃骨头旁边的肉，软软嚼劲刚刚好！
牛筋也很好吃，份量蛮大的，软软的。 老花是牛肉汤底撒上葱花，简单就是这个道理。 牛尾汤也很受欢迎。
人均：26元
地址：高桥路44号（阳光假日酒店旁）
推荐：牛排、牛尾、牛骨汤
4福州特色小吃
这家店在福州已经有几年了。 是福州人都知道的一家店。 这是一个类似大排档的路边摊。 经营的叔叔阿姨操着浓重的福州口音，顾客大多是附近的居民，夹杂着福州话。 ，这家店能吃到小时候的味道。
这里的马蹄糕很嫩很甜，配上脆脆的马蹄铁很好吃。 很多人买了好几张，七点多就卖光了。
这家店还有冰镇绿豆汤、花生汤和银耳汤。 很甜！ ！ 不是那种油腻的甜味，而是一种甜味本身。 这里的粥也很有技巧！ 很多客人走的时候跟老板说，你们家的炒菜很好吃，粥类的配菜也有很多种。
人均：5元
地址：仓山步行街站后
推荐：绿豆汤、花生汤、银耳汤、马蹄糕、四季豆、日本豆腐
5 扶余鲜鱼点心
福建知名小吃店，汤底绝了！ 各种海鲜也超级鲜嫩！ 价格透明，环境极佳。 一家小店，人满为患，到吃饭时间都进不去！ 偶尔去人少的地方吃点鲜鱼，绝对能让胃得到最大的满足！ 是一家性价比超高的小吃店！
本店主营老花。 有挂面、细面、手工面可供选择。 一份面条3块钱。 食材区很丰富，从一元到五元不等，可以根据自己的喜好选择。
老花的精髓在汤底，汤底主要是猪骨。 他们的汤底仍然很好吃。 吃的时候可以加点醋、辣酱油等，食材也很新鲜。
人均：16元
地址：洪山镇黎明富裕社区2号楼2#铺（省委党校附近）
推荐：干猪肺猪血粉、精粉、牛杂、春菜、海蛎
6同里柔颜老字号
是福州人耳熟能详的中华老字号之一。 开业至今已有137年的历史，已传承五代。 是福州最具代表性的小吃之一。 店家坚持纯手工制作燕皮，保证燕皮的好口感。 吃货们可以放心品尝最正宗的肉燕。
这里的燕子皮质地更有弹性，细腻！ 因为肉燕皮是土豆粉和肉的混合物！ 香味本身并不明显！ 但是味道很重！ 至于汤底，是清汤！
人均：12元
地址：澳门道3号（林则徐纪念馆对面）
推荐：肉燕、燕皮、燕丝、鱼丸
7 小平小吃店
福州老牌小吃店之一。 它以炸包子、福州面和各种汤而闻名。 现在很难找到福州风味的面条了。 面条是店里手工制作的，酱汁是清淡的花生酱。 ，少许酱油，葱花，几乎每个进店的顾客必点，份量也很大。
这家店在福州人气很高，还被电台推荐过。 据说他家的炸包子很好吃。 以前在十八中附近的时候还蛮有名气的，现在搬到蒙山路了。
地址：熊猫世界教育出版社对面（蒙山路）
推荐：面条、猪肝汤、炸包子、面条
8 万达小吃店
万达小吃店位于温泉支路62号（金业大厦一层），恒裕国际对面。 这是一家老字号的福州菜馆，以极快的上菜速度着称，有种飞起来的感觉。
据说是小吃店，高达两层半。 一楼大堂是点餐区，有海鲜池，大冰柜，满墙的菜图，很有大餐厅的感觉。 典型的优秀福州菜。 性价比很高，每道菜都扎实，量足，味道鲜美，鲜榨果汁也很棒。
地址：温泉支路62号（金业大厦一楼）
推荐：荔枝肉、水煮章鱼、爆炒双酥、芋泥
9 亚南小吃店
位于朝阳路与工农路交汇处，这家店已经开了二十多年了。 主要卖牛肉滑的炸包子。 图为刚出炉的油炸包子。 比不上No.1的炸包子福州美食推荐餐厅，但值得推荐。 一个煎包0.5元。 商店营业至14:00左右，售完即止。
店面很小，坐在餐桌边可以看着老板把牛肉打滑。 粉红色的牛肉酱迅速滚入汤中，然后用勺子摇匀，盛入碗中，端上来时，还冒着热气福州美食推荐餐厅，绝对让你食指大动。
地址：朝阳路与工农路交叉口
推荐：生煎包、牛肉滑
10 台江老牌兵祖粉卤肉店
Fen 的卤味也很不错。 商店门口有一个大摊位。 卤味不下30种。 除了福州的传统卤味，你还可以找到闽南五香的踪迹。
先自己选卤味，再交给店家。 店家算好价钱后，会帮你把选好的卤味切成小块，装盘，用小盘端给你。 装上卤味淋上卤汁给你，再加一小盘蒜蓉酱。 一般来这里的人都是粉干卤味。
人均：22元
地址：老药洲街（无牙花生汤对面）
推荐：各类卤菜、干拌面