一道菜可以加5种辣椒！ 不辣不难闻的长沙口味，你吃过多少？

（央视财经《赚钱之道》） 白沙井被誉为“长沙第一泉”。 此井虽小，却名扬千古。 白沙井水终年从地底涌出。 每天清晨长沙美食推荐米酒，许多长沙人都会提着大桶小桶去古井里打水。 大家不争不抢，整齐有序。 把这些甘甜的井水带回家与家人分享，是他们眼下最重要的事情。

白沙古井的水冬暖夏凉，入口绵软，回味甘甜。 不愧为长沙第一泉。 这时，我们在人群中发现了一个特别显眼的挑水工。 他的打水工具，竟然是一个大木桶。

提着大木桶挑水的是距离白沙古井100米的沙水面馆的肖师傅。 他每天的工作就是在古井和面馆之间来回穿梭，保证面馆的供水。

肖师傅说，他的工作对面馆来说很重要，因为好水出好汤，好汤出好面，让人回味无穷。

大多数长沙人的一天是从一碗米粉开始的。 地道的长沙人会称之为“索粉”。 米粉没有任何味道，都是靠汤来调味的，所以汤是一碗米粉的关键。

长沙人不仅粉丝话多，需求也多，尺码花样也比较多，忍住口水，让我们来看看都有哪些尺码可供选择？

长沙是一个爱吃辣的城市。 辣椒酱是餐桌上必不可少的调味品。 如何制作人人都爱的辣椒酱？

锅里放油，先下蒜末，把蒜末炸至金黄焦黄，再下入瘦肉丁，将肉炒香，倒入辣椒末，翻炒约一分钟。

然后加入生抽、冰糖、秘制酱油、蚝油、鸡精等调味，搅拌均匀就大功告成了，学会了吗？

长沙是一座舌尖上的城市。 长沙人爱吃，爱美食长沙美食推荐米酒，从美食中找到生活的快乐和满足。 火宫、杨玉兴等20多个百年老字号经久不衰，臭豆腐、风味虾仁、糖油糕等小吃深入人心。 无处不在。

守卫湘江的长沙人，对吃鱼情有独钟。 一个很大的香江鱼头，看着就很有食欲。 小编揭秘，大鱼头要好吃，辣椒的种类一定要多。 看这道菜，可是加了五种辣椒啊！

一道菜用了五种不同的辣椒，辣、香、酸、辣各取其一，使大鱼头这道菜由内而外辣，辣味十足。

可以说，长沙人吃鱼的方式多种多样，吃到极致。

猜猜这是鱼的哪一部分？ 以富含胶原蛋白的鱼唇为主料来做菜，真是难得一见。 “老街鱼嘴”的称号在长沙已有20年历史，鱼嘴这道菜已成为长沙众多代表性美食之一。

夜幕降临，老街鱼嘴的上座率用座无虚席来形容也不为过，食客们个个吃得津津有味。

长沙人似乎特别爱夜晚，夜宵自然少不了长沙的美食。 正是长沙特有的小吃，吸引着人们在夜晚走上街头。

边逛边吃，走走停停，和朋友小聚，热闹夜市的人气早已驱散了冬天的寒冷，走累了，沿途有老酒馆坐坐，尝尝香甜糯米品酒，听一曲古筝， 闹中取静亦一应俱全。

长沙市商务局数据显示，目前，长沙有特色商业街30条，从业人员1万余人，日均客流5万余人。 夜间商超4192个，从业人员近7万人，日均接待顾客44.2万人次。 2019年上半年，全市夜间购物交易额达136亿元以上。

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