黄先生|回顾中国岩茶红袍村的品牌更新历程。

日期: 2024-09-07 10:04:27|浏览: 36|编号: 109573
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黄先生|回顾中国岩茶红袍村的品牌更新历程。

岩茶是一个神奇的茶树品种。

就像我一直感觉茅台、酱香型白酒这样的岩茶,味道很浓,北方人不是很适应,但是一旦习惯了,就离不开这种烟熏山味,离不开这种淡淡的岩韵。

因为岩茶太过独特,而又太过复杂。

众所周知,岩茶属于乌龙茶系,从另一个角度来说,它属于“绿茶”,与铁观音等典型乌龙茶并列。但在实际品茶过程中,岩茶却独树一帜,很少有人称之为乌龙茶系,而只是叫岩茶。

随着时间的推移,岩茶似乎已经从乌龙茶中分离出来并成为一个独立的流派。

独特的地质,历经千万年的变化,武夷山丹霞岩体慢慢风化,岩石颗粒融入周围的土壤,再经周围雨水、雾气、溪水、独特气候的浸泡,茶树在这样的环境中生长,吸收了土壤、苔藓、植物的特性,最终形成了岩茶独特的口感,也就是岩香。

造成这种复杂性的原因有两个,一是品种,历史上记载的品种多达800多个,这些品种也被称为名琮。1978年,大红袍拼配的著名创始人陈德华对传统岩茶品种进行普查时发现,很多名琮都成了传说。

此外,解放前武夷山有数百家茶商,他们给茶叶起名,名字好听,但不科学,没有分类。因此,在一定阶段,名琮茶的品种繁多。这次普查证实,当时名琮茶只有165个品种,像相声一样,都消亡了。

还有一个奇特的现象,也是岩茶所独有的,就是名枞的珍稀品种,是有寿命的,很多母树早已不复存在,甚至已经灭绝。还有一个就是名枞到了一定阶段,口感和品质就会走下坡路,这也是为什么肉桂、水仙突然成为岩茶的主流。

还有概念茶,老君眉曾经风靡一时,但这是茶商自创的,因为武夷山找不到老君眉的母树,名字只在《红楼梦》里提到过,所以岩茶的发展也受其复杂性影响。

就连大家一直津津乐道的四大名茶,在《中国茶经》中都有介绍,分别是大红袍、白鸡冠、水金桂、铁罗汉,不过,时至今日,四大名茶已经变成了铁罗汉、白鸡冠、水金桂、坂田药。

为什么?因为大红袍。

说到大红袍,就不得不提到一个岩茶品牌——“红袍村”。

红袍村这个名字起得好。

这个品牌名好的地方在于,它有“红袍”的品类属性,也有“村落”的地域属性,这种名字未来不太可能再出现,但红袍村在传播上可以接手大红袍品类,类似涪陵榨菜的定位思路。

这就是品牌带来的红利。

然而,当红袍村找到我们时,却面临着品牌升级的难题。一个单纯了多年的品牌,想要在全国开出品牌店,就需要重新审视品牌定位,升级LOGO形象,打造新的产品包装,定义新的价值体系。这些内容其实是每一家想把自己的品牌做成大品牌的岩茶企业应该走的必经之路,但愿意自觉这么做的茶企并不多,也没有对此有深刻的认识。

作为一家服务过众多大品牌的传播公司,如何跳出对武夷山的本土认知,建立新的审美和思维,其实是我们在做红袍村时第一个探讨的话题。

比如拒绝书法作为Logo,有时候需要很强的辨识度,今天太多品牌只用一种书法字体,这没什么不好,但这种字体的确立其实需要品牌辨识度作为基础,我们想打造一个新的高端岩茶代表,其实我一开始提出的定位就是:中国茶,岩茶。

第一是品牌定位体系。

品牌定位体系其实就是两点之间的一条直线,两个定位,一条传播线。红袍村已经有了超级品牌名,是肖扬先生花了不少钱才拿下来的,这些都是很多年前的事情了,现在看这个名字,当时的价格,确实性价比很高。

有了这样的品牌名,命名体系自然也就齐全了。需要解决的点有两个,一个是卖点,一个是卖点。卖点在于产品特色的凝练,卖点在于与顾客沟通的心态。

到这个点,我们其实是想建立大红袍和红袍村的相互理解,因为未来中国茶叶市场是一个新的市场,我们要建立的是中国人的理解,而不是专业的理解。因为这个名字,其实以中国人对岩茶的理解来说,他们不知道肉桂、水仙,但都知道大红袍三个字。

杨先生总觉得武夷山其他的岩茶不如他们,他对自家的产品极其有信心,在实际的对比中,他确实能感受到红袍村山场外制茶工艺整体的提高和标准化,这也是他感到自豪的一点。

因此我们重新定义了红袍村岩茶的五大核心价值,形成了最重要的产品标识,这五点作为价值匹配,将长久支撑红袍村。

第二件事是LOGO的升级,这是超级符号的凝缩。

传统的红袍村是奇形怪状的字体,看着不舒服,没有个性。我们要打造的红袍村是昂贵而有品位的,这个视觉既有奢侈品的图腾,又体现了自身文化的内涵,简约而不简单。

红袍村的标志和中文字体都经过特殊处理,提升了美感。比如红袍村的袍子,是源于古法,但用现代的方式表达。最近我们在美学方面一直在传达两点,一点是理念不怕深奥,但表达要简单;另一点是母文化是传统的,但表达方式要超现代。

这样才能和现在的中国美学相结合,创造出新的经典。

以此视觉为核心的品牌升级必将大大提升未来门店空间的可视度与美学对称性,让传统的岩茶品牌展现出中国新的文化美学。

第三是超级包装。

任何茶叶品牌最重要的是包装,红袍村的超级包装用了一个超级图形,通过不同的颜色和材质来区分等级,所以这个超级图形非常重要。

这张超级图,我们邀请了北京一位为阿迪达斯、耐克画过插画的著名插画师,完成了一张高于市场价的红袍村岩茶五大价值的图,以此图为基础,经过超级包装,形成基本格局。

还有一点就是具体的包装材质采用了进口烟盒的材质和工艺,结合超级图文,形成整个系列的超级包装,是红袍村西楚王、红袍状元、水芙蓉等顶级岩茶的整体包装设计与制作。

主视觉的创意也这样去开发,形成统一的视觉体验,包括茶空间里的视觉调整,外门的标准化,都是一体化的。

全新品牌升级后的红袍村,在短短一两年内,就开了几十家门店,从一个名不见经传的普通岩茶品牌,迅速成长为中国新兴岩茶的代表品牌,只有时间能告诉我们答案。

对于国内各类茶商或者茶农来说,品牌建设是一个高层次的认识,而当小罐茶出现后,打破了茶农对品牌的认识,原来做品牌是要花钱的,甚至是花很多钱的。

但并不一定需要很高的价格,而茶饮品牌的升级换代也能达到比较理想的程度。

我想告诉你们三件事:

第一,国内关于茶饮品牌的故事太多了,这是一个快要被神化的行业,让人摸不着头脑,需要一句话就建立起它的认知,反复摧毁,并在其中扎根。

第二,你要专横跋扈,但又要亲自参与一切事务。

第三,记住两点,一个是先进的文化,一个是高端的体验。

如果你的品牌需要定位、升级和更新

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