恭喜！昌平这两个项目被评为2022年北京休闲农业十大特产

让市民和游客在品尝美食的同时感受北京休闲农业的魅力。近日，在延庆区举办的北京休闲农业“千万”旅游行动推介会活动现场，北京市农业农村局启动“2022年北京休闲农业十大特色食品”推介活动已宣布

“2022年北京休闲农业十大特色食品”

我们昌平的正德春饼宴，

「古云流村」特色酱料有两款上榜！

康陵春饼宴

康陵的春饼家喻户晓。每到周末，名陵镇康陵村就热闹起来，私家车排队品尝村里的“正德春饼宴”。

康陵春饼宴的第一道菜自然是亮白的煎饼。当豆芽、蛋饼、五花肉、酸菜肘子等十余道配菜上桌时，丰盛的春饼宴的视觉效果就出现了。

春饼宴上新鲜的蔬菜搭配薄饼，尤其是那些平时比较油腻的五花肉、猪肘子。盖上春饼，不再油腻，大伙儿都可以享用了！

春饼薄如蝉翼，春饼宴的配菜量大而多样。总共有二十多个菜品：酸菜红烧肉、酱猪肘、米肠、松肉、苦菊拌生菜等等，别看菜品。份量很大，味道也无可挑剔。这里的春饼不仅味道鲜美，而且文化底蕴深厚。

“古云流村”特制酱料

北京市昌平区刘村镇捞鱼沟村，海拔800多米的凉爽山区，种植着黄色花朵。这里的自然环境非常好，没有污染，四季分明，降水充沛，土地肥沃，特殊的地理位置，独特的气候孕育了大而肉质的黄色花朵。

在日常生活中，黄花菜不仅美观，而且还经常被用作配菜。之所以命名为“菜”，是因为它的花可食用，颜色金黄，香气浓郁。吃起来鲜嫩，滑嫩如木耳、草菇。营养价值高，被誉为“餐桌上的珍品”

为了便于储存和保鲜，将鲜黄花菜加工成干黄花菜。成熟后，经采摘、深加工，以干黄花菜、黄花酱等产品形式销售。 “古云流村”的特色酱料中，一定有适合您口味的“梦酱”。

图片：墨竹、卫平、古云流村、今日十三陵、网络