食物沙漠? 网友们“炸了”! 他们已经开始要求玩了,这些杭州美食你都吃过了吗?

日期: 2023-09-07 11:00:46|浏览: 208|编号: 53657
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食物沙漠? 网友们“炸了”! 他们已经开始要求玩了,这些杭州美食你都吃过了吗?

最近,

“杭州悬赏100万创意,摆脱食物荒漠”

成为热门搜索。

消息一出,网友“炸了”,

有网友表示太搞笑了

杭州怎么会是美食沙漠呢?

明明很好吃啊!

西湖醋鱼、宋嫂鱼汤、龙井虾

蟹酿橙子、清汤鱼丸、炸铃铛

……

咸味+时令!

很多人开始怀念小时候吃过的美食。

有的甚至要求打架。

希望用我的厨艺俘获你的心

为杭菜正名。

不仅如此,网友还为杭帮美食的发展出谋划策,

可以说是伤透了我的心。

服气派:保持食材原味,清淡营养

三拖子:杭帮菜讲究清淡、新鲜,希望保持原汁原味,不跟风。

姚:之前听老厨师说,拱墅区的老杭帮菜是运河菜,口味清淡,食材原汁原味。 我希望它能够维持下去。

汤汤:西湖龙井,各种雅致茶点,龙井虾,茶味鸡,杭州的饮食文化应该很容易发现。

WZX:支持杭帮菜,探索杭帮菜,让杭帮菜、浙菜回归江南,并发扬光大。

好,我是孙建平:少盐、少油、少碳水化合物,才是“三高”人群的健康饮食。 因此,我希望能够有一个“三高版‘浙菜标准’”问世。

六天:杭帮美食的特点是传承,菜品基本都有历史故事。

飞跃:杭帮菜是咸鲜+时令。 有红烧肉(东坡肉)、卤鲜肉、红烧春笋等。 清淡菜肴有笋干老鸭、龙井虾、清蒸桂鱼、莼菜等。 汤、桂花、莲藕,小吃有小笼、猫耳朵、烧鹅、清明饺子、定胜糕、葱包炖肉,传统年味有香肠、酱鸭等。 这个杭州人很叛逆。

罗秋陈陈:作为临安人,一定要推荐临安雷竹竹焖腊肉,这是必点的。

小邵今天要早点睡:腊肉烤笋,正宗又新鲜! 春笋炖腊肉! 泡菜丝和笋丝! 油焖笋! 几斤笋可以煮半桌菜!

阿佛:片儿川,片儿川,一碗面有一个大世界。

头脑风暴和团队合作:创造独特的IP并获得知名度

:清晰地讲述杭州美食背后的故事。 东坡肉、葱炖肉、西湖醋鱼、鼎盛糕都有故事。 正确的解决方案是把景点、美食、旅游、文化结合起来,整体规划,打造杭州IP。

陈亚:位于虎虞路的杭帮美食博物馆,详细介绍了杭帮菜的历史和创新。 G20峰会期间,杭邦美食获奖无数。 杭州厨师大赛近日拉开帷幕。 希望把好的杭帮美食推广出去。 亚运会即将到来,希望杭州菜更加出名。 葱包子、煎饺、臭豆腐、片儿川等都是杭州家喻户晓的小吃,杭州的餐饮连锁店希望为杭州美食的普及贡献一份力量和一份力量。

郑云:早餐我们会卖鸡蛋饼、绿豆粥、薄荷饼、芝麻球等接地气的食物。 希望每个社区都能有几个高规格的摊位! 可纳入统一食品管理!

小狮子:杭菜最大的问题是菜品的传承和发展方向太单一,仅限于杭州老城区的菜品。 游客只知道西湖醋鱼和宋嫂鱼汤。 如果你有一碗腊肉烤笋或炸豆腐和猪肉,他们会说不好吃吗? 吃点心的话,可以来一个油墩、青团,不是很好吃吗? 我不相信。

记忆派:老巷子里的杭州菜,记忆中的美味

艳艳:原来航钢食堂的洋糖糕是我年轻时的回忆。

稍微开放一点:余杭良渚! 小时候,我会吃咸蔬菜米糊和甜南瓜米糊! 它们都很美味。

ZG:真正留在年轻人记忆中的味道是老弄堂里的片儿川、油条、油条。 现在你再也找不到它们了。

小玲:小时候吃的煎饼、葱油饼很好吃,但没人知道怎么做。 比衢州的煎饼好吃多了,可惜了。

请站拍:美食家难得,尝过才知道

双妈:杭州醉虾申请玩。

奈何桥听雨:建德豆腐包敷玩。

肉骨汤:桐庐年糕、炸糕、炸馍、发酵馍报名参赛。

五问:阜阳臭豆腐春卷。

微风袭来:千岛湖的米汤、年糕……

张:千岛湖鱼头、杭州片儿船、叫化鸡、各种糕点。

LWH:“金都仙”! 这是一道真正的杭嘉湖时令菜,可以让你眉毛掉下来。

你最喜欢的杭州菜是什么?

告诉我菜名!

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