我的泰山美食之旅，吃到难忘的美食分享

广东台山是个好地方。这里依山傍海，好吃的东西很多。到了台山，有几样美食是不能不吃的。第一位自然是家喻户晓的“泰山鳗鱼饭”！

当然，在众多的餐厅中，如果你想吃到最经典的泰山鳗鱼饭，那一家地道的老店是你一定要去的。

兴化稻田被誉为台山第一饭庄。它有着悠久的历史。它成立于1980年代，并在加拿大开设了分店。他家的鳗鱼饭确实很出色。每次去都人气很旺，味道也很好。只要一吃，就会有说不出的满足感。

除了招牌鳗鱼饭，禾香莲藕丸子、波仔橄榄角焗排骨、泰山武威鹅也值得推荐。

荷香藕丸又肥又大，带着荷叶的清香，特别香甜爽口。橄榄角烤排骨，橄榄味浓郁台山美食推荐，排骨香甜可口。

武威鹅是台山名菜。它有甜、酸、甜、咸五种口味。泰山独有，别处难得一见。来这里试试吧。

但最正宗的五味鹅，是饭店、酒店都吃不到的。要想吃到好吃的，就必须到台山的文村、海盐等地的村寨，找一家人家，吃“家乡的味道”，由女主人做饭。五味鹅绝对让你赞不绝口。

泰山还有一种美食让我念念不忘，那就是泥虫。

泥虫虽然叫蠕虫，但和陆地上的蠕虫有很大的不同。它们是生长在海边泥滩上的海洋生物。它们看起来有点像蚯蚓。它们看起来很吓人，但吃起来非常愉快。

在众多吃法中，最常见的是“生泥虫粥”。泥虫洗净翻沙后，直接放入热气腾腾的粥水中，再撒上葱花。泥虫加热即熟，入口脆甜台山美食推荐，带有淡淡的海鲜味，嚼起来很过瘾。泥虫不能煮，煮熟了就不好吃了。

泥虫打开的时候，身上有紫白色的花纹，十分可爱。和原来的模样大不相同，就像一个化了美妆的丑女。这个时候过来吃，就算你是老外，也不会觉得害怕吧？

泥虫粥虽然好吃，但现在已经不常吃了。沙滩上的挖虫人说：“老的不挖了，小的都出去大城市了。再加上环境污染，泥虫越来越少，越来越难挖了。”