阳朔小吃_西街小吃攻略_阳朔美食推荐

阳朔小吃_西街小吃攻略_阳朔美食推荐

阳朔小吃是当地比较知名的小吃。 阳朔西街有哪些好吃的？ 作为一个本地人，来一份阳朔美食攻略，给旅游的朋友们推荐一下阳朔当地人吃什么？

来阳朔旅游的朋友比较幸运。 不仅能吃到螺蛳粉、啤酒鱼、荔浦芋头荞麦、桂林米线、糯米糕、油茶、鼎锅饭等阳朔地方小吃，还能在西街吃到世界各地的风味. 、西班牙、意大利等外国菜也很多。 总之，去阳朔不用愁吃什么？ 地道的阳朔特色小吃，让您大饱口福。

当地人推荐的阳朔美食。 阳朔西街最著名的美食是啤酒鱼。 如果不去尝试，来这里参观真的是浪费时间。 啤酒鱼有点像川菜里的火锅鱼。 先把鱼用油炸一下，然后加入啤酒和各种调料一起煮。 炊具很特别。 鱼放在一个平板上，盘下有盆。 放点水，然后在下面开火，而不是像川菜火锅那样把锅直接放在火上。 这样上面的鱼不易焦，受热均匀。 入口真的麻辣鲜香，没有一丝鱼本身的腥味。 对了，一定要吃正宗的带鳞啤酒鱼。 鱼鳞炸得酥脆可口。 点击了解阳朔哪家啤酒鱼最好吃。

阳朔小吃的糯米糕，阳朔糯米糕做工精细。 蒸好的糯米蒸好后，用杵打至糯米完全融化阳朔西街美食推荐，像棉花球一样，然后取出糯米搓成球状，放入蒸锅蒸熟。 水糯米糕中多放馅料，如豆沙、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻有弹性，洁白美观。 如果出笼的时候是热气腾腾的，那就裹点白糖或者熟黄豆粉，会更加鲜美可口。 光滑甜美。 是阳朔著名的小吃之一。

糯米糕是阳朔农家的特色小吃之一

酿菜是阳朔的一种小吃，特色鲜明，品种繁多。 尤其是阳朔农村很多大大小小的宴席，几乎没有酒席。 什么都敢酿，什么都能酿。 的确，阳朔人对泡菜情有独钟。 而且，随着旅游业的发展，阳朔酿菜越来越出名了。 中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜，这才使得这些纯正的民间菜肴出现在雅致的大厅里。 其中，酿螺蛳、酿柚子皮、酿辣椒、酿茄子等已进入各大宾馆、饭店的菜单。 阳朔酿菜的馅料有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等，通常佐以调味料以提味。 冲泡体的选择更是丰富多彩。 例如，鱼酿、油豆腐酿、水豆腐酿、香菇酿、香菇酿、松茸酿、芋头酿、竹芋酿、西葫芦酿、冬瓜酿、冬瓜酿等酿腿瓜，酿葫芦瓜，酿黄瓜，酿丝瓜，酿苦瓜，酿茄子，酿辣椒，酿笋，酿豆芽，酿蒜蓉，酿螺蛳，酿鸡蛋，柚子皮酿，莲藕酿，鱼肚酿，南瓜花酿，鸡蛋包，四叶菜包，黄芽菜包，白叶包，菜叶包，炼油菜叶包，菜叶包等等。 到了阳朔，一定要吃酿菜，多试几种，才能领略阳朔小吃文化的精髓。

阳朔酿田螺

阳朔小吃中的腐竹也叫腐竹。 具体做法是用优质黄豆磨成豆浆，放入锅中加热，用手拉起凝结的豆浆膜，放在竹竿上晒干或晒干。 因为它含有所有的植物营养素，所以被称为“最好的素食”。

腐竹的吃法有很多种，炒的、炖的、炖的都有。 无论作为主菜还是配菜，都能烹制荤素菜肴，色泽鲜美，香气扑鼻，脆嫩可口，别具风味。 销往全国各地，远销东南亚、北美、澳洲、港澳等国家和地区。 桂林腐竹是地理标志保护产品，被列为阳朔小吃。

阳朔小吃的腐竹，炒的，炖的，炖的，都会让人流口水。

油茶是阳朔的一道小吃。 油茶通常搭配各种小吃，多为油炸黄豆、油炸花生、油炸玉米等，色、香、味俱全。 阳朔的苗族、瑶族、侗族都有制作油茶的习惯，俗称“一杯苦、二杯佳、三杯、四杯好茶”。 驴友不妨体验一下。

阳朔茶油可佐黄豆、花生、各种糕点

最后，阳朔小吃不得不提桂林米粉。 米粉是桂林乃至广西饮食文化中一张亮丽的名片。 圆薄滑润，富有弹性，风味独特； 面团揉好后压成圆根或片状。 圆的叫米粉，片的叫切粉，不过俗称米粉。 米粉的特点是白、嫩、软、爽口。 米粉的吃法有很多种，其中最著名的当属桂林四大老米粉：卤肉粉（又称干汤粉）、牛腩粉、原汤粉和马肉粉。 米粉的工艺因家而异，但最重要的是卤水的制作，卤水多以猪肉、牛肉、排骨、豆豉、香料、罗汉果等熬制而成，米粉的风味也各不相同由于卤水的材料和方法不同。

桂林米粉是网上谈论最多的“阳朔美食”。 其实，桂林米粉全国各地都有，就像沙县小吃、兰州拉面一样全国都有，市场覆盖面广。 不过不同地方的口味略有不同阳朔西街美食推荐，有兴趣的可以去体验一下，不推荐作为这里的特色。

阳朔西街小吃攻略文章旨在推荐阳朔当地的美食。 对于吃货来说，最好的旅行当然是逛街吃吃啦！