擦干口水,留住这张义乌美食地图! 千面、牛杂火锅、酥饼……

日期: 2023-04-18 18:19:20|浏览: 186|编号: 31351
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擦干口水,留住这张义乌美食地图! 千面、牛杂火锅、酥饼……

人们常说“身在别处”,但对于一些长年漂泊在外的朋友来说:家乡成了生活中的“别处”。

作为一个土生土长的义乌人义乌特色美食推荐,会有极大的热情去探索和发现,去翻开生活中那些习以为常,几乎视而不见的东西。

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因为义乌不仅有小商品,还有好吃又实惠的特产:

虽然比不上大名鼎鼎的桐乡安能粉,但这碗酱油米粉可以成为吃货的美食信仰↑

隐藏在苍蝇屋里,名声如雷的佛堂千面↑

酸菜鱼火锅还算实惠,不过亮点是一碗东阳面↑

爱吃甜食的人都逃不过软糯Q弹,口味各异。

不亚于天津麻花,保留了义乌特有的香味。 名小吃——黑糖麻花↑

义乌有几十种地方小吃,形成了自己鲜明的特色,如东河肉饼、义亭拉面、赤安酥饼、苏溪麻饼、山楂绿豆糕、年三里炒年糕、丑城回回糕...

除了义乌小商城,还有古老繁华的佛堂古镇值得一去↑

什么都拿出来当一流的旅游资源! 然而,提起“义乌”二字,很多人的反应会是“小商品的海洋,购物者的天堂”的代名词。 然而,在地处浙中的武商之都,除了小商品,还有另一颗“明星”——义乌美食。

那么,今天就带大家感受一下舌尖上的义乌! 距杭州高铁仅30分钟车程~

一碗地道的义乌拉面

好的汤底不仅好看

南方的面食不同于北方,以瘦身拉面为主。义乌的面食各具特色,佛堂千丈面、牛肉馆的牛肉干、经典的肥拉面。

|| 兴化千丈拉面

佛堂位于佛堂古街,佛殿千面如雷贯耳。 是名副其实的苍蝇小房子。 它破旧,小,拥挤,很难找到。 这家拉面店真的很受欢迎。 我们点餐的时候,拼桌已经没有空位了,我们只好站在桌边等着,不然一会就被抢走了。

千丈很软,口感很好。 即使之前不喜欢豆制品,也能一下子爱上它! 经典的千面配上肉丝,吃起来有点像酱汁牛排,松软可口。 千张面条在肉丝下裹着一层芥菜皮。 口感清爽,汤汁清澈。 虽然看起来平淡无奇,但吃起来味道十足。 面条紧实爽口,超级好吃!

义乌几乎每家拉面店都有凤爪,千丈拉面也不例外。 这家的凤爪辣度很低,软糯。 除了凤爪,千丈面家还有鸭头、豆腐皮等小吃。 蘸着卤汁吃真是太刺激了!

Tips:一碗千丈粉10元,一碗大牌粉15元,一瓶维维豆浆5元

地址:佛堂镇向阳新村30号(近佛堂电影院)

|| 胖子拉面

以前只知道吃拉面,没想到拉面可以用挂面代替! 粉干脑粉啊有木有! 我可以吃双份而不是干粉!

酱汁挂面简直无敌好吃,再加上日常的卤凤爪配菜,一瓶小孩子都为之疯狂的果汁,简直就是天堂! 酱汁牛排比大牛排更入味,肉质更软嫩。 酱排好几次都卖完了,可见人气有多旺。 郑重强烈推荐粉干! !

地址:花花路367号(武商拉面馆旁)

|| 宏源牛肉餐厅

我们点了黄油拌饭,牛肉干,还有20串的牛肉串。 自从去隔壁走亲戚,回来就把牛油拌饭扫光了! ! 连个影子都没有! ! 只有几粒剩饭表明我们点了黄油石锅拌饭! ! 量这么大,再点一次都吃不完,只能等下次再来吃这个牛油拌饭了。

大陈牛肉馆开了好几年了,现在更是火爆,5点多就座无虚席。 牛肉粉丝看似清汤少水,味道却丝毫不淡,鲜嫩可口。 丝毫不逊色于香港的九记牛腩清汤面。 醇厚的牛肉味道隐藏在清澈的汤汁中。 而且价格只要10元。

牛肉串每天5:30开始烤,有时老板不接单就来不及了。 牛肉紧实新鲜,据说这家店一天能宰一头牛! 果然好料为王! 这么粗的绳子才卖3块钱!

地址:大陈镇大街(全镇只有一条大街,很好找)

胡同里的苍蝇店

冬季最爱的美味火锅

虽然天气逐渐回暖,但火锅并不会因为天气转暖而被冷落。 义乌还有几家网红火锅。 别说是旺季了,平时就连店铺都是人山人海。

|| 老李牛杂火锅

老李牛杂不好找,就在麦当劳后面的小巷子里。 首先你会看到下图中的大招牌,要走一段路才能看到这家店。 这家店有单点套餐和火锅。 人少的话推荐套餐。 一份包括一盘炸牛河和一碗牛杂汤。 按人收费,30元/人。

套餐很丰盛,牛肉和羽衣甘蓝的搭配看起来很棒! 牛肉很嫩很香,牛杂汤超级好吃! 牛肉丸炸鸡和炸鸡Q弹,还有很多牛肉杂料,强烈推荐尝试! !

地址:义乌市宜家山51栋3-4号(稠州北路麦当劳后20米)

|| 胡椒酸菜鱼

店招牌上写着“酸菜鱼”三个大字,就是那种不起眼、破旧、又旧又小的苍蝇馆子,但鱼来了这里就成了吃货的天堂! 店里用的黑鱼肉质细嫩肥厚,刺少。

这家店的中辣据说是红辣椒油锅,特别辣,不爱吃辣的要慎重! 酸菜鱼锅底用酸萝卜泡椒调味。 酸味中带点甜味,不是酸醋做的那种酸味,酸味很给力又不急。

主要是干粉! 最好和最有名的面条是东阳。 在锅里煮久了也不容易坏。 劣质的肉干遇热水容易断成段,最后变成一团。 酸菜鱼汤底的粉丝,很好吃!

地址:东阳市张府前巷31号(张国伟故居对面)

义乌人以甜着称

不仅痴迷红糖麻花,对各种糖也是痴迷

说到甜,义乌人是吃香的。 畅销的义乌红糖、红糖麻花、红糖年糕就是代表。 除此之外,还有各式各样的糖……当然少不了酥饼、炸藕饼之类的零食了。

|| 何氏唐阳

这株唐阳大胆创新,把简单的唐阳变成了花朵。 除了最传统最受欢迎的黑糖糖洋,还有白糖、抹茶、黑米、三明治。 最经典的口味是黑糖糖糖,味道很浓很甜!

这家店有混合口味,15盒。 有抹茶味、黑米味和三层西梅三明治。 黑米很糯,抹茶更有弹性,回味有淡淡的清香。 话梅的酸和红糖的甜也很好吃!

临走在市场门口看到莲蓬,10元6个,我们买了20元让老板便宜点。 这莲子真嫩! 就连莲心也是碧绿的甜甜的! 这个时候能买到这么好吃的莲蓬,真是太幸运了!

地址:二三里菜市场078号展位

|| 义乌红糖

义乌最有名的土特产是义乌红糖,它以质地柔软、松散如细沙、纯净无渣、香甜可口而著称。 义乌红糖已有700多年历史,红糖技艺已正式列入国家级非物质文化遗产名录。 义乌最好的红糖在义亭镇,义亭镇每年都会举办红糖节。

义乌红糖目前常见的有块状和粉状。 块状红糖无添加,原汁原味义乌特色美食推荐,孕妇多吃。 红糖粉一般叫砂糖,加入小苏打。 这种状态的糖水分少,容易储存,特别适合做馅料。

儿时最爱,红糖泡泡糖;

除了每年冬天传统的红糖外,义乌还有各种用红糖做的小吃,其中就不得不提红糖麻花了。 酥脆的麻花包裹着晶莹剔透的红糖衣,别提多好吃了!

义乌过年常吃的麻糖,又叫年糖,过年时常吃。 有芝麻、核桃、花生、玉米,各种口味让人眼花缭乱,每一种都好吃!

|| 金华草寨老四酥饼

这家酥饼店开了几年了,店上面的店名已经破旧到几乎看不出来了。 一块标有姓名和地址的牌子放在脆饼的烤桶旁边。

有大酥饼和小酥饼。 有15袋小酥饼。 你可以一次吃一块。 吃的时候不会掉下来,比较方便。 酥饼里面是李子干和五花肉。 味道甜甜的,芝麻很多,外皮酥脆得要散架。 酥饼虽然是现做的,但也可以存放很长时间,10天半个月,冬天甚至一个月。 这是一个非常适合作为重复项目的纪念品!

地址:一东路19号

|| 武商拉面馆

武商拉面馆一直很火爆,大概是因为她家小吃比较多吧。 除了拉面,还有很多小吃小吃可以选择,汤阳、炸藕饼、红糖糯米糕、酒糟核桃汤等,配菜更是齐全。 一切都很好吃! 这就是我说好吃却被鄙视的无伤汤阳。

炸藕饼,又香又脆! 咸鲜可口! 比现炸热腾腾的还要好吃,绝对值得一试!

黑糖年糕很甜,芝麻和红糖的料很足,外皮酥脆,里面糯糯的,味道浓郁~

与其他面馆相比,无上凤爪突出一个字:辣! 鸭头更是辣!

这座全国闻名的小城

除了小商品城,还有其他值得一去的景点

义乌真的不只是小商品城,还是夜市、佛寺景区、进口商品城……这座全国知名的小商品批发城其实别有一番韵味。

|| 进口商品馆5期

进口生活馆简直就是购物天堂! 各种进口商品琳琅满目,日本、韩国、非洲、欧美……应有尽有! 但是,它仍然以批发为主。 五期市场南北门分别设有旅游团接待处。 好像可以通过导游办旅游金卡。 你可以在零售时获得折扣,批发价真的很低。

地址:国际商贸城五期市场一楼

||三亭路夜市

三亭路夜市(又名宾王夜市)迄今为止,是义乌市摊位数量、经营者数量、客流量最多的夜市。 夜市真热闹,人头攒动,灯火通明。 夜市非常齐全,衣服、鞋子、包包、床上用品、日常用品、小吃甚至小动物和绿植都有。 东西超级便宜,有的摊位接受议价,有的摊主还很霸气的抢购。

|| 佛堂老街/古镇

佛堂有两座古建筑,一个是佛堂老街,一个是佛堂古镇。 佛堂老街的商业气息很浓,人来人往很热闹。 佛堂古镇感觉开发还没有完成,商业气息比较淡,人也少。 它很安静。 好像是《奔跑吧兄弟》义乌的拍摄地。

佛堂老街上卖的是各种义乌特产,还有很多义乌特色美食。 价格公道。

义乌非常有名的东河肉饼,老街只卖3块钱,加个鸡蛋4块钱。

义乌最出名的黑糖其实是用青塘榨出来的,老街上还有卖塘汁的小贩。 冰镇的唐梗非常凉爽甜美。 一根唐杆10元左右,一杯唐杆汁大约是唐杆的一半,只卖6块钱。 非常好吃又实惠!

老街上还有金华酥饼和梅干菜肉馅饼出售,同样香喷喷,回味无穷,价格良心。

文章开头提到的迷魂佛堂千丈面,离老街不远。 您可以导航并步行到那里。 ,下午来到佛堂古镇。

很多古建筑和大房子都不对外开放,也不允许进去参观。 有点可惜,不过估计开发完成后就可以看到了。

义乌不只是小商品

每次总有更多发现

更美的风景

便宜的小物件

义乌总有惊喜

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