返璞归真千年·味回阳美食嘉年华来袭！

11月28日上午，惠阳半岛体育文化公园篮球场变身“大厨房”，区人力资源和社会保障局主办的2020年度“粤菜大师”项目——千年归善·品鉴惠阳美食嘉年华在这里正式启动。区委常委、区委区政府办公室主任陶卫军，市、区人社部门负责人，粤菜名厨代表参加事件。

活动将持续两天。除了粤菜饮食文化展示和惠阳特色美食展示外，还将举办最受游客欢迎的美食品尝。在这里，您不仅可以得到惠阳旅游美食线路的推荐，还可以了解到粤菜饮食文化的历史渊源、发展与演变。

最让游客开心的是，可以在现场品尝和欣赏惠阳地方特色粤菜系列产品和地方特色小吃，同时还可以在各乡镇街道购买特色美食和农副产品。

活动现场，展示了当地特色美食。外婆的炸油香，金黄的酥丸子好吃，客家年糕香甜有嚼劲。每个摊位前都排起了长龙，大人小孩都吃的津津有味。

在淡水铁桥市场开了22年茶果店的王大爷一家，早就做好了筹备工作。此次，他们带来了萝卜板、艾椒、大溪盘等十余种招牌美食。长福酒家准备了100斤金黄酥丸子，供游客免费品尝。

据主办方介绍，近年来，惠阳加快推进“粤菜大师”人才体系、产业体系、标准体系和文化体系建设，全面深入推进“粤菜大师”高质量发展。项目。特别是近两年多惠阳淡水美食推荐，惠阳结合乡村振兴和精准扶贫开展了一系列活动；与富民兴村、产业繁荣相结合：如粤菜（东江菜）名家项目、品将军故里主题活动等；茶园村、沙田东澳村设立“徽州东江菜烹饪技能人才培训点”；在秋长风月·古里、两井·源乡、沙田东澳村等开展“粤菜大师”送技下乡。

今年以来，我区共开展“粤菜大师”培训571人次，并组织区内龙头餐饮服务企业参加现场招聘会。一级“粤菜大师”培训基地惠阳淡水美食推荐，打造秋长茶园村、两井爱光村美食旅游景区，助力乡村振兴、农民增收。今年11月，我区印发了《惠阳区推进“粤菜名师”工程高质量发展实施方案》、《惠阳区“粤技师”工程实施方案》、《惠阳区实施“南粤家政《立项促进就业工作方案》等系列文件为上述项目提供技术支持。

下一步，我区将再接再厉，打造乡村旅游粤菜点，打造乡村旅游粤菜精品路线，推进“粤菜大师”工程高质量发展，突出服务农民，就业扶贫，把工作做实做优。善良更踏实，为建设“智能制造高地·活力惠阳”做出新的贡献。

惠阳区财经传媒中心记者：罗宇、李丹丹