推荐嘉兴8道美食，这些地方美食值得你去品尝

#食品推荐#嘉兴，又名“和城”，是浙江省地级市，长三角城市群，上海都市圈重要城市，大湾区核心城市杭州湾，杭州都市圈副中心城市，沪嘉G60科创走廊中心城市，地处浙江省东北部，长三角杭嘉湖平原腹地。下面小编就给大家分享一下，到了嘉兴一定要尝尝的8道地方美食。

1. 嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江省嘉兴市著名的传统小吃。以糯而不糊、肥而不腻、香而不腻、咸甜适中而著称。尤其以鲜肉粽而闻名，素有“粽中之王”之称。嘉兴粽子以其味道鲜美、携带方便、食用方便而深受游客喜爱，被誉为“东方快餐”。

2. 南湖岭

南湖菱，浙江省嘉兴市特产，中国国家地理标志产品。南湖荸荠外形圆润无角，表皮翠绿，末端光滑。皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香，优于其他品种。南湖荸荠不仅可以生吃，也可以做熟食，还可以用来做糕点、美食、酒和糖。

3、长安宴

海宁的“长安宴”是海宁的一道美味名菜。宴丸可分为“汤宴丸”和“卤毛宴丸”两种。是主人送给客人的见面礼。宴会球是圆的，寓意“团圆”。

4. 乌镇酱鸭

乌镇酱鸭以当地农户饲养的本地母鸭为原料。原汁浸泡煮沸，三遍熬汤，再加入上品酱油、黄酒、白糖、香辛料等佐料浸泡煮沸。鸭体内的水分已经基本蒸发，所以特别容易保存。有“六月不坏，腊月不冻”之说。外表红润油润，入口酥嫩可口，回味无穷。

5.环油鳗鱼酱

鳗鱼的味道因烹调方法不同而异。炒的软而紧实，红烧的滋润肥美，熟的软嫩，炸的酥脆。西塘的“响油鳗膏”用重油，快炸，大火。其特点是软、嫩、香、浓。

6、烂肉

乳府肉是嘉兴的一道传统名菜。主料为夹心肉嘉兴美食推荐，配以冰糖、豆腐脑、红曲粉、黄酒等辅料。先用大锅煮熟，然后将碗放入蒸锅中，继续文火蒸。肉质脆糯嘉兴美食推荐，香味浓郁，深受群众喜爱。

7、海宁缸肉

海宁瓦罐肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食。海宁缸肉色同琥珀，入口即化。

8.红烧羊肉

红烧羊肉是乌镇的特色小吃，也是来乌镇游客必尝的一道菜。以当年的“花旗羊”，即幼年胡羊为原料。肉质细嫩，脂肪含量低。是冬季乌镇不可缺少的滋补佳肴。羊肉酥脆，肥而不腻，色泽深红，汁水润泽，小葱和萝卜吸足了肉汁，比羊肉还要好吃。

以上就是与大家分享的嘉兴市的8道地方美食。味道很好。来嘉兴市的朋友可以找找尝尝。欢迎嘉兴市的朋友留言补充。

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