你吃过漳州特色菜吗?
我国幅员辽阔,历史悠久,饮食文化源远流长。 每个城市都有自己的特色美食和小吃,山东煎饼、山西刀削面、重庆火锅、长沙臭豆腐等,都是耳熟能详的美食。 也是一个地方、一个城市的美食名片。 说到闽菜,就不能不提漳州。 漳州是福建省的一个地级市。 它位于福建最南端。 它有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。 在福建虽然名气不如厦门、福州,但说起美食小吃,漳州绝对不输给任何城市。
漳州卤面
漳州卤面是一道地方名菜,风味多样,口味多样。 传统的卤面食谱使用干贝,鱿鱼干和虾米等干海鲜来炖炖汤。 其实卤面的做法和用料有很多漳州美食推荐,但味道和乡愁都是一样的。 漳州人对这种味道一定不陌生。
漳州手拉面
漳州手抓面是福建漳州的地方特色小吃,又称豆腐干面条、干豆腐面条,是将面条经煮熟、捞起、擀成圆形、晒干、冷却后制成的细条。 可以直接蘸一碗粘酱吃,在蘸手指面的时候蘸上秘制酱料。
豆腐粉丝
福建漳州有一种极端特色小吃,就是两者的混合体。 名字叫豆花粉丝,不仅本地人喜欢,外地的朋友也喜欢。 制作方法是将软白嫩嫩的豆腐花倒入光滑紧实的粉丝中,再根据个人口味加入大肠、萝卜干、虾皮等佐料,最后加些香菜调味。 咸、辣、香、滑、味美。
枕头蛋糕
枕糕是福建省漳州市平和县南生的著名小吃,属于茶点甜点。 形状修长,长约一寸八分漳州美食推荐,大小与小指差不多。 形似抱枕,故名。 新颖别致,小巧清香,常用作送礼佳品。
当然,福建漳州远不止以上4种美食小吃。 如果你知道更多,欢迎在下方留言补充。